Кулинарни рецепти за ястия - Пилешко

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 409 пъти

Необходими продукти за рецептата: Задушено пиле с целина кулинарна рецепта от Пловдивско

Начин на приготвяне на ястието: Пилето се нарязва на парчета и се пържи в мазнината до зачервяване, а след това се задушава заедно с лука, се нарязва на ситно, целината, нарязана на кубчета и морковите, настъргани на едро ренде. Като омекнат зеленчуците, се прибавят червеният пипер, черният пипер, виното и 1 чаена чаша топла вода. Ястието се осолява по ваш вкус (Изхождайте от презумпцията, че сол може да се до сложи винаги в една манджа или кулинарно ястие, но трудно може да се извади след това!) и се оставя да къкри на тих огън. Накрая сосът се сгъстява с брашното, предварително размито в студена вода. След като поври десетина минути, ястието се сваля от огъня. Поднася се с кулинарно украсени резани от лимона.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | лимон | брашно | червен пипер | бяло вино | целина | моркови | лук | растително масло | пиле около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Силко А.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 427 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пиле с цветно зеле кулинарна рецепта от Великотърновско

Начин на приготвяне на ястието: Пилето се нарязва на парчета, които се пържат в мазнината до розово оцветяване, а след това се изваждат. В същата мазнина се задушава до омекване ситно нарязаният лук, разбърква се с червеният пипер и се залива с топла вода. Полученият сос, след като кипне, се осолява и в него се пуска да ври месото. Когато омекне месото, се прибавя накъсаното на цветчета зеле. Ястието се доварява и се поднася, като се поръсва с настъргания кашкавал и ситно нарязания магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | кашкавал | цветно зеле | червен пипер | домати | брашно | кромид лук | растително масло | пиле около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Райчо Д.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 408 пъти

Необходими продукти за рецептата: Задушено пиле с чесън кулинарна рецепта от Великотърновско

Начин на приготвяне на ястието: В мазнината се задушава до златисто оцветяване ситно нарязаният лук, а след това се прибавят и задушават брашното и нарязаните на ситно домати и скилидки чесън. Сместа се поръсва с червения и черния пипер, осолява се и се разбърква добре. Пилето се нарязва на парчета, осолява се, поставя се в тенджера, покрива се със задушените продукти, залива се с 1 чаена чаша топла вода и виното и се вари на тих огън до омекване.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | червено вино | домати | чесънскилидки | черен пипер зърна | червен пипер | брашно | кромид лук | растително масло | пиле около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Мария Д.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 456 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пиле с гъби и маслини кулинарна рецепта от Поморийско

Начин на приготвяне на ястието: Пилето се нарязва на парчета, които се задушават в мазнината до зачервяване, а след това се изваждат, осоляват се и се поръсват с черен пипер. В същата мазнина се задушават последователно доматите, се нарязват на ситно, и гъбите, се нарязват на кръгчета. Когато омекнат гъбите, се прибавят червеният пипер, виното, маслините и месото. Ястието се осолява и се доварява на тих огън. Преди свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | магданоз | сол | черен пипер | червен пипер | бяло вино | маслини гъби печурки | домати | краве масло | растително масло | пиле около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Христина И.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 418 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пържено пиле кулинарна рецепта от Пазарджишко

Начин на приготвяне на ястието: Пилето се разрязва на четвъртинки, които се натриват със сол, черен и червен пипер и счукан чесън и се пържат в мазнината до зачервяване. В същата мазнина се задушават до омекване ситно нарязаният лук и нарязаните на кубчета моркови, а после се прибавят виното и дафиновият лист. Връща се месото и се задушава на тих огън около 30-40 минути. Поднася се с гарнитура според сезона.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | червен пипер | дафинов лист | чесън скилидки | бяло вино | лук | моркови | растително масло | пиле около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Йордан .