Кулинарни рецепти за ястия - Луканка кулинарна рецепта от Средногорието

Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта

Подправка Естрагон

Тази подправка е разгледана 861 пъти и участва в следните кулинарни рецепти: Естрагон

Име на кулинарната подправка: Естрагон У нас е по-познат като тарос и е разновидност на белия пелин. Естрагонът е една от най-важните подправки в европейската кухня. Незаменим е при приготвянето на някои видове рибни ястия,много върви на всякакви манджи, в които има яйца. Омлетът с тарос става много приятен на
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.

Кулинарна рецепта за - Луканка кулинарна рецепта от Средногорието

Кулинарни рецепти тема - Суджуци и луканки

Как да сготвим вкусното ястие: Луканка кулинарна рецепта от Средногорието? Какви са необходимите продукти за него?

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 395 пъти

Луканка кулинарна рецепта от Средногорието начин на приготвяне

Начин на приготвяне : Месото се скълцва на ситно, а сланината се нарязва на кубчета. Към тях се прибавя солта, захарта и ситно счуканите черен пипер и кимион. Сместа се омесва добре и се оставя да престои 24 часа на хладно място. С нея се напълват предварително нарязаните черва, след което краищата се завързват със здрав конец. Луканките се окачват на проветриво място да съхнат, като през 1-2 дни се валират с дебела точилка или бутилка, докато добият плоска форма. След изсушаването се увиват в хартия и се посипват с дървена пепел или сухи стърготини. Съхраняват се 6-8 месеца.

Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Минчо Ц.

Необходими продукти за рецептата:

крехко свинско месо 1 кг, сланина 250 г, телешко месо 0.500 кг, сол 25 г /-2 супени лъжици-/, черен пипер 20-25 зърна, кимион 3 г /-0.5 чаена лъжичка-/, захар 5 г /-1 чаена лъжичка-/, сухи говежди или свински черва.

Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Луканка кулинарна рецепта от Средногорието

сухи говежди или свински черва захар кимион черен пиперзърна сол телешко месо сланина крехко свинско месо

Добави коментар за

Има грешка в коментара за кулинарната страничка.Въведете коректно полетата: email, име, коментарПубликувахте успешно коментар

Гласувай за - Луканка кулинарна рецепта от Средногорието с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статия

Гласувай за - Луканка кулинарна рецепта от Средногорието с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецепта

Гласувай за - Луканка кулинарна рецепта от Средногорието с оценка Става за готвене и ядене

Гласувай за - Луканка кулинарна рецепта от Средногорието с оценка Никак не лоша рецепта

Гласувай за - Луканка кулинарна рецепта от Средногорието с оценка Много добра рецепта

Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия

подробно търсене в Кулинарната категория: Луканка кулинарна рецепта от Средногорието

Добави кулинарен сайт

Заведения и Хранене Вкусно и полезно