Търсене за кулинарното ястие Десерти или сладостта на живота Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Десерти или сладостта на живота
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Рибарски гювечНачин на приготвяне: Лукът се нарязва на филийки, а чесънът на дребно. Целината, морковите и обеленитесол дафинов лист бахар скилидки чесън супена лъжица галета лимон чаша бяло вино домата моркова половин глава целина |
Супа от картофи и гъби със застройка
Почистените картофи и гъби се нарязват на едри парчета. Заливат се със зеленчуковата отвара или водата и се слага да кипне, после се прибавя кимът, горчицата и оцетът. Супата се вари 20 мин. Картофите се надробяват с вилица. Прибавя се брашнената застройка – брашното се размива с 1/2 чаша студена вода. Супата се вари със застройката около 5 мин. , след което се сваля от огъня. Прибавя се маслото и се застройва с разбитото яйце. Преди поднасяне се поръсва с нарязан магданоз.
магданоз сол яйце брашно оцет горчица пакетче краве масло чаши зеленчукова отвара или гореща подсолена вода ким гъби средно големи картофа
Попска яхния с шкембе и дамар
Шкембето се измива добре и се вари на силен огън без сол. В част от мазнината се запържва лукът, се нарязва на дребно, а след това се прибавя доматеното пюре. Като се изпари водата, се прибавят брашното, червеният пипер, лукчетата, предварително обелени и задушени в останалата мазнина, скиидките на чесъна и дафиновият лист. Сместа се осолява и се залива с виното и бульона от шкембето. След кипването й се прибавя свареното шкембе, нарязано на едри парчета. Ястието се похлупва и се вари на тих огън. Когато поомекнат лукчетата, се прибавят едро нарязаните червени домати, лимонът, се нарязва на филийки, и ситно нарязаният магданоз.
сол магданоз дафинов лист червен пипер брашно лимон вино чесън глави дребни лукчета червени домати доматено пюре кромид лук манина дамар говеждо или телешко шкембе
Пикантно хрупкаво печено пиле
Начин на приготвяне: В голяма купа се смесват млякото, зехтина, чили сосът, горчицата, чесънът, нарязан на дребно, половината сол, черния пипер и нарязаният на филии лук. Сместа се разбърква и вътре се слагат пилешките гърди. Покриват се и се оставят в хладилника за поне 3 часа, като от време на време се обръщат, за да се овкусят добре. В друга купа се смесват галетата, настърганият на дребно ренде кашкавал, брашното, мащерката, червеният и черният пипер и остатъкът от солта. Смесват се добре. Пилешкото се изважда от маринатата и парчетата се овалват добре в сместа за паниране. Оставят се да престоят за 10-15 минути След това се поставят в намазана с олио тава и се пекат в предварително загрята на 220 градуса фурна около 40 минути. Ястието се сервира докато е топло.
червен пипер черен мащерка чаена лъжица сол скилидки чесън чаена чаша брашно чаени лъжици сос чили супени лъжици горчица супени лъжици олио чаена чаша зехтин половин глава лук чаена чаша галета пилешки гърди кашкавал чаена чаша прясно мляко
Кюфтета яхния кулинарна рецепта от Варненско
Месото се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, черен пипер и сол на вкус. От сместа се оформят малки топчици, които се изпържват в мазнината. В същата мазнина след изваждането на месото се запържват доматите, настъргани на ренде, а след това се прибавят червеният пипер и брашното. Налива се топла вода и в полученият сос, след като заври, се пускат изпържените топчици и картофите, се нарязват на кубчета. Ястието се осолява по ваш вкус (Изхождайте от презумпцията, че сол може да се до сложи винаги в една манджа или кулинарно ястие, но трудно може да се извади след това!) и се вари около 20-30 минути илВече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурна.
сол черен пипер растително масло брашно червен пипер магданоз домати картофи кромид лук смляно месо
Тутманик с кисело мляко по овчарски
Разбиват се трите яйца и към тях се прибавят млякото, в което е разтворена содата, мазнината, сиренето и брашното. Полученото средно твърдо тесто се разстила в намазана с масло тавичка, намазва се с разбитото яйце Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна.
сода бикарбонат чаена лъжичка кисело мляко натрошено сирене растително масло яйца чаени чаши брашно
Клин с кисело мляко кулинарна рецепта от село Чокманово
От брашното, малко сол и вода се замесва тесто за баница. Разточват се 6 кори, които се поставят една върху друга, като помежду им се слага чиста хартия или кърпа. Яйцата се разбиват с киселото мляко и към тях се прибавят грисът, содата и сол на вкус. В тава, обилно намазана с масло, се нареждат корите, като се поръсват с разтопеното масло и плънката. Най-горната кора се поръсва само с масло. Клинът се нарязва на квадрати или ромбоиди и се слага в средно силна фурна. Като се запече, полива се с останалото масло и се допича. След изваждането му от фурната се покрива с кърпа.
сол сода бикарбонат грис краве масло яйца чаени чаши кисело мляко чаени чаши брашно
КарфиолКулинарна катетория - Продуктът с име Карфиол трябва да отговаря на следните изисквания: да отговарят на изискванията на Наредба № 108/18.10.2006 г. за съответния първи клас. Продуктите от този клас трябва да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката. Карфиол Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация