Търсене за кулинарното ястие глутамат Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / глутамат
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Тракийски гювеч от рибаВ сгорещената мазнина се прибавят и се задушават последователно ситно нарязаните лук, целина и моркови,черен пипер сол лимон магданоз ориз кромид лук червени домати пиперки целина моркови растително масло риба |
Яйца със студен зелен сос
Начин на приготвяне: Твърдо сварените яйца се нарязват на половинки. Смесват се майонезата, киселото мляко и горчицата. Магданозът и зеленият лук се нарязват на много ситно и се прибавят към млечния сос. Подправя се със сол, черен пипер, оцет и щипка захар и се оставя в хладилника за 15 минути. След това със соса се заливат подредените в чиния за сервиране яйца.
черен пипер сол захар супена лъжица оцет зелен лук по половин магданоз чаена лъжица горчица майонеза твърдо сварени яйца масленост г кисело мляко
Варени агнешки крачета по касапски
Агнешките крачета се почистват, измиват се и се поставят в пръстено гърне. Посоляват се, поръсват се с черен пипер и се захлупват с капак, на който има дупчица. Капакът се замазва с тесто и гърнето се оставя на тих огън. След сваряването им, крачетата се нареждат в чиния, поръсват се с червен пипер и се поливат с разтопеното масло.
сол черен пипер червен пипер краве масло агнешки крачета
Салата от цветно зеле кулинарна рецепта от Карфиол кулинарна рецепта от софия
Карфиолът се почиства от обвивните листа, пуска се във вряща подсолена вода и се вари до омекване. Отцежда се и се накъсва на цветчета. Полива се с растителното масло и оцет на вкус. Поднася се поръсено със ситно нарязания магданоз.
оцет сол магданоз растително масло карфиол
Тракийска лютеница
Лукът де обелва, нарязва се на ситно и се счуква в хаванче. Пиперките се изпичат, обелват се и се нарязват на дребно а доматите се претриват през цедка, след което се прибавят към лука и се трият с чукалото, докато се превърнат в гладка маса. Сместа се подправя с растителното масло, оцет и сол на вкус и се оставя да престои няколко часа, след което се поднася.
ицет сол растително масло домати кромид лук пиперки
Салата от пресен лук и солена риба кулинарна рецепта от Пазарджик
Лукът се почиства, измива се и се нарязва на ситно. Рибките се почистват от вътрешностите и главите и се измиват. В чиниите за поднасяне се слага лук, а върху него се нареждат рибките и се заливат с растителното масло и оцета.
разреден с малко вода оцет растително масло солена риба пресен кромид лук
Зелена салата с кисело мляко
Начин на приготвяне: Салатата се нарязва на ленти. Киселото мляко се разбърква с половината от дребно нарязания магданоз, посолява се и се прибавя растителното масло. Салатата се залива с получената млечна смес и се обърква. Преди поднасяне се добавя останалият магданоз.
сол магданоз супени лъжици растителна мазнина зелена салата или маруля чаена чаша кисело мляко
Луканков саламКулинарна катетория - Продуктът с име Луканков салам трябва да отговаря на следните изисквания: цилиндрична форма с дължина 35- 45см. Равномерен строеж , плътно прилепнала обвивка с розво- червен до червено - кафяв цвят на месото и бледорозов на сланината. Водно съдържание 28-32 % , масленост не повече от 62% , белтък не по- малко от 29% , готварска сол не повече от 3- 3.5 %. Луканков салам Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация