Търсене за кулинарното ястие Рогчета Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Рогчета
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Саздърма с праз кулинарна рецепта от КюстендилскоПразът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината, след което се поръсва с червеният пипер. Прибавясол черен пипер червен пипер краве масло саздърма праз лук |
Телешко с патладжани кулинарна рецепта от Великотърновско
Месото, нарязано на ситно, се вари в малко кличество вода заедно с бахара. Патладжаните се нарязват на филийки и се изпържват в мазнината. Оризът се вари в подсолена вода. В тенджера, на дъното на която е сипана мазнината, се нареждат последователно патладжани, месо, ориз и отново патладжани. Ястието се залива с бульона от месото и се вари на тих огън, докато остане на мазнина. Поръсва се с черен пипер и се поднася с подлученото с чесън кисело мляко.
сол черен пипер чесън бахар зърна червен пипер кисело мляко растително масло телешко месо
Риба с доматен сос на фурна кулинарна рецепта от Пазарджик
Рибата се почиства и измива, след което се вари в подсолена вода. Лукът, се нарязва на ситно, се задушава до златисто оцветяване в част от мазнината и се разбърква с червения пипер. Прибавят се доматите, предварително обелени и се нарязват на дребно, и се задушават до изпаряването на водата им. Отделно в останалата мазнина се запържва брашното до златисто оцветяване и се залива с бульона от рибата. Кум получения сос се прибавят задушените домати, дафиновият лист и сол на вкус. Сосът, след като заври, се изсипва в тавичка. Прибавя се сварената риба и се запича. Поръсва се със ситно нарязания магданоз, галетата и настъргания кашкавал и се допича.
сол дафинов лист червен пипер настърган кашкавал магданоз брашно галета растително масло кромид лук червени домати риба
Супа от раци кулинарна рецепта от село Белослав
Раците се почистват добре и се измиват, заливат се с 6-7 чаени чаши студена подсолена вода и се сваряват, след което се отделя месото от опашките и щипките. В мазнината се задушава ситно нарязаният лук заедно със скилидките чесън и брашното. Налива се бульонът от раците и се оставя да заври. Прибавят се оризът и месото от раците. Супата се доварява, застройва се с яйцата и киселото мляко и се поръсва с черен пипер и ситно се нарязва магданоз.
сол черен пипер магданоз кисело мляко яйца ориз растително масло брашно чесън кромид лук раци
Гергьовско агне кулинарна рецепта от Плиска
Агнето се измива и се осолява отвътре и отвън. Дреболиите на агнето се измиват добре, възваряват се в подсолена вода и се нарязват на дребно, след което се задушават в мазнината заедно със ситно нарязаните магданоз и джоджен, заливат се с малко топла вода и се осоляват. Готовата смес се изсипва в тавичка, а върху нея се слага агнето, набодено тук-там със зърна от черен пипер, и се покрива с булото. Пече се в умерено гореща фурна до готовност.
сол джоджен черен пиперзърна червен пипер масло магданоз чаени чаши булгур пресен кромид лук агне
Руладини от шунка и пилешко месо
Лукът, чесъна и морковите се задушават в сгорещеното олио. Към него се прибавя мляното месо, разбърква се и се поизпържва. Прибавя се ситно нарязаната и изцедена кисела краставичка. . Шунката се нарязва на тънки правоъгълни листове (по два за всяка порция). Плънката се разпределя и се слага между всеки два листа шунка, които се завързват с конец и се подреждат в подходящ за печене съд, предварително намазан с масло. Руладините се изпичат. Изваждат се. маха се конеца, посипват се с настърган кашкавал и се запичат до разтапяне на кашкавала. начало
черен пипер сол ситно нарязан магданоз скилидка чесън нарязанаситно настърган кашкавал гъби нарязаниивички кисела краставичка нарязаниситно сварен морков нарязанситно глава лук нарязанситно шунка нарязанатънки правоъгълни листи смляно пилешко месо
Наденица кулинарна рецепта от Средногорието
Месото се смила и към него се прибавят задушеният в свинската мас лук, червеният пипер и ситно счуканите черен пипер, кимион, чубрица, лютиви пиперки и чесън. Прибавя се и 1 чаена чаша бульон, получен от сваряването на костите. Сместа се омесва добре и се оставя да престои едно денонощие, след което се напълват червата. Надениците се пускат във вряща вода и като заврят, се изваждат. Отцеждат се и се окачват на проветриво място да съхнат. Поднасят се пържени или печени.
тънки свински черва лютиви изсушени пиперки чесън глава черен пиперзърна червен пипер чубрица кимион сол свинска мас кромид лук крехко свинско месо по тлъсто
Домати консерваКулинарна катетория - Продуктът с име Домати консерва трябва да отговаря на следните изисквания: Първо качество. Домати цели, червени, здрави, без петна от болести и неприятели, заляти с доматена заливка с прибавена сол, процентно съотношение не по- малко от 50% , от един и същ сорт, сравнително еднакви по форма и степен на зрялост, в буркани ТО - 07, херметически затворени и стерилизирани. Допуска се наличието на единични семки в заливката и напукани домати, в %, не повече от 10,0. Домати консерва Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация