Търсене за кулинарното ястие Рогчета Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Рогчета
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Брациговска питаПриготвя се тесто от брашното, водата, маята и солта. Разделя се на 10-15 топчета и се разточва на питкимасло чаени чаши сирене натрошено яйца мая хладка вода сол чаени чаши брашно |
Салата от прясно зеле и моркови кулинарна рецепта от Пазарджик
Зелето, почистено от твърдите чсти (кочана), се нарязва на ситно. Прибавят се морковите, настъргани на ситно ренде, и листата от целината, се нарязват на ситно. Сместа се претрива със сол на вкус, полива се с растителното масло и оцета, разбърква се добре и се разпределя в салатени чинийки.
сол оцет листа от целина растително масло моркови прясно зеле
Вита сладка баница с плънка от орехови ядки кулинарна рецепта от Пловдивско
за сиропа: захар 400 г (2 чаени чаши) и вода 400 мл (2 чаени чаши). От брашното, малко вода и сол се замесва тесто за баница, което се разточва на кори. Всяка кора се поръсва с мазнина и счукани орехови ядки и се навива на руло. Рулата се нареждат в кръг в тава, намазана с мазнина. Баницата, след като се опече и изстине, се залива със сироп, приготвен от захарта и водата.
счукани орехови ядки мазнина брашно
Картофено руло с гъби
Картофите се обелват, сваряват се на пара и веднага се пасират. Омесват се с яйцата, брашното, галетата, настъргания кашкавал и солта. Разстилат се върху намокрена кърпа на пласт с дебелина 1,5 см. Върху картофения пласт се поставя плънка от дребно нарязания лук, гъбите - на филийки, задушени в част от маслото и смесени с нарязаните на кубчета домати и твърдо сварените яйца, магданоз, сол и черен пипер. С помощта на кърпата пласта се навива на руло. Поставя се в тава така, че ръба на остане отдолу, намазва се с разбитото яйце, поръсва се с кашкавал и галета, полива се с разтопено масло Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурна. Готовото руло се нарязва на парчета с дебелина около 3 см и се поднася с домати към всяка порция.
За гарнитурипресни домати прясно масло яйце галета намазванерулото кашкавал За поръсване сол черен пипер магданоз яйца пресни домати пресни гъби лук За плънката прясно масло сол кашкавал галета брашно яйца кг картофи 1
Пилешко филе с пъпеш
Нарязаното пилешко филе се запържва с лука чесъна и чушките. залива се със виното и се задушава, докато омекнат зеленчуците. След това се добавя пъпешът, доматеното пюре и соевия сос. Подправя се със черен пипер и босилек. Задушава се 3-4 минути.
черен пипер сол сухо бяло вино доматено пюре соев сос листа босилек ситно нарязани скилидки чесън нарязаниситно изчистени от семената пиперки нарязаникръгчета глави лук нарязанкубчета пъпеш нарязаникубчета пилешки гърди
Бут по еленски кулинарна рецепта от Дряново габровско
използват се бутове от млади нетлъсти прасета бутът след като се обезкости се осолява в саламура а след това се оставя на проветриво място да се изсуши може и да се опуши по вкусело е сходен на шунката и луканката
Хайдушки кебап кулинарна рецепта от Странджанско
Месото се нарязва на парчета по ваш вкус и се пържи в 3/4 от мазнината заедно със ситно нарязания кромид лук. Когато омекне лукът, се прибавят половината домати, се нарязват на дребно, и се задушават, докато се изпари водата. След това се прибавят брашното, червеният пипер, малко бульон или топла вода, черният пипер и обелените скилидки на чесъна. Ястието се осолява и се слага във фурната. Когато омекне месото, се прибавят нарязаните на едри кубчета картофи, изчистените от семето и се нарязват на едро пиперки и предварително задушените в останалата мазнина гъби. Накрая се прибавят останалите домати, се нарязват на кръгчета. Ястието се пече още 15 минути. Преди изваждането му от фурната се поръсва със ситно нарязаните магданоз, копър и чубрица.
сол чубрица копър магданоз черен пипер зърна червен пипер брашно чесън глава червени домати пресни гъби пиперки картофи кромид лук мазнина агнешко месо
Лозов лист консерваКулинарна катетория - Продуктът с име Лозов лист консерва трябва да отговаря на следните изисквания: по ТД на производителя. Състав- попарени лозови листа , вода, сол. Опаковка- стъклен буркан тип ТО - 07, херметически затворени и стерилизирани. Лозов лист консерва Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация