Търсене за кулинарното ястие Киви Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Киви
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Тутманик по дупнишкиОт брашното, размитата в прясното мляко мая и солта се омесва тесто, което се оставя на топло да втаса.сол прясно краве масло натрошено сирене яйце мая прясно мляко чаени чаши брашно |
Коледарски топки
Дробът се скълцва на дребно и към него се прибавят месото, нарязано като за кебап, ситно нарязаният лук и подправките. Сместа се осолява, разбърква се добре и се слага на топки по около 200 г в булото. Така приготвеното ястие се слага в тава, намазана с маслото, Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурна, като се покрива с хартия, за да не прегори.
сол чубрица стрък черен пиперзърна кърпа краве масло кромид лук свинско потлъсто месо свински дроб
Чесново пиле с пипер и боб
Затоплете фурната до 375 градуса. Обелете кожата на парчетата пиле(с изключение на крилата). Загрейте олиото в йенска тенджерка на среден огън. Запържете леко парчета пиле. Извадете ги. Добавете нарязания пипер и ситно нарязания чесън, покриите и задушавайте около 5 минути. Добавете виното, бульона и салвията, изчакайте да заври. Върнете пилето в тенджерата. Овкусете със сол и черен пипер. Закрийте с капака и печете около 30 мин. Извадете от фурната, добавете белия и черния боб и печете без капак оше 15 мин. След като извадите от фурната поръсете със ситно нарязания магданоз.
ситно нарязан магданоз черен бял боб от консерва прясно смлян черен пипер сол суха салвия скилидки чесън пилешки бульон сухо бяло вино олио червени пиперки нарязанитънки лентички нарязанопарчета пиле
Пържена риба с каша кулинарна рецепта от Пиринския край
Почистената, измита и посолена риба се изпържва в част от мазнината. В останалата част от мазнината се запържва брашното до златисто оцветяване, след което при непрекъснато разбъркване се налива вода, докато се получи рядка каша. Към кашата след отстраняването й от огъня се прибавят счуканите орехови ядки, счуканият чесън, сол и оцет на вкус. Рибата се залива с кашата и се поднася.
оцет чесън сол орехи растително масло брашно риба
Масленик кулинарна рецепта от Пловдивско
Замесва се тесто от брашното, растителното масло, едното яйце, киселото мляко, маята, разтворена в малко хладка вода, и солта. Меси се до образуване на мехури и се разделя на 10-12 топки. Тестените топки се омесват отново и се оставят покрити с кърпа да отлежат 30-40 минути. През това време сиренето се натрошава и се смесва с останалита 2 яйца, а маста се затопля. Всяка тестена топка се потопява в сгорещената мазнина и се разтегля на лист, който се слага в тавичка и се поръсва с натрошеното сирене. Последният (горният) лист се поръсва само с останалата мазнина. Така приготвеният масленик се пече в силно сгорещена фурна до зачервяване. Поднася се цял в тавичката или се нарязва на парчета. Може да се поръси и със захар.
сол свинска мас сирене мая кисело мляко растително масло яйца брашно
Кифли с мая кулинарна рецепта от Смолян
Маста се разбива с 8 супени лъжици от захарта, докато се получи еднородна смес. Прибавят се предварително пресятото брашно, яйцето и маята, разтворена с леко затоплено прясно мляко. Замесва се тесто, което се оставя да престои 1/2 час. От него се разточва лист с дебелина 4-5 мм, който се нарязва на квадрати със страна 7-8 см. Във всеки квадрат се поставя част от плънката, приготвена от мармалада и едро смлените орехови ядки. След това всеки квадрат се прегъва по диагонал. Получените триъгълни кифли се пекат в средно силна фурна. След изпичането им се поръсват с останалата пудра захар, ароматизирана с ванилията.
ванилия праха орехови ядки чаени чаши мармалад чаени чаши пудра захар прясно мляко мая яйце чаени чаши мас чаени чаши брашно
Супа от прясно зеле кулинарна рецепта от Кюстендилско
Зелето, нарязано на лентички, морковите, се нарязват на кръгчета, и лукът, се нарязва на ситно, се задушават в мазнината до омекване. Прибавят се нарязаните на ситно домати и също се задушават. Заливат се с 5-6 чаени чаши бульон, приготвен от сваряването на костите, и се осоляват. Супата се оставя да ври на тих огън 15-20 минути.
сол приготвянебульон кости домати кромид лук моркови растително масло зеле
Хляб тип “Добруджа”Кулинарна катетория - Продуктът с име Хляб тип “Добруджа” трябва да отговаря на следните изисквания: от брашно тип 700. Правилно оформена франзела без пукнатини и грапавини. Добре изпечена, нелепнеща кора и средина- горна до 2 мм и долна до 2,5 мм. Тегло на франзелата 700 гр./бр. Нарязана на филии и поставена в полиетиленова опаковка. Хляб тип “Добруджа” Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация