Търсене за кулинарното ястие Индрише Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Индрише
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Кюфтета от тиквички кулинарна рецепта от ВарненскоТиквичките се обелват и се настъргват на едро ренде, осоляват се и се изстискват от водата. Към тях сепърженето растително масло чесън скилидки кисело мляко копър магданоз краве сирене брашно яйца тиквички |
Зелник по кюстендилски
Празът и зелето се нарязват на ситно и се задушават поотделно в мазнината, след което се смесват и се разбъркват с натрошеното сирене. От брашното и малко сол и вода се замесва тесто, което се разточва на кори. Корите се нареждат в тавичка, намазана с мазнина, като се ръсят с част от сместа и по-малко мазнина. Най-горната кора се поръсва с останалата мазнина. Зелникът се пече в силна фурна.
растително масло кисело зеле глава сирене праз чаени чаши или готови кори брашно
Барде кебап кулинарна рецепта от Хасковско
Месото се почиства от костите, нарязва се на късчета, разбърква се със ситно нарязаните лук, магданоз, чубрица и джоджен, поръсва се с черен пипер и сол и се слага в гърне (барде) с голям отвор. Прибавят се лютивите пиперки, виното, маслото и брашното. Ястието се похлупва с капака на гърнето, който се замазва с тесто, и се задушава докато станат готови във фурната. Поднася се с гърнето.
брашно сол джоджен лютиви пиперки черен пипер чубрица магданоз бяло вино краве масло кромид лук агнешко месо
Чорба от агнешки чревца кулинарна рецепта от Ловеч
В подсолена вода се сваряват предварително измитите чревца. Нарязват се на дребно и се връщат в бульона, като се прибавя очистеният и измит ориз. Ситно нарязаният лук се задушава в маслото, поръсва се с червения пипер и се изсипва при чревцата. Чорбата се осолява и се вари още 10 минути. При поднасянето й се поръсва с черен пипер.
сол черен пипер пресен кромид лук червен пипер краве масло ориз агнешки чревца
Пържени пиперки със сос
Пиперките, предварително измити и подсушени, се изпържват в мазнината до зачервяване, след което се нареждат в чиния. В същата мазнина се пържат около 1 минута скилидките на чесъна. Прибавя се доматения сок заедно с оцета и се вари 1 минута. С получения сос, посолен на вкус, се заливат пиперките. Отгоре се поръсва ситно нарязания магданоз. Поднасят се студени.
сол магданоз оцет прецедени домати сок от сварени чесънскилидки растително масло пиперки
Леко ястие с картофи и гъби кулинарна рецепта от Китай
Картофите и морковите се сваряват, обелват и пасират. Увиват се поотделно в тензух и се изстискват. Гъбите и лука се нарязват на филийки. Белтъците и жълтъците се отделят. Морковите се разбъркват с жълтъците, а картофите - с белтъците. След това се смесват и се добавят гъбите и лука. Всичко се разбърква добре. Нагорещява се олио в дълбок тиган и сместа се запържва, докато поеме цялата мазнина. Добавят се виното, захарта и оцета. Преди да се снеме ястието от огъня отново се разбърква добре.
олио захар канела сол оцет вино яйца глава лук гъби едри моркова едри картофа
Плодов кейк
Начин на приготвяне: 3 жълтъка се разбиват с половината захар. Прибавя се киселото мляко, маслото и брашното, което е пресято с бакпулвера. Сместа се разбива много добре. Към нея се прибавят белтъците, разбити с останалата захар и ванилията. Разбърква се леко и се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно форма за кекс. Отгоре се нареждат почистените от костилките плодове, които са предварително оваляни в галетата и захарта. Кейкът се пече в умерена фурна и се обръща, когато изстине.
овалванеплодовете супени лъжици захар супени лъжици галета нарязани кайсии вишни по няколко череши ванилия кафени лъжици бакпулвер чаени чаши брашно супени лъжици масло чаена чаша захар яйца чаена чаша кисело мляко
Конфитюр боровинкаКулинарна катетория - Продуктът с име Конфитюр боровинка трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 689- 91 или еквивалентна ТД на производителя. Опаковка- стъклен буркан тип ТО от 0.300 до 0.400 литра. Първо качество. Желиран продукт със сравнително равномерно разпределени приблизително еднакви по големина цели плодове или резени. Приятен, специфичен за съответния зрял плод вкус- сладък или сладко- кисел. Сухо вещество в %- не по- малко от 63. Киселинност общо /като лимонена/- от 0.3 до 1.3 %. Конфитюр боровинка Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Индрише
Име на кулинарната подправка: Индрише В кулинарията и като билка се използват листата и връхните части на стъблото на индришето. То е близък на родината на здравеца и мушкатото. Диворастящо не се среща - хибрид е и се оглежда в Южна Европа, Северна Африка и Южна Америка. Листат и етеричното масло (има аромат, подобен
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация