Кулинарни рецепти за ястия - Кебап от риба с лукчета кулинарна рецепта от Варна
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Анасон звездовиден
Име на кулинарната подправка: Анасон звездовиден
Влиза в състава на много смеси от подправки за свинско, говеждо, за патешко, пилешко и месо от гъски. Много често присъства в китайските бульони и супи. Неотменна съставка е на китайската смес от подправки “Пет подправки”( “Chinese Five Spices”). Добавянето на звездовиден анасон в
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Кебап от риба с лукчета кулинарна рецепта от Варна
Как да сготвим вкусното ястие: Кебап от риба с лукчета кулинарна рецепта от Варна? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 452 пъти
Кебап от риба с лукчета кулинарна рецепта от Варна начин на приготвяне
Начин на приготвяне : Почистената и измита риба се обезкостява, нарязва се на кубчета, осолява се, овалва се в брашното и се изпържва в растителното масло. В същата мазнина се запържва до златисто оцветяване ситно нарязаният лук. Прибавят се последователно доматеното пюре, червеният пипер, лучетата и гъбите, предварително се нарязват на ивички и задушени до полуготовност. Налива се малко топла вода или рибен бульон. Сместа се задушава на тих огън, докато остане почти на мазнина, залива се с виното и малко бульон и се оставя да ври няколко минути. Прибавят се рибата, чубрицата, черният пипер, чесънът и кравето масло. Задушаването продължава още няколко минути. Готовото ястие се поръсва със ситно нарязания магданоз и се поднася.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Дико
Необходими продукти за рецептата:
риба 1 кг, растително масло 100 мл /-0.5 чаена чаша-/, краве масло 20 г /-1 супена лъжица-/, кромид лук 200 г /-2-3 глави-/, лукчета /-арпаджик-/ 400 г, чесън 10 скилидки, брашно 20 г /-2 супени лъжици-/, доматено пюре 20 г /-1 супена лъжица-/, вино 50 мл /-5 супени лъжици-/, червен пипер 5 г /-1 чаена лъжичка-/, гъби 100 г /-0.5 чаена чаша-/, магданоз, чубрица, сол и черен пипер на вкус.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Кебап от риба с лукчета кулинарна рецепта от Варна
черен пипер сол чубрица магданоз гъби червен пипер вино доматено пюре брашно чесънскилидки лукчета кромид лук краве масло растително масло риба
Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 04-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация