Кулинарни рецепти за ястия - Моркови

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 457 пъти

Необходими продукти за рецептата: Плакия от печурки

Начин на приготвяне на ястието: Измитите гъби, моркови, целина, чесън и лук се нарязват на филийки, както и част от домата. Зеленчуците се задушават заедно до омекване. Изсипват се в тава, посоляват се и се поръсват с магданоз. Отгоре се нареждат филийки от лимона и останалия домат. Приготвя се заливка от леко запържено брашно и чесън с малко гореща вода. Пече се в умерена фурна до зачервяване.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | лимон | лъжица брашно | скилидки чесън | голям домат | глави лук | глава целина | | моркови | | олио | | гъби |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Ружа Т.

Кулинарната рецепта е съставена за 3 порции и е разгледана 107 пъти

Необходими продукти за рецептата: Яхния от гъби втори вид

Начин на приготвяне на ястието: Гъбите се нарязват на ивици и се задушават в маслото и малко вода. Отделно в растителната мазнина се задушават лука, нарязан на филийка, и морковите, нарязани на кубчета. Към тях се прибавят дребно нарязаните домати, а след десетина минути и запеченото брашно, подправите и гъбите. Ястието се залива с малко гореща вода и се вари или се запича във фурна.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | дафинови листа | червен пипер | магданоз | брашно | пресни домати | моркови | кромид лук | прясно масло | растително масло | г пресни гъби |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Георги Я.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 454 пъти

Необходими продукти за рецептата: Кремсупа от моркови и картофи

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Зеленчуците се обелват и се нарязват на квадратчета. Маслото и олиото се загряват в тенджера и се запържват морковите, лукът и чесънът за 2-3 минути. Добавят се картофите, намалява се силата на огъня, тенджерата се покрива с капак и всичко се задушава около 5 минути. Сипва се бульонът, засилва се котлона и се оставя да кипне. След това се оставя да къкри на слаб огън 25 минути. Сваля се от котлона, зеленчуците се пасират с миксер, добавя се киселото мляко и се сервира, поръсено с магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | чаени лъжици ситно нарязан магданоз | няколко капки олио | супени лъжици масло | кубче бульон | чаени чаши пилешки бульон или вода | картофа | глава кромид лук | накълцани скилидки чесън | средно големи моркова | чаена чаша кисело мляко |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Атанас Л.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 434 пъти

Необходими продукти за рецептата: Леко ястие с картофи и гъби кулинарна рецепта от Китай

Начин на приготвяне на ястието: Картофите и морковите се сваряват, обелват и пасират. Увиват се поотделно в тензух и се изстискват. Гъбите и лука се нарязват на филийки. Белтъците и жълтъците се отделят. Морковите се разбъркват с жълтъците, а картофите - с белтъците. След това се смесват и се добавят гъбите и лука. Всичко се разбърква добре. Нагорещява се олио в дълбок тиган и сместа се запържва, докато поеме цялата мазнина. Добавят се виното, захарта и оцета. Преди да се снеме ястието от огъня отново се разбърква добре.

Кулинарни подправки и съставки: | олио | захар | канела | сол | оцет | вино | яйца | глава лук | гъби | едри моркова | едри картофа |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Величка Т.