Търсене за кулинарното ястие Киви Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Киви
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Студена армеева чорба кулинарна рецепта от СофийскоКиселото зеле се нарязва на дребно и се залива с 5 чаени чаши току-що наточен зелев сок. Прибавят се дребнолютиви пиперки червен пипер растително масло праз лук кисела зелка |
Гювеч по гушански
Месото се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода заедно с едро нарязания лук. Разбърква се с червения пипер и се слагав пръстен гювеч. Прибавят се картофите и доматите, се нарязват на кръгчета. Ястието се разбърква, залива се с малко топла вода, осолява се Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурна. Когато е почти готово, залива се със смес от разбитите яйца и настъргания кашкавал, а след изваждането му от фурната се поръсва със ситно нарязания магданоз.
сол магданоз кашкавал яйца чаена лъжичка червен пипер картофа червени домата глави лук чаша свинска мас крехко свинско месо
Коктейл от гъби
Към разбитата сметана се добавят ситно нарязаните продукти. Овкусява се със сол и черен пипер. Сместа се разбърква и се разпределя в чаши за шампанско споставена на дъното зелена салата, предварително потопена в марината. В центъра на чашата с помощта на шприц се поставя сметаната, върху нея филийки от гъбите, на ръба на чашата се закрепва кръгче лимон.
черен пипер сол листа зелена салата кетчуп лимон разбита сметана нарязанакубчета шунка нарязанитънки ивички г стерилизирани гъби
Омлет с кашкавал и сирене
Начин на приготвяне: Кашкавалът (сиренето) се настъргва на едро ренде, разбърква се с брашното и се прибавя към разбитите с прясно мляко яйца. Всичко се разбърква добре и на порции се пържи в предварително загрят съд с мазнина.
сол супена лъжица брашно мазнина яйца кашкавал или сирене чаена чаша прясно мляко
Крумовградски кебап
Месото се нарязва на дребни кусчета и се запържва леко в мазнината. След това се прибавят последователно и се задушават лукът, се нарязва на ситно, гъбите, така приготвеният специалитет се нарязват на ивички , доматите и пиперките, се нарязват на дребно, виното и подправките. Сместа се осолява на вкус и се разпределя в пръстени гювечета, които се слагат в силно сгорещена фурна. Към края на печенето във всяко гювече се счупва от ниско по 1 яйце. Гювечетата се захлупват и ястието се допича. Поднася се топло.
сол черен пипер яйца домати гъби печурки чубрица стрък лютиви пиперки бяло вино растително масло кромид лук свинско месо от филето
Пита със сланина кулинарна рецепта от Кюстендилско
От брашното, маята, размита в хладка вода, прясното мляко, захарта, солта и растителното масло се замесва тесто. Оставя се да втаса и се разстила в намазана с масло тавичка. Отгоре се нареждат доматите, се нарязват на филийки, и сланината, нарязана на парченца, и се поръсват със ситно нарязаният магданоз и черен пипер. Питата се пече в силна фурна. Поднася се топла с чубрица и сол.
магданоз черен пипер чубрица сол сланина домати растително масло супени лъжици сол чаена лъжичка захар чаена лъжичка свинска мас супени лъжици прясно мляко мая чаени чаши брашно
Картофено руло с гъби
Картофите се обелват, сваряват се на пара и веднага се пасират. Омесват се с яйцата, брашното, галетата, настъргания кашкавал и солта. Разстилат се върху намокрена кърпа на пласт с дебелина 1,5 см. Върху картофения пласт се поставя плънка от дребно нарязания лук, гъбите - на филийки, задушени в част от маслото и смесени с нарязаните на кубчета домати и твърдо сварените яйца, магданоз, сол и черен пипер. С помощта на кърпата пласта се навива на руло. Поставя се в тава така, че ръба на остане отдолу, намазва се с разбитото яйце, поръсва се с кашкавал и галета, полива се с разтопено масло Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурна. Готовото руло се нарязва на парчета с дебелина около 3 см и се поднася с домати към всяка порция.
За гарнитурипресни домати прясно масло яйце галета намазванерулото кашкавал За поръсване сол черен пипер магданоз яйца пресни домати пресни гъби лук За плънката прясно масло сол кашкавал галета брашно яйца кг картофи 1
Червено цвеклоКулинарна катетория - Продуктът с име Червено цвекло трябва да отговаря на следните изисквания: да отговарят на изискванията на Наредба № 108/18.10.2006г. за съответния първи клас. Продуктите от този клас трябва да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката. Червено цвекло Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация