Търсене за кулинарното ястие изкуство Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / изкуство
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Кървавица с ориз кулинарна рецепта от ПловдивскоЧервата се измиват най-напред отвън, а след това и отвътре, като се обръщат и се натриват с царевичнодебели свински черва сол черен пиперзърна ориз свински бял дроб свинска глава |
Старозагорски тюрлю гювеч
Месото се нарязва на парчета, поръсва се със сол и счукан черен пипер, залива се с малко вода и се вари заедно със ситно нарязания лук, докато се изпари водата, а след това се задушава до омекване в прибавеното масло и се изсипва в гювеч. Върху него се поставят картофите, обелени и се нарязват на колелца, тиквичките, се нарязват на тънки филийки, патладжаните, се нарязват на кубчета, осолени и изстискани, пиперките, се нарязват на ивици, бамята, почистена от дръжките, ягоридата и дребно нарязаият магданоз. Гювечът се пече, докато омекне зеленчукът. Залива се разбитите яйца и се слага отново във фурната за 5-10 минути.
сол черен пипер ягорида магданоз яйца патладжани тиквички картофи пиперки бамя кромид лук краве масло овнешко тлъсто месо
Риба печена на скара кулинарна рецепта от Чепеларе
Рибите се почистват, измиват и осоляват, след което престояват 10-15 минути, за да поемат солта. Поставят се на добре затоплена скара и се пекат от двете страни на жар. Поднасят се топли с варени картофи, кулинарно украсени резани от лимон и магданоз.
сол но потлъста скумрия немного едра риба
Спържа кулинарна рецепта от село Яхиново станкедимитвоско
Червата и бъбреците, измити много добре (в 9 води), се възваряват заедно с белия и черния дроб в подсолена вода. Накълцват се на дребно и се смесват със ситно нарязания праз и ситно счуканите подправки. Сместа се осолява на вкус и се вари на слаб огън, докато остане само на мазнина. Накрая се прибавят пръжките, с които готовата спържа ври още десетина минути. Изсипва се в буркани, които се затварят с капаци, и се прибира на хладно място.
сол свински пръжки черен пиперзърна дафинов лист лютиви пиперки праз лук сърцетозакланото прасе бъбреците червата черният дроб белият
Варено жито кулинарна рецепта от село Владимирово ямболско
Житото се навлажнява и леко се счуква (без да се чупят зърната), след което се изсушава, за да се издухат люспите. Отново се измива и се вари до пълно омекване, като водата трябва да бъде 2 пръста над повърхността му. В растителното масло се задушава до златисто оцветяване ситно нарязания лук, прибавя се при житото и се разбърква добре. Съдът се покрива плътно с кърпа, за да не излиза парата. Като изстине, житото се осолява на вкус и се поднася.
сол растително масло кромид лук варене жито
Млечна баница кулинарна рецепта от Великотърновско
за заливката: прясно мляко 1 л, захар 3 супени лъжици, прясно краве масло 180 г (1 и 1/2 пакетчета), грис 200 г (1 чаена чаша), яйца 8 бр. От посочените продукти се замесва тесто, от което се разточват кори. Те се нареждат в намазана с масло тава, като се напръскват с мазнина. Млякото се възварява и към него при непрекъснато разбъркване се прибавят захарта, маслото и грисът. Към сместа, след като се охлади, се прибавят предварително разбитите яйца. Сместа отново се разбърква и се изсипва върху корите. Баницата се пече в умерена фурна. Поднася се топла, като се нарязва на парчета, които се поръсват с пудра захар.
сол оцет супена лъжица растително масло супена лъжица яйце тестото брашно
Студена доматена супа по вегетариански
Доматите се обелват и се претриват през цедка. Към получения сок се прибавят лукът, магданозът и листата от целината, се нарязват на ситно, сол и черен пипер на вкус. Супата се поднася поръсена с нарязаните на ситно твърдо сварени яйца.
сол черен пипер целина магданоз яйца кромид лук домати
Свински бут без костКулинарна катетория - Продуктът с име Свински бут без кост трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 4349-78 или еквивалентна ТД на производителя, да бъде замразен с температура - 18 градуса С от екстра качество месо. Свински бут без кост Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация