Търсене за кулинарното ястие подсладител Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / подсладител
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Задушена скара по сопотскиПразът, се нарязва на колелца, и доматите, се нарязват на дребно, се задушават в мазнината. След товачубрица сол няколко зърна черен пипер праз лук червени домати краве масло гъби свинско месо |
Рибник от речна риба с булгур кулинарна рецепта от Свищовско
Булгурът се почиства и измива, след което се вари във вода и се изсипва в тавичка. Отгоре се нарежда почистената и измита риба и се посипва със ситно нарязаните лук и джоджен. Мазнината се загрява до завиране, оцветява се с червения пипер, и се изсипва върху рибата. Ястието се осолява, разбърква се, залива се с вода Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурна.
сол джоджен червен пипер растителна мазнина пресен кромид лук булгур речна риба
Татарска милина кулинарна рецепта от Добруджа
Свинското месо се почиства от тлъстините и се смила заедно с телешкото месо. Прибавят се дребно нарязаните праз, червени и лютиви пиперки и подправките. Сместа се омесва добре и се оставя да престои 2-3 часа. От брашното, яйцата, малко сол и хладка вода се замесва тесто за баница. Разточва се лист, дебел 2-3 мм, който се нарязва на квадрати със страна 6 см. В средата на всяко квадратче се слага от плънката. Слепват се две от противоположните страни на квадрата, а след това и двете къси страни на образувания правоъгълник. Нареждат се в намазана тава плътно един до друг с ръба нагоре, поръсват се с гореща мазнина, покриват се с лист от тесто, в средата на който е направен отвор, и се пекат в умерена фурна до зачервяване. От време на време през отвора се сипва по малко мазнина, разредена с вода. Като се опекат, се заливат с мазнина, разредена с вода. Като се опекат, се заливат с мазнина, разредена с малко подсолена вода, и се покриват с кърпа, за да се задушат и омекнат.
кимион червен пипер бахар черен пипер сол лютиви пиперки червени сушени пиперки лютиви пиперки праз телешко месо по свинско яйца свинска мас чаени чаши брашно
Самоковска питка
Към пресятото брашно се прибавят разбитите заедно с киселото мляко яйца, мазнината, захарта, содата и солта. Прибавя се по мало хладка вода, докато се получи меко тесто. Тестото се омесва добре (да стане гладко) и се оформя на кръгла питка, която се намазва с жълтъка и се оставя да престои 30 минути. Пече се в умерена фурна. След изваждането й от фурната се завива с чиста кърпа.
мазнина сол сода бикарбонат пудра захар кисело мляко жълтък яйца брашно
Кавърма по кюстендилски
Месото се нарязва на малки парченца, изпържва се в мазнината и се изважда. В същата мазнина се задушават пиперките, предварително киснати в студена вода и се нарязват на парченца, а след това - празът, се нарязва на кръгчета. Когато омекнат зеленчуците, се прибавят червеният пипер, месото, черният пипер и сол на вкус. Ястието се разбърква и се залива с разбитите яйца. Вари се на тих огън до сгъстяването на яйцата.
сол черен пипер яйца червен пипер праз лук пиперки от туршия свинска мас свинско месо
Кюфтета от кокоше месо и гъби кулинарна рецепта от Пирдопско
Кокошката се вари в подсолена вода. Отделя се бялото месо и се накълцва на ситно. Отделно се сваряват гъбите и се накълцват на ситно. Смесват се месото, гъбите, ситно нарязаният магданоз, ддвете яйца и черният пипер. Сместа се осолява на вкус и се омесва. От нея се правят кюфтета, които се потапят в разбит белтък, а след това в галета и се пържат в сгорещена мазнина. Поднасят се топли с пържени картофи.
пърженетокюфтетата растително масло картофи галета магданоз сол черен пипер яйца гъби лук кокошка около
Пуйка със зеле по карловски
Добре изчистената пуйка се нарязва на големи парчета. Киселото зеле се нарязва на дребно и се задушава на тих огън, докато омекне. Тогава се прибавят месото от пуйката, парченцата от сланина, червените пиперки, част от мазнината, червеният и черният пипер. Ако пуйката е по-стара, в тенджерата първо се поставя зеле, след това месото на пуйката и отново зеле заедно със сланината и подправките. Ястието се задушава на тих огън, докато омекнат зелето и месото, залива се със сгорещеното масло и се запича във фурната.
сол черен пипер масло червен пипер сушени червени пиперки сланина кисело зеле средно голяма пуйка около
ТулумбичкаКулинарна катетория - Продуктът с име Тулумбичка трябва да отговаря на следните изисквания: Произведена от парено тесто, сиропирана със захаров сироп. Тегло - 100 гр./бр. Тулумбичка Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация