Търсене за кулинарното ястие изкуство Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / изкуство
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Чорбаджийски сарми кулинарна рецепта от село Перущица пловдивскоМесото се разпределя на порции и се задушава в мазнината, след което се осолява, поръсва се с червениячерен пипер сол червен пипер растително масло кисело зеле месо от кокошка |
Руло от смляно месо кулинарна рецепта от Варна
Смляното месо се смесва с едро настъргания лук, 1 яйце, червения и черния пипер, ситно се нарязва магданоз и сол на вкус и се разстила върху мокра дъска. Върху месото се изсипва предварително приготвената плънка от морковите и гъбите, се нарязват на ситно и сварени в подсолена вода, сухара, накиснат във вода, трите яйца, сварени до твърдо и се нарязват на малки кубчета, и малко сол. От месото и плънката се оформя руло, което се поставя в намазана с масло тавичка, полива се с мазнината Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в силно сгорещена фурна. Отстрани на рулото се поставят картофите, се нарязват на дължина и посолени на вкус.
сол магданоз черен пипер червен кромид лук картофи гъби печурки растително масло сухар моркови яйца смляно телешко месо
Салата от едър кулинарна рецепта от Смилянски зрял фасул кулинарна рецепта от смолян
Фасулът се почиства и измива, а после се накисва за няколко часа в подсолена вода. Отцежда се от солената вода, отново се измива и се вари на слаб огън заедно с 1 ситно нарязана глава лук и част от растителното масло. Към края на варенето се осолява. Прибавя се джодженът. Сварения фасул се отцежда и се поставя в салатени чинии. Поръсва със ситно нарязаните кромид лук и магданоз и се полива с растителното масло и оцета.
магданоз джоджен оцет сол растително масло кромид лук чаени чаши шарен фасул едър
Пиле с грах кулинарна рецепта от Великотърновско
Пилето се нарязва на парчета и се изпържва леко в мазнината. В същата мазнина след изваждането му се прибавят последователно и се задушават ситно нарязаните лук и морковите, се нарязват на кубчета. Когато омекнат морковите, се прибавят грахът, червеният пипер, черният пипер, 1 чаена чаша топла вода и месото. Ястието се осолява по ваш вкус (Изхождайте от презумпцията, че сол може да се до сложи винаги в една манджа или кулинарно ястие, но трудно може да се извади след това!) и се оставя да врти на тих огън до готовност. Преди свалянвто му от огъня се поръсва със ситно нарязания магданоз.
сол магданоз черен пипер червен пипер растително масло грах консерва буркан моркови пиле около
Войнишка чорба
Месото, нарязано на парчета, и зрелият фасул се заливат със 7-8 чаени чаши вода и се варят (без сол), до омекване. След това към тях се прибавят зеленият фасул, се нарязва на парчета, картофите, морковите, магданозовите корени и целината, се нарязват на кубчета, зелето, нарязано на ивици, и сол. В мазнината се задушава лукът, се нарязва на дребно, оцветява се с червеният пипер и се прибавя в чорбата. Накрая се слагат пиперките и доматите, се нарязват на дребно. Чорбата се вари на тих огън още 10-15 минути. Поднася се поръсена със ситно нарязания магданоз и черен пипер.
сол магданоз черен пипер червен пипер растително масло пиперки домати магданоз моркови целина картофи зеле зелка зелен фасул зрял фасул кромид лук овче месо
Пълнени патладжани кулинарна рецепта от Смолян
Избират се средно големи патладжани, измиват се и се почистват от дръжките. С остър нож им се прави надлъжен разрез, като се внимава да не се пробие отсрещната страна, след което се изважда с лъжичка семенната част. Така приготвените патладжани се пускат по няколко заедно във вряща подсолена вода (солта се прибавя във водата на порции, за да се осолят равномерно всички патладжани) и се варят до омекване. Изваждат се, охлаждат се и се отцеждат. Зелето се почиства от горните листа и се нарязва на ситно. Морковите се почистват, измиват се и се настъргват на ситно. Магданозът се почиства и се накъсва на листенца. Чесънът се разделя на скилидки и се обелва (само половината от магданоза и чесъна се нарязват на ситно и се слагат в плънката). Всичко това се смесва, осолява се на вкус (около 100-150 г сол) и се разбърква добре. Патладжаните се напълват с плънката и се нареждат плътно в стъклени буркани, като между редовете се поръсват останалата част от чесъна и магданоза и по малко от сламурата, приготвена от 150 г сол, оцет и преварена вода (в съотношение 1:1). Притискат се отгоре с клонки от вишня или дюля и добре измит речен камък. Съхранява се на хладно и проветриво място.
сол оцет л чесънглави магданоз зеле моркови патладжани
Куркуда кулинарна рецепта от Ямболско
Нарязаните на ситно кисело зеле и лук, пиперките и булгурът се заливат със зелевия сок и се сваряват. Готовата супа се поднася топла или студена.
зелев сок кисело зеле булгур сушени пиперки кромид лук
Кифла осморкаКулинарна катетория - Продуктът с име Кифла осморка трябва да отговаря на следните изисквания: от козуначено тесто с форма на числото 8, грамаж - 150 гр./бр. Всяка кифла да е индивидуално опакована в полиетиленово пликче. Кифла осморка Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация