Търсене за кулинарното ястие Супи Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Супи
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Сирене по родопскиВ глинен съд се задушават ситно нарязаият лук и част от доматите, се нарязват на дребно, като се прибавямагданоз зелени пиперки яйца масло кромид лук домати сирене |
Ябълков щрудел кулинарна рецепта от Кюстендилско
за плънката: растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), сухар 2 филии, ябълки 1 кг, захар 100 г (1/2 чаена чаша), канела 1 чаена лъжичка, пудра захар, ароматизирана с 1 прах ванилия - за поръсване на щрудела. Замесва се средно меко тесто, което, след като престои 20 минути, се разстила на средно дебел пласт върху хартия, поръсва се с мазнината, счукания сухар, настърганите ябълки, захарта и канелата и се навива на руло. Рулото се слага в тавичка и се изпича в гореща фурна, след което се поръсва с пудрата захар, смесена с ванилията.
малко хладка вода сол щипка оцет супена лъжица растително масло супена лъжица яйце тестото брашно
Гъби с лук
Прибавя се разтопеното масло, разбърква се добре и получената смес се изсипва в намазнен тиган. Пържи се на силен огън и щом се хване по краищата в средата се изсипват гъбите и лукът, нарязани на ситно и задушени предварително в малко масло. Прегъва се и се слага в чиния.
чер пипер сол Яйцата се разбиват заедно със сол червен пипер яйца краве масло главички лук гъби
Салата от зрял фасул и бабек кулинарна рецепта от Пиринския край
Сварения и добре отцеден фасул се смесва с нарязание на тънки ивички лук, ситно нарязания бабек, сварените и се нарязват на кубчета яйца, сол и черен пипер на вкус. Полива се с растителното масло и оцета (или лимоновия сок), разбърква се леко и се поръсва със ситно настъргания хрян.
черен пипер сол хрян настърган чаена лъжичка оцет по растително масло яйца бабек лук чаени чаши зрял сварен фасул
Млечна супа с ориз и сирене
Начин на приготвяне: В 4 чаени чаши вряща подсолена вода се изсипва оризът. Когато се свари напълно се добавя прясното мляко. Щом заври отново се сваля от котлона и се добавя маслото. Яйцето се разбива и към него се прибавя сиренето. С тази смес се застройва супата, като се внимава яйцето да не се пресече. Супата се поднася поръсена с черен пипер и накълцан магданоз.
магданоз черен пипер яйце супена лъжица прясно масло кафена чаша ориз чаена чаша натрошено сирене чаени чаши прясно мляко 1
Пиле с ориз на фурна кулинарна рецепта от село Яхиново станкедимитровско
Измитото и почистено пиле се нарязва на парчета и се вари във вода с малко сол. В част от маслото се задушава ситно нарязяаният кромид лук, а след това се прибавят нарязаните листа на цвеклото, оризът и червеният пипер. Сместа се залива с 3 чаени чаши бульон от пилето и се изсипва в тавичка. Отгоре се нарежда месото и се поръсват ситно нарязаните магданоз и джоджен и счуканият черен пипер. Ястието се пече докато станат готови в умерена фурна.
черен пипер сол джоджен магданоз червен пипер краве масло ориз листа от цвекло пресен кромид лук пиле около
Супа от коприва кулинарна рецепта от Средногорието
Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината до омекване, след което към него се прибавят брашното и нарязаната коприва. Като се засуши копривата, се прибавят 5 чаени чаши топла вода и сол на вкус. Щом заври водата, се прибавя оризът. Супата се вари до готовност. Отстранява се от огъня, застройва се с яйцето и киселото мляко и подправя на вкус със счукан черен пипер и лимонов сок. Преди поднасянето се поръсва със ситно нарязания магданоз.
сол лимонов сок черен пипер магданоз яйце кисело мляко ориз брашно пресен лук растително масло коприва
Кашкавал от краве мляко “Витоша”Кулинарна катетория - Продуктът с име Кашкавал от краве мляко “Витоша” трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 3528-88 или еквивалентна ТД на производителя, първо качество. Форма - цилиндрична с леко изпъкнала поясна повърхност, с плоска горна и долна основа. Големи пити 7- 9 кг., пълномаслен. Всяка пита е вакуумирана и маркирана трайно и четливо на български език. Мирис, вкус и аромат - специфичен. Аромат -свойствен за зрял кашкавал, вкус- умерено солен, без страничен привкус и мирис. Сухо вещество не по- малко от 58%, масленост в сухото вещество - 45%, готварска сол - 1.5 ÷ 2.5, без наличие на растителни мазнини, срок на зреене - до 60 дни. Кашкавал от краве мляко “Витоша” Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация