Кулинарни рецепти за ястия - Кашкавал

Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 442 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гювеч по френски 

Начин на приготвяне на ястието: Нарязаните на кръгчета патладжани и тиквички се осоляват и се оставят да се отцедят. Изпържват се съвсем леко. В същата мазнина се задушава до омекване ситно нарязаният лук. Прибавят се 4 обелени домата, се нарязват на филийки. В глинен гювеч се нареждат един ред патладжани, върху тях се изсипва лукът с доматите, а отгоре се нареждат тиквичките. Всеки ред се поръсва с настърган кашкавал. Покрива се с останалите домати, се нарязват на тънки кръгчета и се поръсва с галета. Пече се около 30 минути в умерена фурна.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | супени лъжици галета | кашкавал | супени лъжици олио | домата | тиквички | патладжана | глави лук |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Златка Й.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 471 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гювеч по овчарски

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Олиото се загрява и в него се задушава, при непрекъснато бъркане, нарязаният на дребно лук. След като омекне към него се прибавя каймата, а накрая се прибавят и обелените и нарязани на дребно домати. Посолява се и се подправя на вкус с чубрицата и черния пипер. Сместа се разпределя се в 4 или 5 гювечета. Поръсва се с натрошеното сирене или извара(ако е много солено, трябва да се изкисне предварително) и се залива със смес от разбитите яйца и настъргания кашкавал. Ястието се запича в умерена фурна до получаване на златиста коричка.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | чубрица | черен пипер | люти чушлета | яйца | от консерва | домата | глава кромид лук | кафина чаша олио | кайма | кашкавал | г сирене |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Райко Т.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 447 пъти

Необходими продукти за рецептата: Мусака със сирене

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Картофите се сваряват, обелват се докато са горещи, нарязват се на филийки и се подреждат в намазана с мазнина тавичка, като между всеки пласт картофи се слага натрошено сирене или извараи се поръсва черен пипер, сол и нарязан магданоз. Залива се с половината от разтопеното масло. Брашното се запържва леко в останалата част от маслото и се разрежда с прясното мляко на сос, към който постепенно и при непрекъснато бъркане се прибавят яйцата. Ястието се залива с приготвения сос, поръсва се с настъргания кашкавал Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна. Поднася се с кисело мляко и свежа салата.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | половин магданоз | яйца | супени лъжици брашно | масло | картофи | чаени чаши прясно мляко | сирене | г кашкавал |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Петър И.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 606 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гъби с ориз на тиган

Начин на приготвяне на ястието: Приготовление: Оризът се сварява в подсолена вода. Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Ако гъбите са едри се срязват на половинки. Дивият лук се нарязва на ситно. В тиган се загряват маслото и олиото и в тях се задушават гъбите и лукът, като се бъркат. Прибавя се бульона, сметаната и виното и ври около 4 минути. Добавя се оризът, грахът и половината от настъргания кашкавал. Сипва се дивия лук и се подправя с чер пипер и сол. Преди сервиране се поръсва с останалия кашкавал.

Кулинарни подправки и съставки: | чер пипер | сол | | настърган кашкавал | | стерилизиран ах | сухо бяло вино | в което е разтворено парченце масло | прясно мляко | сметана може | от кубче | половин чаша зеленчуков бульон може | олио | | масло | див лук | | гъби | скилидки чесън | глави лук | | ориз |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Костадин Т.