Търсене за кулинарното ястие салами Гювеч в кулинарията Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / салами Гювеч в кулинарията
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Царска туршия кулинарна рецепта от Нови кричимПочистеният и измит зеленчук се нарязва, поръсва се със солта и захарта и се оставя да престои. Отцедилиятчерен пипер оцет чаени чаши захар чаени чаши сол целина глава с листата кромид лук цветно зеле моркови зелени домати червени пиперки |
Чорбаджийски сарми кулинарна рецепта от село Перущица пловдивско
Месото се разпределя на порции и се задушава в мазнината, след което се осолява, поръсва се с червения пипер и се изважда. В същата мазнина се задушава няколко минути нарязаната на много ситно сърцевина на зелката, след което се сваля от огъня. Външните листа на зелката се почистват от твърдите части и се попарват с вряла вода. Във всеки лист се увива по 1 парче месо. Сармите се нареждат в тенджера върху задушеното зеле, похлупват се с чиния, заливат се с топла вода и се оставят да врят на тих огън, докато останат на мазнина. Поднасят се, като във всяка чиния се слага по 1 сарма и задушено зеле наоколо.
черен пипер сол червен пипер растително масло кисело зеле месо от кокошка
Попара с тахан кулинарна рецепта от Тракия
Хлябът, надробен на залъци, се поставя в купа, залива се с тахана и врящата вода, осолява се и се поднася.
сол сух хляб вода тахан
Млечна супа с ориз и сирене
Начин на приготвяне: В 4 чаени чаши вряща подсолена вода се изсипва оризът. Когато се свари напълно се добавя прясното мляко. Щом заври отново се сваля от котлона и се добавя маслото. Яйцето се разбива и към него се прибавя сиренето. С тази смес се застройва супата, като се внимава яйцето да не се пресече. Супата се поднася поръсена с черен пипер и накълцан магданоз.
магданоз черен пипер яйце супена лъжица прясно масло кафена чаша ориз чаена чаша натрошено сирене чаени чаши прясно мляко 1
Салата от червено зеле кулинарна рецепта от Кюстендилско
Зелето се нарязва на тънки ивици, осолява се, поръсва се оцета и се оставя да престои 3 часа. Преди поднасянето се разбърква с растителното масло и черен пипер на вкус, изсипва се в подходяща чиния и се украсява с маслините и кулинарно украсени резани от твърдо сварените яйца.
сол черен пипер маслини яйца растително масло супена лужица оцет супени лъжици червено зеле глава
Попска яхния с шкембе и дамар
Шкембето се измива добре и се вари на силен огън без сол. В част от мазнината се запържва лукът, се нарязва на дребно, а след това се прибавя доматеното пюре. Като се изпари водата, се прибавят брашното, червеният пипер, лукчетата, предварително обелени и задушени в останалата мазнина, скиидките на чесъна и дафиновият лист. Сместа се осолява и се залива с виното и бульона от шкембето. След кипването й се прибавя свареното шкембе, нарязано на едри парчета. Ястието се похлупва и се вари на тих огън. Когато поомекнат лукчетата, се прибавят едро нарязаните червени домати, лимонът, се нарязва на филийки, и ситно нарязаният магданоз.
сол магданоз дафинов лист червен пипер брашно лимон вино чесън глави дребни лукчета червени домати доматено пюре кромид лук манина дамар говеждо или телешко шкембе
Пушена сланина кулинарна рецепта от Великотърновско
Сланината се нарязва на квадратни парчета и се нарежда в подходящ съд. Приготвя се саламурата, като в необходимото количество вода се прибавят сол, черен пипер, дафинов лист, карамфил, чесън. Сланината се залива с изстиналата саламура и се оставя да отлежи 15-18 дни, като се обръща всеки ден, за да се осоли равномерно. След това се изплаква със студена вода, завързва се с канап и се оставя на хладно и проветриво място за 24-48 часа. Отцедената сланина се опушва до тъмнозлатисто оцветяване и още топла, се натрива с червен пипер и счукан чесън. Съхранява се окачена на сухо и хладно място. Трява да се пази от насекоми.
червен пипер чесън глава карамфил дафинов лист черен пипер зърна За саламурата посол сланина
ВафлиКулинарна катетория - Продуктът с име Вафли трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 480-88 или еквивалентно ТД на производителя. Тунквани, състоящи се от вафлени кори, слепени с пълнеж, покрити с кувертюр и ядки. Вафлите да са опаковани поединично. Влага не повече от 2.5%, кувертюр не по-малко от 22%. Вафли Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация