Това филмче представя Кулинарна рецепта за приготвянето на Патладжан с доматена салца.
Надявам се това клипче с тема Патладжан с доматена салца да ви е от полза и да ви вдъхнови за нови кулинарни подвизи.
Кулинарни рецепти за ястия - Патладжан
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Див пелин
Име на кулинарната подправка: Див пелин
Закупуваме разсад през месец май и го засаждаме на слънчево място във варовита почва в градината или на балкона. Дивият пелин достига до 2 м височина и краси всяка градина. Бере се през юли и август преди цъфтежа. Трябва да внимаваме, за да не пропуснем подходящия момент, тъй
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Патладжан Страница 1
Това са страници с кулинарните рецепти на тема Патладжан. Патладжан. Тук ще разгледаме подробно и задълбочено как да сготвим ястията и кулинарните рецепти в които присъства Патладжан.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 573 пъти
Необходими продукти за рецептата: Кюфтета с патладжани и лук кулинарна рецепта от Великотърновско
Начин на приготвяне на ястието: Месото се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, черния пипер, яйцето, предварително накиснатия във вода хляб и сол на вкус. От сместа се правят кюфтета, които се изпържват в част от мазнината. Патладжаните се нарязват на филийки, осоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок, след което се изпържват. Отделно в останалата мазнина се задушават дребните лукчета до розово оцветяване. В голяма чиния се нареждат птладжаните, а върху тях се слагат кюфтетата и лукчетата. Околовръст се подреждат кръгчета от доматите и стръкчета магданоз.
Кулинарни подправки и съставки: | растително масло | магданоз | черен пипер | сол | яйце | домати | дребни лукчета | патладжани | лук | хляб | телешко смляно месо |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Лазар А.
Кулинарната рецепта е съставена за 10 порции и е разгледана 835 пъти
Необходими продукти за рецептата: Тюрлю гювеч
Начин на приготвяне на ястието: месото се измива и нарязва на парчета отделената лой от месото нарязана на дребно заедно със ситно нарязания лук солта червения и черния пипер и част от маслото се задушават заедно с месото докато останат на мазнина прибавя се останалата част от маслото и се пържи до порозовяване на месото след това сместа се поставя в пръстен гювеч и се прибавят нарязаните на ситно зеленчуци ягорида червените домати предварително обелени пече се до готовност
Кулинарни подправки и съставки: | телешко месо | краве масло | лук | пипер | патладжан | бамя | зелени домати | червени домати | червен пипер | чер пипер | магданоз | сол | ягорида |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Методи Т.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 507 пъти
Необходими продукти за рецептата: Телешко с патладжани кулинарна рецепта от Великотърновско
Начин на приготвяне на ястието: Месото, нарязано на ситно, се вари в малко кличество вода заедно с бахара. Патладжаните се нарязват на филийки и се изпържват в мазнината. Оризът се вари в подсолена вода. В тенджера, на дъното на която е сипана мазнината, се нареждат последователно патладжани, месо, ориз и отново патладжани. Ястието се залива с бульона от месото и се вари на тих огън, докато остане на мазнина. Поръсва се с черен пипер и се поднася с подлученото с чесън кисело мляко.
Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | чесън | бахар зърна | червен пипер | кисело мляко | растително масло | телешко месо |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Иван Д.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 528 пъти
Необходими продукти за рецептата: Мусака с патладжани и яйца на очи
Начин на приготвяне на ястието: Патладжаните се обелват и се нарязват на длъж на филийки, осоляват се и се оставят около час да се отдели горчивият сок, след което леко се запържват в част от мазнината. В останалата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят червеният пипер, доматеното пюре, месото, черният пипер, ситно нарязаният магданоз, сол на вкус и малко топла вода. В тавичка се нареждат последователно филии от патладжаните, изпърженото месо, отново филии от патладжаните, месо и т. н. Ястието се залива с обелените и настъргани на ренде домати и се запича до зачервяване. Изважда се от фурната и на повърхността му се правят вдлъбнатини с лъжица, в които се счупва от ниско по 1 яйце. Ястието отново се запича. При поднасянето се нарязва така, че във всяка порция да остане по 1 яйце.
Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | черен пипер | червен пипер | яйца | доматено пюре | червени домати | кромид лук | патладжани | растително масло | смляно месо |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Милка Р.
Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 05-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация