Търсене за кулинарното ястие Ястия с яйца Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Ястия с яйца
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Млечна баницаНачин на приготвяне: Корите се нареждат в намазана в масло тавичка, като се наръсват с разтопеното масло.супени лъжици брашно или нишесте чаша захар краве масло фини точени кори л прясно мляко |
Десерт от тиква настъргана на ренде кулинарна рецепта от Пловдивско
Тиквата се обелва и се настъргва на едро ренде, след което се прибавя към загрятото масло и се задушава до омекване. Поръсва се с брашното, разбърква се и се държи на огъня още няколко минути. Към изстиналата тиква се прибавят захарта, канелата, млякото и яйцата. Сместа се разбърква добре, изсипва се в тавичка, намазана с масло, Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. на фурна до зачервяване. При поднасянето десертът може да се поръси с пудра захар.
канелапр грах чаена лъжичка мляко захар масло брашно яйца тиква около
Друсан кебап по самоковски
Нарязаното на дребни късчета месо се запържва леко в мазнината, след което се прибавят ситно нарязаният ук и обелените и се нарязват на дребно червени домати. Похлупват се и се задушават до омекване, като от време на време тенджерата се тръска с двете ръце. Добавят се виното, нарязаните лютиви пиперки, червеният пипер, чубрицата и сол на вкус. След 2-3 минути кабапът е готов за поднасяне.
сол чубрица свинска мас червено вино червен пипер червени лютиви пиперки червени домати кромид лук крехко свинско месо
Яйца с червени домати на фурна кулинарна рецепта от Великотърновско
Доматите се нарязват на дебели кръгчета, които се запържват в силно сгорещената мазнина само от едната страна и се нареждат в намазана с масло тавичка. Върху всяко кръгче се счупва по 1 яйце, осолява се и се поръсва с черен пипер. Ястието се запича в умерена фурна. Поднася се поръсено със ситно нарязания магданоз.
пържене растително масло магданоз черен пипер сол домати яйца
Целина с домати и гъби
След като се почистят и измият, целината се нарязва на ивички, гъбите на филийки, лукът се нарязва на дребно, доматите - на едри кубчета, чесънът - на филийки. Олиото се загрява и в него се прибавят и задушават последователно лукът, целината, гъбите, доматите и чесънът. Добавят се маслото, ситно нарязаният магданоз и сол, след което ястието се оставя на слаб огън и се задушава, докато остане на мазнината. Поднася се студено, поръсено с магданоз.
сол магданоз чесън олио лук печурки домати целина
Класическа рецепта за палачинки
Ако палачинките Ви залепват за тигана, можете да добавите в сместа малко олио. Ако пък Ви се иска да ги направите по-леки и крехки, заменете част от прясното мляко с бира – не се безпокойте, няма да остане неприятен вкус или аромат. Брашното се слага в дълбок съд. Прави се кладенче и в него се изсипват яйцата, разбити като за омлет (или едно по едно). Сипва се бавно половината мляко, бие се 2-3 минути, за да се получи гладка смес. Прибавя се солта, олиото, разтопеното масло, пудрата захар и ванилията. Изсипва се втората половина от млякото. Похлупва се сместа и стои половин час на стайна температура преди пърженето. Ако искаме да направим много фини палачинки, предварително разбиваме белтъците на сняг. Палачинките могат да се направят и само с вода – тогава стават много леки, но не чак толкова вкусни. Ако са само с мляко, стават по-дебели и плътни. Мазнината се добавя в тестото, за да не залепват после при пърженето в тигана. Пържат се на слаб огън и после се поръсват с пудра захар.
брашно мляко яйца сол пудра захар ванилия олио разтопено масло
Зелен фасул плакия
Начин на приготвяне: Зеленият фасул се задушава заедно с лука и чесъна, нарязани на дребно. Когато омекне се посолява и се слага в тавичка. Залива се с разбитото с малко хладка вода брашно, добавят се черният пипер, накълцаният магданоз, доматите, нарязани на кръгчета, и се запича във фурната докато се зачерви. Прави се заливка от разбитите яйца и прясното мляко, изсипва се върху фасула Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. отново, докато се образува златиста коричка.
черен пипер сол домата кафена чаша олио супени лъжици брашно глава чесън яйца магданоз глава лук зелен фасул чаена чаша прясно мляко
Мед /полифлорен/ порции по 15 гр.Кулинарна катетория - Продуктът с име Мед /полифлорен/ порции по 15 гр. трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 2673 - 89 или еквивалентно ТД на производителя. Неоцветен, слабо жълт със зелен оттенък, червено-кафяв, характерен за меда вкус, сладък. Не се допускат механични примеси. Съдържание на вода не повече от 20%. Захароза не повече от 5%, неразтворими във вода вещества не повече от 0.1%, не се допускат признаци на ферментация. Пчелният мед да е българско производство. Мед /полифлорен/ порции по 15 гр. Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация