Търсене за кулинарното ястие пуканки Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / пуканки
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Зеленчукова супа с телешко месо кулинарна рецепта от Искърското дефилеМесото, нарязано на малки оарченца, се залива със 7 чаени чаши студена вода и се слага на огъня. Посолявасол магданоз лимон зелен фасул прясно зеле зелка пиперки целина червени домати кромид лук растително масло телешко месо |
Телешко варено кулинарна рецепта от Ловчанско
Джоланът се начуква, залива се със студена вода и се слага на силен огън, докато кипне. Обира се пяната и се прибавя малко сол. След това варенето продължава на тих огън, като в бульона се прибавят морковите, целината и магданозовите корени, се нарязват на кубчета, и лукът, се нарязва на ситно. Когато поомекне месото, се слагат картофите, се нарязват на едри парчета, а след 15-20 минути се прибавят доматите, се нарязват на едро. След отстраняването на съда от огъня се прибавя маслото. При поднасянето във всяка чиния се слага от месото и се залива с бульона, а отгоре се поръсва ситно се нарязва магданоз. В отделна чиния се слага настърган хрян, подправен с оцет и сол на вкус.
сол черен пипер магданоз оцет хрян краве масло домати картофи магданозови корени целина моркови кромид лук джолан
Супа със сирене по селски
Натрошеното сирене или изварасе пуска във врящия бульон. След малко се прибавя млякото. Супата се вари 10-15 минути. Застройва се с разбитите яйца и се подправя с маслото. Поднася се с препечени парчета от хляба.
месокостен бульон сол яйца хляб прясно мляко краве масло сирене
Касапска яхния кулинарна рецепта от Плиска
Месото, нарязано на парчета, се задушава в мазнината заедно с едро нарязания кромид лук (или обелените цели лукчета). Когато лукът омекне, се прибавя брашното, а малко по-късно - червеният пипер. Ястието се залива с топла вода, осолява се и се вари на тих огън до готовност. Към края на варенето се прибавя ситно нарязаният магданоз. При поднасянето ястието се поръсва със счукан черен пипер.
черен пипер сол магданоз червен пипер брашно свинска мас кромид лук нетлъсто свинско месо
Гювеч по гушански кулинарна рецепта от Монтана
Месото се нарязва на парчета и се запържва леко в мазнината. Прибавя се едро нарязаният лук и се задушава до омекване, а след това се слага червеният пипер. В пръстен гювеч се поставя месото заедно с картофите и доматите, се нарязват на кръгчета. Ястието се залива с малко топла вода, осолява се Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурната. Когато е почти готово, се залива със смес от разбитите яйце и настъргания кашкавал. Допича се, поръсва се със ситно нарязания магданоз и се поднася.
сол магданоз кашкавал яйца червен пипер картофи червени домати кромид лук краве масло свинско месо
Картофена салата с кисело мляко кулинарна рецепта от Пловдив
Картофите се сваряват и обелват. Нарязват се на филийки и се нареждат в подходяща чиния. Посоляват се, поръсват се с черен пипер, растителното масло и изстискания от лимона сок и се заливат с киселото мляко, разбито заедно със ситно нарязания магданоз.
сол счъкан черен пипер магданоз кисело мляко лимон растително масло картофи
Летен гювеч с овнешко
Нарязаното на порции месо се позапържва леко с нарязания на филийки лук. Посолява се, добавя се червения пипер, налива се 2 чаши гореща вода и се вари, докато месото полуомекне. Прибавят се оризът, ситно нарязаните домати и пиперки и сместта се изсипва в пръстен гювеч. Залива се с 4 чаши гореща вода Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в силна фурна. Сервира се поръсен със ситно нарязания магданоз или с черен пипер.
сол чаена лъжичка червен пипер червени пиперки червени домата чаша ориз супени лъжици олио глави лук овнешко месо
Кашкавал от краве мляко “Витоша”Кулинарна катетория - Продуктът с име Кашкавал от краве мляко “Витоша” трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 3528-88 или еквивалентна ТД на производителя, първо качество. Форма - цилиндрична с леко изпъкнала поясна повърхност, с плоска горна и долна основа. Големи пити 7- 9 кг., пълномаслен. Всяка пита е вакуумирана и маркирана трайно и четливо на български език. Мирис, вкус и аромат - специфичен. Аромат -свойствен за зрял кашкавал, вкус- умерено солен, без страничен привкус и мирис. Сухо вещество не по- малко от 58%, масленост в сухото вещество - 45%, готварска сол - 1.5 ÷ 2.5, без наличие на растителни мазнини, срок на зреене - до 60 дни. Кашкавал от краве мляко “Витоша” Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация