Кулинарни рецепти за ястия - Сирене

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 470 пъти

Необходими продукти за рецептата: Карфиол със сос от сирене

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Карфиолът се почиства, измива и се накъсва на розички. Пуска се във вряща подсолена вода и се сварява. Изважда се с решетеста лъжица и се подрежда в плато или чинии за сервиране. Отделя се 0,5 л от водата, в която е врял карфиолът и се загрява до завиране заедно с половината от маслото. При непрекъснато бъркане се прибавя прясното мляко, в което предварително е разбито брашното. Сосът ври 7-8 минути на слаб огън. Към него се прибавя настърганото на дребно ренде сирене или извараи малко черен пипер. Бърка се докато сиренето се стопи и сосът стане гладък. С горещия сос се залива карфиолът, поръсва се с останалото разтопено масло и се поръсва с галета. Ястието се поднася горещо.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | супени лъжици галета | супени лъжица брашно | масло | кг | глава карфиол | чаена чаша прясно мляко | г сирене |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Сийка Т.

Кулинарната рецепта е съставена за 2 порции и е разгледана 454 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пастет от сирене с доматено пюре

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Сиренето се изкисва добре във вода, за да се обезсоли. Настъргва се на ситно ренде и се смесва със сиренето “Крема”, дребно нарязания лук, киселото мляко и доматеното пюре. Към сместа на тънка струя и при непрекъснато бъркане се прибавя зехтинът. Намазва се на филийки препечен хляб или се шприцова в чинии за сервиране.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | малка глава кромид лук | супена лъжица доматено пюре | кафена чаша зехтин | кафена чаша кисело мляко | сирене “Крема” | г краве сирене |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Георги К.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 466 пъти

Необходими продукти за рецептата: Мусака със сирене

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Картофите се сваряват, обелват се докато са горещи, нарязват се на филийки и се подреждат в намазана с мазнина тавичка, като между всеки пласт картофи се слага натрошено сирене или извараи се поръсва черен пипер, сол и нарязан магданоз. Залива се с половината от разтопеното масло. Брашното се запържва леко в останалата част от маслото и се разрежда с прясното мляко на сос, към който постепенно и при непрекъснато бъркане се прибавят яйцата. Ястието се залива с приготвения сос, поръсва се с настъргания кашкавал Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна. Поднася се с кисело мляко и свежа салата.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | половин магданоз | яйца | супени лъжици брашно | масло | картофи | чаени чаши прясно мляко | сирене | г кашкавал |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Петър И.

Кулинарната рецепта е съставена за 2 порции и е разгледана 572 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пита със сирене

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Замесва се умерено твърдо тесто от киселото мляко, 250 мл вода, яйцето, содата, малко сол и брашно колкото поеме. Омесва се добре и се разточва на лист с дебелина около 2 сантиметра. Поръсва се с настърганото сирене или извараи се сгъва на квадрат. Омесва се отново и се слага в намаслена тавичка, намазва се отгоре с яйце Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна.

Кулинарни подправки и съставки: | брашно колкото поеме | малко сол | чаена лъжица сода бикарбонат | намазванепитката | друго – | яйце | околосирене | г кисело мляко |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Христина А.