Търсене за кулинарното ястие салами Гювеч в кулинарията Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / салами Гювеч в кулинарията
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Чомлек кебап кулинарна рецепта от Пиринския крайМесото се измива, нарязва се на парчета като за кебап и се пържи в мазнината заедно със ситно нарязаниясол магданоз чесън глави арпаджик стрък чубрица няколко зърна черен пипер няколко зърна бахар дафинов лист вода вино доматено пюре кромид лук мазнина агнешко месо говеждо телешко |
Супа от прясно зеле кулинарна рецепта от Кюстендилско
Зелето, нарязано на лентички, морковите, се нарязват на кръгчета, и лукът, се нарязва на ситно, се задушават в мазнината до омекване. Прибавят се нарязаните на ситно домати и също се задушават. Заливат се с 5-6 чаени чаши бульон, приготвен от сваряването на костите, и се осоляват. Супата се оставя да ври на тих огън 15-20 минути.
сол приготвянебульон кости домати кромид лук моркови растително масло зеле
Чорба от гъби челядинки кулинарна рецепта от село Светославово
Гъбите, след като се почистят и измият, се начупват на ситно и се варят в подсолена вода. В мазнината се задушава ситно нарязания лук, разбърква се с брашното и червения пипер и се прибавя към гъбите. добавят се още 4 чаени чаши гореща вода. Чорбата се вари още няколко минути. Поръсва се с черен пипер и се поднася.
сол черен пипер червен пипер брашно краве масло лук глави пресни гъби челядинки
Пикантно хрупкаво печено пиле
Начин на приготвяне: В голяма купа се смесват млякото, зехтина, чили сосът, горчицата, чесънът, нарязан на дребно, половината сол, черния пипер и нарязаният на филии лук. Сместа се разбърква и вътре се слагат пилешките гърди. Покриват се и се оставят в хладилника за поне 3 часа, като от време на време се обръщат, за да се овкусят добре. В друга купа се смесват галетата, настърганият на дребно ренде кашкавал, брашното, мащерката, червеният и черният пипер и остатъкът от солта. Смесват се добре. Пилешкото се изважда от маринатата и парчетата се овалват добре в сместа за паниране. Оставят се да престоят за 10-15 минути След това се поставят в намазана с олио тава и се пекат в предварително загрята на 220 градуса фурна около 40 минути. Ястието се сервира докато е топло.
червен пипер черен мащерка чаена лъжица сол скилидки чесън чаена чаша брашно чаени лъжици сос чили супени лъжици горчица супени лъжици олио чаена чаша зехтин половин глава лук чаена чаша галета пилешки гърди кашкавал чаена чаша прясно мляко
Салам кулинарна рецепта от Великотърновско
Свинското месо се вари до полусваряване заедно с чесъна, кромида, карамфила и сол, след което се отцежда и се скълцва на дребно заедно с говеждото (овчето) сурово месо. Прибавя се едро счукания черен пипер. Сместа се опитва на сол и се омесва добре. С нея се пълнят червата, като се превързват през 15-20 см с дебел конец. Така приготвеният салам се пуска във вряща вода да ври около 20 минути на тих огън, след което се оставя на сухо и проветриво място. Може и да се опуши на горещ пушек в продължение на 5-6 часа. Поднася се суров, печен, пържен с яйца или без яйца.
сухи говежди черва сол черен пипер зърна карамфил чесън глави кромид лук говеждо свинско месо
Маслени курабии кулинарна рецепта от Пловдив
Маслото се разбива много добре с дървена лъжица. Към него постепенно (по лъжичка) се прибавят захарта и брашното, като сместа постоянно се бърка. Накрая се прибавя малко сол. Тестото се омесва добре и от него се оформят малки топченца, върху които се бодва по едно карамфилче. Нареждат се в тава и се пекат до златисто оцветяване.
карамфил малко сол брашно чаени чаши ситна захар масло
Супа от брашно по манастирски
Брашното се задушава в част от маслото на слаб огън, след което постепенно и при непрекъснато разбъркване се разрежда с 6 чаши подсолена вода, като се внимава да не се образуват гранули. Когато получената брашнена каша заври, се прибавя оризът, а след 15-20 минути се слага и останалото масло. Непосредствено преди свалянето й от огъня супата се поръсва с настъргания кашкавал.
кашкавал ориз краве масло брашно
Син доматКулинарна катетория - Продуктът с име Син домат трябва да отговаря на следните изисквания: да отговаря на изискванията на Наредба № 108/18.10.2006г. за съответния първи клас. Продуктите от този клас трябва да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката. Син домат Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация