Кулинарни рецепти за ястия - Чушки

Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 516 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гювеч от овнешко месо със зеленчуци 

Начин на приготвяне на ястието: Вместо зеленчуците може да използвате гювеч консерва, 3 - 4 глави лук и 3 - 4 картофа. есото се нарязва на парчета, осолява се, слага се в пръсен гювеч или тавичка заедно с мазнината Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в средно силна фурна до полуомекване. Прибавят се червеният пипер и нарязаните зеленчуци (без картофите) и се разбъркват с месото. Като поомекнат зеленчуците, прибавят се картофите, се нарязват на колелца, малко топла вода и сол на вкус. Готовият гювеч трябва да бъде с малко сос. След изваждането му от фурната се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | чаена лъжичка червен пипер | люти чушки | шепа зелен фасул | картофа | шепа бамя | патладжана | зелени пиперки | домата | глави лук | чаша олио | овнешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Младен А.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 540 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пилешки късчета

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на тънки ивички и се маринова за 2 часа в уискито. В УОК ( дълбок тиган ) се сипват 3 с. л. олио и на силен огън се пържи месото за 3-4 мин. Изважда се, в тигана се добавят още 2 с. л. олио и в него за 3 мин. се пържат се нарязват на ивички чушки. По същия начин се пържат и морковите се нарязват на лентички, след тях идва ред на краставицата, накрая се запържват и гъбите за минута. Всичко се подрежда в чиния. Отделно, от яйцето се прави омлет и изпържва. Той се нарязва на ивички и се поставя при зеленчуците. Всичко се поръсва с босилек и соев сос. Сервира се с варен ориз

Кулинарни подправки и съставки: | | фъстъчено олио | соев сос | буркан китайски | яйце | краставица | зелен лук | моркова | чушки |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Банко И.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 562 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пилешко филе с пъпеш

Начин на приготвяне на ястието: Нарязаното пилешко филе се запържва с лука чесъна и чушките. залива се със виното и се задушава, докато омекнат зеленчуците. След това се добавя пъпешът, доматеното пюре и соевия сос. Подправя се със черен пипер и босилек. Задушава се 3-4 минути.

Кулинарни подправки и съставки: | | черен пипер | сол | сухо бяло вино | доматено пюре | соев сос | листа босилек | ситно нарязани | скилидки чесън | нарязаниситно | изчистени от семената | пиперки | нарязаникръгчета | глави лук | нарязанкубчета | пъпеш | нарязаникубчета | пилешки гърди |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Стилияна М.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 525 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пържени пресни гъби кулинарна рецепта от Китай

Начин на приготвяне на ястието: Гъбите се измиват, почистват и бланшират за няколко минути във вряща вода. Изваждат се и се изплакват със студена вода, подсушават се и се нарязват на тънки филийки. Приготвя се смес от белтъка, малко нишесте, джинджифил и сол. Добавят се гъбите и се разбърква. Зелените чушки се почистват и се нарязват на парчета с големината на нарязаните вече гъби. Олиото се сгорещява и в него се изпържват гъбите, докато парчетата се отделят едно от друго. Изваждат се в отделна чиния да се отцедят от мазнината. От олиото се отлива и се оставя толкова, колкото да покрие дъното на тигана. В него се изпържват чушките и се изваждат при гъбите. В тигана се добавя останалото нишесте, размито в малко вода и бульона. Посолява се на вкус. Соса се оставя да заври и щом почне да се сгъстява се добавят гъбите и чушките. Разбърква се добре, преди да се снеме от огъня и се поднася с виното.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | вино | водна чаша | водна чаша | нишесте | смлян джинджифил | белтък | зелени чушки | г печурки |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Атанас М.