Търсене за кулинарното ястие полифлорен Ястия от диви животни Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / полифлорен Ястия от диви животни
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Чорба от кисело зеле по пирдопскиЗелето и празът се нарязват на ситно и се варят до имекване в 10 чаени чаши зелев сок. Прибавя се оризътсол черен пипер червен пипер лютиви пиперки брашно ориз праз лук кисела зелка |
Пъстра яхния с овнешко месо кулинарна рецепта от Пловдивско
Нарязаното на парченца месо се запържва леко в част от мазнината и се изважда. В същата мазнина се задушава до омекване ситно нарязаният кромид лук, а след това се прибавят червеният пипер и дребно нарязаните домати. Когато омекнат доматите, се връща месото, залива се с топла вода (да се покрие) и се вари на умерен огън. Когато месото е почти готово, се прибавят пиперките, се нарязват на едро, и патладжаните, се нарязват на кубчета и изпържени в останалата част от мазнината. Ястието се осолява и се оставя да ври на слаб огън още 10-15 минути. Поръсва се със ситно нарязания магданоз и се поднася.
сол магданоз червен пипер патладжани пиперки Сиврия червени домати кромид лук мазнина овнешко месо
Лютика с домати кулинарна рецепта от село Попица врачанско
Лукът се нарязва, осолява се и се слага в дървена гаванка. Прибавят се пиперките, опечени, обелени и се нарязват на ситно и се счукват заедно с лука. Към получената пюреобразна смес се прибавят доматите, обелени и се нарязват на едро, и се чукат, докато се надробят. Накрая се прибавят опечените, обелени и почистени от семето лютиви пиперки, се нарязват на дребно, ситно нарязаният магданоз, растителното масло и оцетът. Сместа се посоява на вкус и се разбърква добре.
магданоз сол оцет растително масло лютиви пиперчици червени домати пиперки кромид лук
Пържени пиперки със сос
Пиперките, предварително измити и подсушени, се изпържват в мазнината до зачервяване, след което се нареждат в чиния. В същата мазнина се пържат около 1 минута скилидките на чесъна. Прибавя се доматения сок заедно с оцета и се вари 1 минута. С получения сос, посолен на вкус, се заливат пиперките. Отгоре се поръсва ситно нарязания магданоз. Поднасят се студени.
сол магданоз оцет прецедени домати сок от сварени чесънскилидки растително масло пиперки
Зеленчукова супа с говеждо месо кулинарна рецепта от Софийско
Месото се нарязва на малки парченца, залива се със 7-8 чаени чаши студена вода, осолява се след като кипне, и се вари 2 часа. В мазнината се задушава лукът, се нарязва на ситно, морковите, се нарязват на колелца, целината, нарязана на кубчета, и зелето, нарязано на тънки ивички. Прибавят се към супата заедно с карфиола, накъсан на клонки, и се варят до омекване. След това се прибавят грахът, зеленият фасул и доматеният сок. Супата се вари още 10 минути. Поднася се топла.
сол растително масло или доматен сок домати червено вино карфиол зелен фасул консерва грах консерва прясно зелемалка зелка целина кромид лук моркови говеждо месо
Броколи с гъби
Нарязвате лука и го задушавате в зехтина. Прибавяте броколите и гъбите и 1/2 ч. ч. вода. След около 10-на минути сваляте от огъня и подправяте с предварително разбърканите лимон, зехтин и босилек.
босилек лимон зехтин зелен лук накъсаницветчета броколи кг гъби
Гювеч по каракачански
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото и малко вода до омекване. Прибавят се последователно пиперките, се нарязват на ивици, грахът, доматите, се нарязват на ситно, червеният пипер и брашното. Разбъркват се и се изсипват в пръстен гювеч. Прибавят се настърганото на ренде сирене, ситно се нарязва магданоз и сол на вкус. Ястието се разбърква Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в силна фурна. Залива се с разбитите в киселото мляко яйца, като се прибавя на парченца и кравето масло и отново се запича.
сол магданоз чаена лъжичка червен пипер чаша кисело мляко супени лъжици брашно краве масло чаша олио яйца сирене буркан консервиран ах домата зелен лук пиперки
КюфтетаКулинарна катетория - Продуктът с име Кюфтета трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 12704-705 или еквивалентна ТД на производителя, полуфабрикат, 0.060 кг., свинско месо -40 % , телешко месо - 60% , готварска сол - 2% , чер и бял пипер - 0.15% , кимион - 0.15% , лук кромид зрял- 9% Кюфтета Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация