Търсене за кулинарното ястие Кулинарни изкушения с пилешко месо Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Кулинарни изкушения с пилешко месо
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Кюфтета със зрял фасул кулинарна рецепта от ВеликотърновскоФасулът се вари до пълно омекване и се претрива през цедка. Отделно се сваряват и претриват картофите.пържене растително масло магданоз черен пипер сол галета хляб яйца лук смляно телешко месо картофи зрял фасул |
Салата от печени пиперки с чеснов лук кулинарна рецепта от Тракия
Пиперките се изпичат и обелват, след което се нареждат в чиния, осоляват се, поръсват се със ситно нарязаните магданоз и чесън и се поливат с растителното масло и оцета.
сол малко магданоз няколко скилидки чесън растително масло оцет пиперки
Риба по тетевенски
Измитите, обелени и се нарязват на ситно домати се задушват в мазнината, след което се заливат с вода и се осоляват. Когато заврят, към тях се прибавят препечената и ситно нарязана лютива пиперка и рибата, предварително измита, посолена и препечена на жар. Ястието се вари 10-15 минути на умерен огън, подправя се със ситно нарязания магданоз и счукания чесън и се поднася.
магданоз сол растителна мазнина лютива пиперка чесънскилидки червени домати прясна дребна речна риба
Чорба от праз и сирене кулинарна рецепта от Берковско
Празът се нарязва на парченца и се вари в подсолена вода. Прибавят се леко препеченото брашно, размито в студена вода, и мазнината. След десетина минути се прибавя сиренето, натрошено на едри парченца. Супата се вари още 5-10 минути, сваля се от огъня и се застройва с яйцата и киселото мляко. Поднася се със ситно нарязания магданоз и черен пипер.
сол черен пипер магданоз кисело мляко яйца сирене растително масло брашно праз лук
Яйца на очи с гъби по панагюрски
Гъбите, така приготвеният специалитет се нарязват на ивички , се задушават в част от мазнината до омекване, изсипват се в чиния, осоляват се и се поръсват с черен пипер, след което на повърхността им се правят вдлъбнатини чрез натискане с лъжица. Във вряща подсолена и подкиселена с оцет вода се пускат внимателно счупените от ниско яйца и се варят до забулване на желтъка. Изваждат се с решетеста лъжица и се поставят в направените в гъбите вдлъбнатини, след което се поливат с останалата част от маслото, сгорещено и оцветено с червения пипер.
сол черен пипер червен пипер оцет масло гъби яйца
Колаци кулинарна рецепта от Смолян
От брашното, киселото мляко, содата (или маята) и солта се приготвя тесто, малко по-гъсто от това за палачинки (ако тестото е приготвено с мая, то се оставя 2-3 часа на топло, за да бухне). Затопля се тикла (керамична плоча), намазана с масло и се поставя върху плочата на печката или котлона. С по-голяма лъжица се изсипва пласт от тестото, дебел 2-3 мм. След опичането му от едната страна се обръща с плоска лъжица да се изпече и от другата страна. Опечените колаци се намазват с тесто, нареждат се един върху друг в подходящ съд и се похлупват, за да омекнат. Поднасят се топли с кисело мляко, захар, сладко или мед.
масло сол хляб мая кисело мляко чаени чаши брашно
Туршия от червени печени пиперки кулинарна рецепта от Смолян
Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от семките, поставят се в емайлиран съд и се заливат със заливка от оцета и солта. След 3-4 часа се изваждат от заливката и се оставят за 24 часа в наклонен съд или цедка, за да се отцедят добре. Нареждат се в стъклен буркан, като между редовете се сипва по малко растително масло и се поръсва ситно се нарязва магданоз и чесън. Отгоре се налива растителното масло на пласт, дебел 1-2 см. Туршията се притиска с клонки от вишня и измит речен камък, похлупва се плътно с капак и се съхранява на хладно и проветриво място.
чесън глави сол магданоз растително масло около л ов оцет л червени пиперки
Крема сиренеКулинарна катетория - Продуктът с име Крема сирене трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 9205-77 или еквивалентна ТД на производителя, пакетчета по 125 гр. Първо качество, масленост 32%, водно съдържание 53-56%, сол 1,2-1,5%, киселинност ˚ Т - 100-120. Крема сирене Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация