Това филмче представя рецепта за Ароматна свинска плешка. Необходим е поне един ден подготовка на месото. То трябва да преседи във марина поне един ден.
Надявам се това клипче с тема Ястия от свинско месо да ви е от полза и да ви вдъхнови за нови кулинарни подвизи.
Кулинарни рецепти за ястия - Свинско
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Анасон звездовиден
Име на кулинарната подправка: Анасон звездовиден
Влиза в състава на много смеси от подправки за свинско, говеждо, за патешко, пилешко и месо от гъски. Много често присъства в китайските бульони и супи. Неотменна съставка е на китайската смес от подправки “Пет подправки”( “Chinese Five Spices”). Добавянето на звездовиден анасон в
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Свинско Страница 16
Това са страници с кулинарните рецепти на тема Свинско. Свинско. Тук ще разгледаме подробно и задълбочено как да сготвим ястията и кулинарните рецепти в които присъства Свинско.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 397 пъти
Необходими продукти за рецептата: Луканка кулинарна рецепта от Средногорието
Начин на приготвяне на ястието: Месото се скълцва на ситно, а сланината се нарязва на кубчета. Към тях се прибавя солта, захарта и ситно счуканите черен пипер и кимион. Сместа се омесва добре и се оставя да престои 24 часа на хладно място. С нея се напълват предварително нарязаните черва, след което краищата се завързват със здрав конец. Луканките се окачват на проветриво място да съхнат, като през 1-2 дни се валират с дебела точилка или бутилка, докато добият плоска форма. След изсушаването се увиват в хартия и се посипват с дървена пепел или сухи стърготини. Съхраняват се 6-8 месеца.
Кулинарни подправки и съставки: | сухи говежди или свински черва | захар | кимион | черен пиперзърна | сол | телешко месо | сланина | крехко свинско месо |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Минчо Ц.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 389 пъти
Необходими продукти за рецептата: Сарми с булгур и кисело зеле галушки кулинарна рецепта от Тракия
Начин на приготвяне на ястието: Булгурът се задушава в мазнината и се разбърква с червения пипер, след което се прибавя към нарязаното на кубчета свинско месо или свински бут. Сместа се осолява на вкус и с нея се свиват сарми в зелевите листа. Поставят се в тенджера, залива т се с вода и малко зелев сок и се варят на тих огън, докато останат на мазнина.
Кулинарни подправки и съставки: | сол | червен пипер | свинска мас | булгур | свинско месо | кисело зеле |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Мария К.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 521 пъти
Необходими продукти за рецептата: Татарска милина кулинарна рецепта от Добруджа
Начин на приготвяне на ястието: Свинското месо се почиства от тлъстините и се смила заедно с телешкото месо. Прибавят се дребно нарязаните праз, червени и лютиви пиперки и подправките. Сместа се омесва добре и се оставя да престои 2-3 часа. От брашното, яйцата, малко сол и хладка вода се замесва тесто за баница. Разточва се лист, дебел 2-3 мм, който се нарязва на квадрати със страна 6 см. В средата на всяко квадратче се слага от плънката. Слепват се две от противоположните страни на квадрата, а след това и двете къси страни на образувания правоъгълник. Нареждат се в намазана тава плътно един до друг с ръба нагоре, поръсват се с гореща мазнина, покриват се с лист от тесто, в средата на който е направен отвор, и се пекат в умерена фурна до зачервяване. От време на време през отвора се сипва по малко мазнина, разредена с вода. Като се опекат, се заливат с мазнина, разредена с вода. Като се опекат, се заливат с мазнина, разредена с малко подсолена вода, и се покриват с кърпа, за да се задушат и омекнат.
Кулинарни подправки и съставки: | кимион | червен пипер | бахар | черен пипер | сол | лютиви пиперки | червени сушени пиперки | лютиви пиперки | праз | телешко месо по | свинско | яйца | свинска мас | чаени чаши | брашно |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Мила П.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 521 пъти
Необходими продукти за рецептата: Чомлек кебап кулинарна рецепта от Сапарева баня
Начин на приготвяне на ястието: Месото, почистено от костите, се нарязва на кубчета и се запържва в мазнината. В същата мазнина след изваждането на месото се задушава до златисто оцветяване ситно нарязаният лук, а след това - брашното. Прибавя се червеният пипер и се връща месото. Ястието се залива с малко бульон или топла вода, осолява се и се оставя да ври на тих огън. Когато месото е почти готово, се прибавят нарязаните на кръгчета картофи и чесън, подправките, целите лютиви пиперки и виното. Ястието се вари, докато остане на мазнина.
Кулинарни подправки и съставки: | сол | лютиви пиперки | червен пипер | черен пиперзърна | дафинов лист | чубрица стрък | вино | чесънскилидки | картофи | мазнина | кромид лук | свинско месо | агнешко |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Георги
Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 05-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация