Търсене за кулинарното ястие Сминдух Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Сминдух
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Кюфтета от кокоше месо и гъби кулинарна рецепта от ПирдопскоКокошката се вари в подсолена вода. Отделя се бялото месо и се накълцва на ситно. Отделно се сваряватпърженетокюфтетата растително масло картофи галета магданоз сол черен пипер яйца гъби лук кокошка около |
Риба кавърма кебап кулинарна рецепта от Силистра
Рибата се почиства и обезкостява, нарязва се на кубчета и се поръсва със сол и черен пипер. Оставя се да престои на хладно място 2 часа и се запържва леко в мазнината. В същата мазнина се задушава до омекване ситно нарязаният праз. После се прибавят червеният пипер, доматеното пюре, виното и малко вода (или рибен бульон). Полученият сос се подправя на вкус със сол, черен пипер и чубрица и се кипва. Тогава се прибавя рибата. Ястието се вари ба тих огън 15-20 минути. Поднася се поръсено със ситно нарязания магданоз.
сол магданоз чубрица черен пипер червен пипер лютиви пиперки вино супена лъжица доматено пюре праз лук растително масло риба
Грис халва кулинарна рецепта от Пловдив
Грисът се пържи в маслото до златисто оцветяване, залива се със сирпо, приготвен от захарта и водата, и се бърка, докато заври. След 2-3 минути се сваля от огъня, покрива се с чиста дебела кърпа, похлупва се плътно с капак и се оставя да престои 15-20 минути. Разбърква се леко с вилица и отново се похлупва, докато изстине. Поръсва се със счуканите орехови ядки, смесени с канелата, и се поднася.
канела счукани орехови ядки вода захар масло чаени чаши грис
Пилешка млечна супа кулинарна рецепта от Радомирско
Пилето се залива с 6-7 чаени чаши студена вода и се вари заедно с морковите и целината, се нарязват на кубчета, зърната черен пипер и сол на вкус. Бульонът се прецежда, а месото се отделя от костите и се нарязва на ситно. В мазнината се задушава нарязаният на ситно лук заедно с брашното, след което се залива с бульона, виното и прясното мляко. Към супата, след като заври, се прибавя месото. След свалянето й от огъня супата се поръсва със счукан черен пипер и ситно се нарязва магданоз.
брашно растително масло сол счукан черен пипер магданоз лук бяло вино прясно мляко черен пиперзърна целина моркови пиле
Чорба от зелен фасул кулинарна рецепта от Велинградско
В сгорещената мазнина се прибавят последователно и се задушават лукът, се нарязва на ситно, брашното и червеният пипер, фасулът, се нарязва на парчета, и ситно нарязаните домати и чесън. Прибавят се 6 чаени чаши топла вода и сол на вкус. Чорбата се вари до омекването на зеленчука. Поръсва се със ситно нарязания магданоз и се поднася.
сол магданоз черен пипер червен пипер брашно растително масло чесън скилидки червени домати кромид лук зелен фасул
Курбан чорба от агнешко месо кулинарна рецепта от Пирдопско
Нарязаното на късчета месо се почиства от костите и се измива. Слага се в тенджера заедно с нарязаните на дребно дреболии, залива се с вода и се вари, като образувалата се пяна се отстранява с решетеста лъжица. Прибавят се ситно нарязаният лук и (по вкус) лютивите пиперки. В мазнината се задушава брашното до златисто оцветяване, размива се с малко бульон и се изсипва в чорбата. Чорбата се долива с гореща вода, осолява се и се вари още ч5 минути. Застройва се с разбитото яйце, което трябва да се пресече, сваля се от огъня, поръсва се със ситно нарязаните джоджен и магданоз и се поднася.
сол джоджен магданоз яйце краве масло лютиви пиперки кромид лук агнешки дреболии агнешко месо
Кървавица с ориз кулинарна рецепта от Пловдивско
Червата се измиват най-напред отвън, а след това и отвътре, като се обръщат и се натриват с царевично брашно, отново се обръщат и се изплакват много добре на течаща вода. Дробът се възварява в леко подсолена вода и се нарязва на малки късчета. Отделно в подсолена вода се вари свинската глава. Отделеното от нея месо се нарязва на ситно. Към него се прибавят нарязаният дроб, почистеният и измит ориз, счуканият черен пипер и сол на вкус. Сместа се разбърква добре, след което с нея се пълнят червата (немного плътно, защото оризът набъбва). Така приготвените кървавици се завързват с конец през 25-30 см, набождат се с игла и се варят на тих огън до пълното им сваряване.
дебели свински черва сол черен пиперзърна ориз свински бял дроб свинска глава
Конфитюр малина БДС 689Кулинарна катетория - Продуктът с име Конфитюр малина БДС 689 трябва да отговаря на следните изисквания: 91 или еквивалентна ТД на производителя. PVC опаковка от 0.020 кг. Първо качество. Желиран продукт със сравнително равномерно разпределени приблизително еднакви по големина цели плодове или резени. Приятен, специфичен за съответния зрял плод вкус- сладък или сладко- кисел. Сухо вещество в %- не по- малко от 63. Киселинност общо /като лимонена/- от 0.3 до 1.3 %. Конфитюр малина БДС 689 Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Сминдух
Име на кулинарната подправка: Сминдух Семената му са познати от древността - Диоскурид ги смята за добро средство при изгаряния, а Плиний Стари - при затлъстяване. Растението е от сем. Бобови и се използва широко в кухнята на средиземноморските и източните народи. Стритите му семена имат специфична миризма и горчив
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация