Кулинарни рецепти за ястия - Сирене

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 467 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пълнени картофи с гъби

Начин на приготвяне на ястието: Обелват се няколко големи картофа. Издълбава се вътрешността им и се слагат да се запекат леко в намазана с олио тава. Плънка: Сърцевината на издълбаните картофи се настъргва на едро ренде. Измиват се и се задушават гъбите. Нарязват се на дребни кубчета и се прибавят към картофите. Към сместа се добавя малко натрошено сирене, настъргания морков, сготвеното и нарязано на дребно месо, 1/4 ядка от орех, натрошена на ситно, чер пипер, сол и магданоз на вкус. Картофите се напълват със сместа и се пекат в умерена фурна. Непосредствено преди изваждането им по желание се поръсват с настърган кашкавал.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | чер пипер | магданоз | яйца | олио | | готвено месо | орех | моркова | | кашкавал | | сирене | големи картофа | | гъби |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Жека Г.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 534 пъти

Необходими продукти за рецептата: Палачинки със сирене

Начин на приготвяне на ястието: Ако палачинките Ви залепват за тигана, можете да добавите в сместа малко олио. Ако пък Ви се иска да ги направите по-леки и крехки, заменете част от прясното мляко с бира – не се безпокойте, няма да остане неприятен вкус или аромат. Начин на приготвяне: Разбъркват се млякото, яйцето и единият жълтък. Постепенно се добавя брашното, като се бърка непрекъснато с миксер. В нагрят тиган се разтопява малко масло и с черпак се сипва от палачинковото тесто. Когато порозовее от едната страна се обръща. Палачинките се пълнят с плънка, която представлява смес от сиренето, сварения жълтък, 20 г масло, сметаната и нарязания на дребно копър. След като се намажат с млечната смес палачинките се навиват на рулца и се сервират топли.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | копър | жълтъка | яйце | брашно | сметана | краве масло | сирене | г прясно мляко |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Найден Н.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 400 пъти

Необходими продукти за рецептата: Сирене по касапски

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Сиренето се намачква с вилица и се смесва с лука, който е нарязан на много дребно или е настърган на ренде. Овкусява се с олиото и се поръсва с червения пипер. Сервира се върху зелена салата.

Кулинарни подправки и съставки: | червен пипер | супени лъжици олио | глава кромид лук | г сирене |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Иван Г.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 474 пъти

Необходими продукти за рецептата: Фаршировани пресни гъби

Начин на приготвяне на ястието: Почистете гъбите, извадете пънчетата и ги нарежете на ситно. Заедно с лука ги задушете в половината масло, добавете малко сол и вода и след омекването им добавете нарязаните на ситно домати, 1 твърдо сварено яйце, сиренето, магданоза, чер пипер и сол. Във всяка гъба капнете по малко от сместа, наредете напълнените гъби в намазана с масло тава, добавете 2-3 с. л. вода и ги печете в умерена фурна. След 5 мин. залейте гъбите с останалото масло и печете още 5 мин. Преди да се извадят се заливат с останалите яйца, разбити с млякото и се запичат.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | чер пипер | магданоз | домата | пр | мляко | яйца | | сирене | гл | лук | пак | масло | | печурки |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Васил А.