Кулинарни рецепти за ястия - Чушки

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 495 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гъбен гулаш с къри

Начин на приготвяне на ястието: Лукът и чесънът се нарязват на ситно, пресния лук и чушките - на пръстени. Фасулът се бланшира 2-3 мин. във вряла вода. Гъбите се изпържват в маслото. Прибавят се главата лук и чесънът и се задушава около 5 мин. Брашното и кърито се разбъркват и се сипват към фасула. Добавя се млякото и 250 мл. вода. Ври около 5 мин. като се бърка. Подправя се със соев сос и мед и ври още 5 мин. Олиото се загрява и в него се пържат зеленчуците около 6 мин. После се връщат към соса и ври 7 мин. Поръсва се със сол и чер пипер на вкус. Сервира се с ориз.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | олио | мед | соев сос | мляко | брашно | къри | маргарин | зелен фасул | червени пиперки | пресен лук | чесън | лук | гъби |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Виктор С.

Кулинарната рецепта е съставена за 2 порции и е разгледана 119 пъти

Необходими продукти за рецептата: Яхния от гъби

Начин на приготвяне на ястието: Лукът и чушките се нарязват на дребно и се запържват. Слагат се и нарязаните на филийки гъби и се задушават 10-15 мин. Прибавят се обеления домат, нарязан на кубчета. Поръсва се със сол и черен пипер, долива се малко вода и се оставя да ври на тих огън. Яхнията се сгъстява с изпърженото в маслото брашно и се подправя със ситно нарязания магданоз

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | магданоз | | олио | | масло | | брашно | зелени чушки | домат | | лук | | гъби |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Горчо Л.

Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 428 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гювеч по гръцки 

Начин на приготвяне на ястието: Приготовление: Накисваме сухара в топлото мляко. Запържваме 1 глава лук с 1л. масло. Дръпваме на страни и прибавяме изстиналия и размачкан сухар‚ яйцето‚ черен пипер и сол и разбъркваме. Напълваме пилето с тази смес и го зашиваме. Запържваме другата глава лук в олиото ‚ поръсваме с червен пипер‚ слагаме нарязаните на полукръгчета картофи и разбъркваме. В средата на подходящ огнеупорен или друг съд поставяме пилето‚ намазваме го обилно с останалото масло‚ слагаме отстрани картофите‚ а върху тях - нарязаните на кръгчета чушки и домати. Наливаме малко топла вода и печем в умерена фурна 1 час.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер‚ сол | олио‚ червен | малко пиле‚ сухар‚ глави лук‚ чаша прясно мляко‚ яйце‚ средно големи картофа‚ чушки‚ домата‚ по лъжици масло |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Мария .

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 464 пъти

Необходими продукти за рецептата: Телешки кебап

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Месото се нарязва на хапки. Доматите и лукът се нарязват на филийки. Всичко се слага в тенджера с дебело дъно. Прибавя се червеният и черният пипер, лютите чушки, мазнината и сол на вкус. Долива се 1/2 чаена чаша топла вода и се оставя да се задушава с плътно затворен капак около 2-3 часа на слаб огън. Яйцата се разбиват и към тях се прибавя киселото мляко и брашното. Добавя се нарязаният на ситно магданоз и оцета. С тази смес се залива месото и се оставя да ври на слаб огън още 8-10 минути.

Кулинарни подправки и съставки: | чаена лъжица черен пипер | чаена лъжица червен пипер | магданоз | супена лъжица оцет | супена лъжица брашно | яйца | чаена чаша олио | люти чушлета | глави лук | домата | кости | телешко месо без тлъстини | чаени чаши кисело мляко | 1 |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Стефана К.