Търсене за кулинарното ястие горгонзола Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / горгонзола
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Салата от червено зеле кулинарна рецепта от КюстендилскоЗелето се нарязва на тънки ивици, осолява се, поръсва се оцета и се оставя да престои 3 часа. Преди поднасянетосол черен пипер маслини яйца растително масло супена лужица оцет супени лъжици червено зеле глава |
“зелена” пъстърва с млечен сос
Начин на приготвяне: В тенджера се слагат двете риби, заливат се с малко вода, виното и подправките за варене. Варят се 15-20 минути. В това време фурната се включва на 220 градуса, за да се загрее. Рибата се изцежда. Целината и магданозът се накълцват на ситно и с по-голямата част от тях се напълват двете риби. Поставят се двете риби поотделно в две парчета алуминиево фолио, отгоре се прибавя парче масло и се увиват плътно. Изпичат се във фурната за около 10-15 минути. В това време се приготвя сос като се смесват майонезата и киселото мляко, смленият зелен пипер и останалите зелени подправки. Разбърква се добре. Рибата се изважда от фолиото и се сервира със соса и бяло вино.
масло магданоз целина смлян зелен пипер опаковки обикновена майонеза чаша бяло вино черен пипер целина бахар риба или зърна хвойна варенерибата подправки средно големи почистени пъстърви кофичка кисело мляко
Гъби с яйца и топено сирене
Нарязаните на резени гъби леко се запържват в маслото, докато поемат мазнина, после се изваждат. С водата и мазнината от гъбите се приготвя сос бешамел - на слаб огън се сипва брашното и се разбърква. Прибавят се млякото, намачканото пушено (топено) сирене или извараи обикновеното сирене. Когато се разтопят добре в соса се слага чер пипер на вкус, сол и ситно нарязания магданоз. Филиите хляб се припичат леко. В дъното на тава се слагат гъбите и се заливат със соса. Хляба се нарежда леко натопен в соса отгоре. Накрая се прави заливка от петте яйца и малко сол, като може да се добави мляко или сметана. Запича се във фурната и се поднася изстинало.
черен пипер сол филии стар хляб магданоз топено сирене сирене брашно олио пакетче масло мляко яйца кг гъби
Броколи с гъби на фурна
Начин на приготвяне: В намазана с олио тавичка с високи стени се слагат нарязаните на едро броколи и гъби. Добавя се настърганото сирене или извара(кашкавал) и се разбърква добре, като се посолява. Приготвя се заливка от яйцата, млякото, брашното, щипка сол и черен пипер на вкус. Изсипва се върху зеленчуците и отново се разбърква. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути. Ястието е готово, когато при набождане с нож, острието излезе без полепнали частици. Оставя се да изстине поне 5-10 минути преди сервиране.
черен пипер сол супена лъжица олио супени лъжици брашно яйца гъби броколи кашкавал или сирене чаени чаши прясно мляко
Кюфтенца на фурна кулинарна рецепта от Хасковско
Месото се омесва със ситно нарязания лук, предварително накиснатия хляб, 1 яйце, черен пипер и сол на вкус. От сместа се правят кюфтенца, които се изпържват в мазнината. Нареждат се в намазана с масло тавичка и се заливат с киселото мляко, разбито с останалите 2 яйца, счукания чесън и сол, поръсват се с мазнината от пърженето и се пекат в силна фурна.
сол черен пипер хляб кромид лук чесън скилидки яйца кисело мляко растително масло смляно телешко месо
Гъбена супа
Гъбите се нарязват на ивици. Пускат се във вряща леко подсолена вода и се варят до омекване. Към тях се прибавя оризът. След сваряването му супата се маха от огъня и се застройва с разбито в кисело мляко яйце. Поръсва се с копър. Накрая се прибавя маслото, сол и чер пипер.
черен пипер копър вода кисело мляко яйца масло каф ориз гъби
Забулени яйца върху филийки от хляб
изрязват се правоъгълни филийки от бял хляб които се потопяват в разбито яйце и се изпържват леко върху тях се поставят quot;забулени quot; яйца приготвени по описания по горе начин поднасят се полети с топъл сос доматен гъбен и др
Пилешка пържола бяло месоКулинарна катетория - Продуктът с име Пилешка пържола бяло месо трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 12180-74 или еквивалентна ТД на производителя, без кожа, замразени с температура минус 18 градуса С в кашони. Пилешка пържола бяло месо Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация