Кулинарни рецепти за ястия - Пилешко

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 110 пъти

Необходими продукти за рецептата: Яхния с пиле по копривщенски

Начин на приготвяне на ястието: Почистеното и измито пиле се нарязва на парчета, залива се с топла вода и се оставя на огъня да ври. Когато заври,се осолява. Лукът, се нарязва на тънки филийки, се задушава в мазнината до златисто оцветяване, след което се разбърква с доматеното пюре и червения пипер и се залива с 2 чаени чаши бульон от пилето. В соса, след като заври, се прибавят месото, червените пиперки, се нарязват на парчета, черният пипер и сол на вкус. Ястието се доварява на тих огън.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер няколко зърна | червени пиперки | доматено пюре | червен пипер | краве масло | растително масло | кромид лук | пиле около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Цветан Н.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 402 пъти

Необходими продукти за рецептата: Челамичка пържено пиле с чесън кулинарна рецепта от Родопите

Начин на приготвяне на ястието: Почистеното и измито пиле се разрязва на 4 парчета, осолява се и се пържи до зачервяване в мазнината, след което се похлупва плътно с капак и се задушава на тих огън, като се прибавя по малко топла вода. Поднася се със счукания чесън, подправен със сол и оцет.

Кулинарни подправки и съставки: | чесън | оцет | сол | краве масло | пиле около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Борислав Ц.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 419 пъти

Необходими продукти за рецептата: Задушено пиле със сарми кулинарна рецепта от Плиска

Начин на приготвяне на ястието: Смляното месо се задушава на тих огън заедно със ситно нарязания лук, след което се разбърква с изчистения и измит ориз и червения пипер. След 5-6 минути сместа се сваля от огъня и от нея се свиват сарми в зелевите листа. Сърцевината на зелето се нарязва на ситно и се поставя в пръстен гювеч заедно с мазнината. Върху зелето се слага почистеното, измито и наръсено с черен пипер пиле. Около и над пилето се нареждат готовите сарми. Ястието се залива със зелевия сок, похлупва се с капак и се оставя да къкри на тих огън до готовност.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | зелев сок | свинска мас | червен пипер | ориз | смляно крехко свинско месо | кисело зеле | пиле около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Светла Ч.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 411 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пържено мариновано пиле

Начин на приготвяне на ястието: Пилето се разделя на порции. От лимоновия сок, портокаловия сок, нарязания на колелца лук, ситно нарязания(или счукан) чесън, даф. лист, карамфила, черния пипер и солта се приготвя марината в която се поставят порциите пиле. оставя се да престои около 10 часа. Пилето се пържи в загрята мазнина до златисто кафяво, добавя се топла вода и се задушава до омекване. Прецедената марината се добавя и се вари още 10 мин. Сервира се с варен ориз като гарнитура.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | карамфил | дафинов лист | портокал | лимон | чесън | глава лук | пиле |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Теодосий С.