Кулинарни рецепти за ястия - Сирене

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 528 пъти

Необходими продукти за рецептата: Сиренена питка кулинарна рецепта от Троянско

Начин на приготвяне на ястието: От брашното, малко сол и вода се приготвя тесто за точене, което се разделя на две части и се разточва на 2 кори с дебелина 7-8 мм. Първата кора трябва да бъде по-голяма от втората. Тя се поставя в намазана в намазнена тавичка така, че краищата й да останат навън от ръба на тавичката. Върху нея се разстила плънката от натрошеното сирене, киселото мляко, яйцата и растителното масло. Отгоре се слага втората кора. Върху нея се обръщат краищата на долната кора и се притискат. Питката се пече в умерена фурна. След изваждането й от фурната се завива в чиста кърпа, като горната кора леко се навлажнява. Поднася се на закуска или вечеря с кисело мляко, яйран или компот.

Кулинарни подправки и съставки: | кисело мляко | яйца | растително масло | натрошено сирене | брашно |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Станислав Х.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 547 пъти

Необходими продукти за рецептата: Зелник по кюстендилски

Начин на приготвяне на ястието: Празът и зелето се нарязват на ситно и се задушават поотделно в мазнината, след което се смесват и се разбъркват с натрошеното сирене. От брашното и малко сол и вода се замесва тесто, което се разточва на кори. Корите се нареждат в тавичка, намазана с мазнина, като се ръсят с част от сместа и по-малко мазнина. Най-горната кора се поръсва с останалата мазнина. Зелникът се пече в силна фурна.

Кулинарни подправки и съставки: | растително масло | кисело зеле глава | сирене | праз | чаени чаши или готови кори | брашно |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Любомир Г.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 493 пъти

Необходими продукти за рецептата: Брациговска пита

Начин на приготвяне на ястието: Приготвя се тесто от брашното, водата, маята и солта. Разделя се на 10-15 топчета и се разточва на питки с диаметър 15-20 см, които се намазват обилно с масло. Половината от питките се нареждат една върху друга и общо се разточват на кора, голяма колкото тавичката, в която ще се пече питата. Тази кора се слага в обилно намазаната с масло тавичка и се покрива с равномерен пласт от натрошеното сирене, смесено с трите яйца. Останалита питки също се нареждат една върху друга и се разточват на кора, която се поставя върху плънката. Така оформената пита се намазва с разбито яйце Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в средно силна фурна.

Кулинарни подправки и съставки: | масло | чаени чаши | сирене натрошено | яйца | мая | хладка вода | сол | чаени чаши | брашно |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Диана Ц.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 509 пъти

Необходими продукти за рецептата: Масленик кулинарна рецепта от Пловдивско

Начин на приготвяне на ястието: Замесва се тесто от брашното, растителното масло, едното яйце, киселото мляко, маята, разтворена в малко хладка вода, и солта. Меси се до образуване на мехури и се разделя на 10-12 топки. Тестените топки се омесват отново и се оставят покрити с кърпа да отлежат 30-40 минути. През това време сиренето се натрошава и се смесва с останалита 2 яйца, а маста се затопля. Всяка тестена топка се потопява в сгорещената мазнина и се разтегля на лист, който се слага в тавичка и се поръсва с натрошеното сирене. Последният (горният) лист се поръсва само с останалата мазнина. Така приготвеният масленик се пече в силно сгорещена фурна до зачервяване. Поднася се цял в тавичката или се нарязва на парчета. Може да се поръси и със захар.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | свинска мас | сирене | мая | кисело мляко | растително масло | яйца | брашно |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Антим Ч.