Търсене за кулинарното ястие Лютеници и трушии Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Лютеници и трушии
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Чобански гювечНачин на приготвяне: Яйцата се разбиват, към тях се прибавя последователно натрошеното сирене, маслото,сол ситно нарязан магданоз чаена чаша счукан сухар чаена чаша разтопено масло яйца натрошено сирене кисело мляко мл прясно мляко |
Яйца със студен зелен сос
Начин на приготвяне: Твърдо сварените яйца се нарязват на половинки. Смесват се майонезата, киселото мляко и горчицата. Магданозът и зеленият лук се нарязват на много ситно и се прибавят към млечния сос. Подправя се със сол, черен пипер, оцет и щипка захар и се оставя в хладилника за 15 минути. След това със соса се заливат подредените в чиния за сервиране яйца.
черен пипер сол захар супена лъжица оцет зелен лук по половин магданоз чаена лъжица горчица майонеза твърдо сварени яйца масленост г кисело мляко
Египетска баница
Приготовление: Бутер тестото се разстила на кора. Изрязваме няколко окръжности с формата и големината на йенското стъкло, в което ще приготвим ястието. Слагаме парчетата /капаци/ да бухнат във фурната. Плънка: Гъбите леко се пасират и се сваряват в 1/2 л. вода. Дробчетата се нарязват на ситно, добавя се олио и се запържва. Гъбите се изцеждат и се добавят към дроба. слага се сол и чер пипер на вкус. Отделно се приготвя сос бешамел със брашното, гъбения бульон и прясно мляко. Подправя се с червен и черен пипер и сол на вкус. Соса и плънката се смесват. След като тестото бухне, на дъното на йенското стъкло поставяме част от плънката и покриваме със тесто. Така редуваме докато свърши плънката и завършваме с бутер тесто - капаче. Пече се 5-6 минути.
сол червен пипер чер прясно масло олио брашно лимон прясно мляко пакет бутер тесто дробчета гъби
Агнешко горски кебап кулинарна рецепта от Странджанско
Месото, нарязано на дребни парчета, се запържва леко в мазнината. В същата мазнина след изваждането на месото се задушават до омекване морковите и целината, се нарязват на дребни кубчета. След това се прибавя ситно нарязаният лук и също се задушава до омекване. Слага се доматеното пюре и се връща месото. Прибавят се брашното, виното и подправките. Ястието се залива с 1 чаена чаша бульон или топла вода, осолява се и се оставя да ври на тих огън. След свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязания магданоз.
магданоз черен пипер чубрица джоджен сол вино брашно доматено пюре пресен кромид лук целина моркови мазнина агнешко месо
Салата от чирози кулинарна рецепта от Каварна
Чирозите се начукват с дървено чукче и се пекат на скара или върху плочата на печка или котлон, като се внимава да не прегорят. Обелва се кожата и се отстраняват костите. След това месото се накъсва на дребни късчета, залива се с растителното масло и оцета, поръсва се със ситно нарязания копър и се оставя да престои 6-9 часа. През това време то поема част от заливката и омеква. Салатата е подходяща като разядка при поднасяне на ракия, мастика и бира.
копър оцет растително масло чирози
Рибена чорба по созополски
Почстената и измита риба се залива с 6-7 чаени чаши студена подсолена вода и се вари заедно със ситно нарязаните лук, целина, моркови, магданозовите корени, подправките (черен пипер и дафинов лист) и мазнината. След като се свари, рибата се изважда и се обезкостява, нарязва се на късчета и се залива с прецедения бульон. Чорбата се кипва и се сваля от огъня. Застройва се с разбитите яйца и се поднася с кулинарно украсени резани от лимона.
сол дафинов лист корени от магданоз черен пиперзърна яйца лимон растително масло целина червени домати моркови кромид лук морска риба
Пилешка млечна супа кулинарна рецепта от Радомирско
Пилето се залива с 6-7 чаени чаши студена вода и се вари заедно с морковите и целината, се нарязват на кубчета, зърната черен пипер и сол на вкус. Бульонът се прецежда, а месото се отделя от костите и се нарязва на ситно. В мазнината се задушава нарязаният на ситно лук заедно с брашното, след което се залива с бульона, виното и прясното мляко. Към супата, след като заври, се прибавя месото. След свалянето й от огъня супата се поръсва със счукан черен пипер и ситно се нарязва магданоз.
брашно растително масло сол счукан черен пипер магданоз лук бяло вино прясно мляко черен пиперзърна целина моркови пиле
КраставициКулинарна катетория - Продуктът с име Краставици трябва да отговаря на следните изисквания: да отговарят на изискванията на Наредба № 108/18.10.2006г. за съответния първи клас. Продуктите от този клас трябва да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката. Краставици Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация