Търсене за кулинарното ястие Милинка Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Милинка
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Гювеч от зеленчуциСитно нарязаният лук се задушава в олиото и малко вода в пръстен гювеч до омекване в средно силна фурна.сол магданоз чаена лъжичка червен пипер чаша олио шепа зелен фасул картофа шепа бамя патладжана зелени пиперки домата глави лук |
Попска яхния от свински крака
Свинските крака се разцепват по дължина и се задушават в 2 лъжици мас. Изваждат се и в мазнината се задушават лука, се нарязва на ситно, след което се поръсва с брашното и леко се запържва. Прибавят се червеният пипер, доматеното пюре, разтворено в малко вода, и виното. Слагат се краката и се долива вода, докато ги покрие. Посолява се и се оставя да ври на умерен огън. Лукчетата се задушават в останалата мас, заедно с нарязаните на колелца моркови. Прибавят се към краката. Прибавя се дафиновият лист, черният пипер и чесънът на цели скилидки. Задушава се на тих огън около два часа. Ястието може да се запече на фурна.
сол черен пиперзърна чесън флави дафинов лист моркови дребни лукчета червено вино доматено пюре червен пипер брашно кромид лук глави свинска мас свински крака
Картофи с бабек на фурна кулинарна рецепта от Средногорието
Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на филийки. В мазнината се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят брашното и бабекът, се нарязва на парченца. Заливат се с 2 чаени чаши топла вода и се кипват. Тогава се прибавят картофите и черният пипер. Ястието се осолява по ваш вкус (Изхождайте от презумпцията, че сол може да се до сложи винаги в една манджа или кулинарно ястие, но трудно може да се извади след това!), разбърква се и се изсипва в тавичка. Залива се с разбитите заедно с киселото мляко яйца, поръсва се с настъргания кашкавал Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна до зачервяване.
сол черен пипер кашкавал кисело мляко яйца брашно бабек или наденица кромид лук растително масло картофи
Пай със зеленчуци и кашкавал
Начин на приготвяне: Загрява се фурната до 190 градуса. Тестото се разстила в тава с диаметър около 23 см. , предварително поръсена с брашно. Надупчва се с вилица и се оставя да се пече около 10 минути. В тиган се разтопява маслото и се запържва брашното. Постепенно се добавя млякото при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти. Прибавя се царевицата, граха и нарязания лук. Поръсва се с черен пипер на вкус. След като соса се свали от огъня, се оставя да се охлади и се прибавят разбитите яйца. Готовата плънка се изсипва върху изпеченото тесто и се поръсва с настъргания кашкавал. Ястието се пече около 30 минути до златисто-кафяво.
черен пипер яйца зелен лук чаена чаша стерилизиран ах консерва отизцедена сладка царевица супени лъжици брашно супена лъжица масло готово тесто настърган кашкавал кафени чаши прясно мляко
Гъби с яйца и топено сирене
Нарязаните на резени гъби леко се запържват в маслото, докато поемат мазнина, после се изваждат. С водата и мазнината от гъбите се приготвя сос бешамел - на слаб огън се сипва брашното и се разбърква. Прибавят се млякото, намачканото пушено (топено) сирене или извараи обикновеното сирене. Когато се разтопят добре в соса се слага чер пипер на вкус, сол и ситно нарязания магданоз. Филиите хляб се припичат леко. В дъното на тава се слагат гъбите и се заливат със соса. Хляба се нарежда леко натопен в соса отгоре. Накрая се прави заливка от петте яйца и малко сол, като може да се добави мляко или сметана. Запича се във фурната и се поднася изстинало.
черен пипер сол филии стар хляб магданоз топено сирене сирене брашно олио пакетче масло мляко яйца кг гъби
Кебап от риба с лукчета кулинарна рецепта от Варна
Почистената и измита риба се обезкостява, нарязва се на кубчета, осолява се, овалва се в брашното и се изпържва в растителното масло. В същата мазнина се запържва до златисто оцветяване ситно нарязаният лук. Прибавят се последователно доматеното пюре, червеният пипер, лучетата и гъбите, предварително се нарязват на ивички и задушени до полуготовност. Налива се малко топла вода или рибен бульон. Сместа се задушава на тих огън, докато остане почти на мазнина, залива се с виното и малко бульон и се оставя да ври няколко минути. Прибавят се рибата, чубрицата, черният пипер, чесънът и кравето масло. Задушаването продължава още няколко минути. Готовото ястие се поръсва със ситно нарязания магданоз и се поднася.
черен пипер сол чубрица магданоз гъби червен пипер вино доматено пюре брашно чесънскилидки лукчета кромид лук краве масло растително масло риба
Гъбена супа
Гъбите се нарязват на ивици. Пускат се във вряща леко подсолена вода и се варят до омекване. Към тях се прибавя оризът. След сваряването му супата се маха от огъня и се застройва с разбито в кисело мляко яйце. Поръсва се с копър. Накрая се прибавя маслото, сол и чер пипер.
черен пипер копър вода кисело мляко яйца масло каф ориз гъби
МандариниКулинарна катетория - Продуктът с име Мандарини трябва да отговаря на следните изисквания: да отговарят на изискванията на Наредба № 108/18.10.2006г. за съответния първи клас. Продуктите от този клас трябва да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество , съхраняемостта и търговския вид в опаковката. Мандарини Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация