Търсене за кулинарното ястие Вкусно Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Вкусно
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Яхния с пиле кулинарна рецепта от АсеновградПилето се нарязва на парчета, които се изпържват в мазнината, а след това се изваждат. В същата мазнинасол чубрица магданоз лютива пиперка черен пипер зърна червен пипер брашно домати кромид лук растително масло пиле около |
Ловджийски суджук кулинарна рецепта от Средногорието
Месото се смила или се накълцва със сатър. Прибавят се солта счуканият черен пипер, захарта и селитрата. Сместа се омесва добре, разстила се на пласт, дебел до 10 см, и се оставя да престои на хладно място 10-12 часа. След това с нея се пълнят червата, като се усукват през 10-15 см. Суджуците се окачват на проветриво място да се съшат, като през два дни се пресоват с точилка или бутилка. Докато са сурови, се консумират печени на скара, а след като изсъхнат добре, могат да се консумират, без да се пекат.
тънки свински черва селитра захар черен пиперзърна сол говеждо месо по свинско
Спанак с ориз кулинарна рецепта от Пловдивско
Изчистеният и измит спанак се вари в подсолена вода, отцежда се и се вари на ситно. Оризът се задушава в мазнината, след което се залива с топла вода и се вари до полуомекване. Прибавят се част от кашкавала, настърган на едро ренде, черният пипер и червеният пипер. В намазана с масло тавичка се изсипва половината от спанака. Върху него се разстила оризът. Отгоре се изсипва останалият спанак и се настъргва останалата част от кашкавала. След това ястието се запича в умерена фурна.
сол черен пипер червен пипер растително масло чаени чаши ориз кашкавал спанак
Пълнени гъби
Гъбите се почистват, като се отстраняват пънчетата и се измиват. Пекат се 10 мин. във фурната. През това време се приготвя плънката, като се омесват хлябът, разбитите яйца, млякото на прах, настърганият чесън, магданозът и ситно нарязаните пънчета от гъбите. Наръсва се със сол и чер пипер и се обърква добре. С тази смес се пълнят гъбите. Наръсват се със стрития кашкавал и се запичат в гореща фурна за 15 минути.
настърган кашкавал настъргано индийско орехче черен пипер сол магданоз скилидка чесън млякопрах яйца изстискан потопен в мляко едри гъби среда от хляб
Тепси кебап с праз и ориз кулинарна рецепта от село Габровница пазарджишко
Месото се нарязва на дребни парченца (хапки0, слага се в тепсия (тавичка), в която ще се приготвя ястието, и се запържва в мазнината. Прибавя се ситно нарязаият праз и също се запържва. След това се слагат червеният пипер и оризът. Ястието се залива с 4 чаени чаши топла вода, осолява се, разбърква се и се слага във фурната да се пече. Готовото ястие се полива със счукания чесън и оцета.
сол оцет чесън глава червен пипер мас чаени чаши ориз праз лук свинско месо
Лютика от сушени пиперки с кромид лук
Пиперките се варят заедно с обеления лук до омекване, стриват се добре и се разбиват с растителното масло, след което се подправят със сол и оцет на вкус.
сол оцет растително масло кромид лук сушени червени пиперки
Салата от прясна риба кулинарна рецепта от Созопол
Рибата се вари в малко вода или на пара в специално тенджера. Обезкостява се, след като изстине, и се нарязва на малки парчета. Прибавят се сварените и се нарязват на кубчета картофи, твърдо свареното яйце, също нарязано на кубчета, и марулята, нарязана на ивици. Сместа се осолява и се поръсва с растителното масло, сока на лимона и черния пипер. Разбърква се добре, изсипва се в чиния за салата и се украсява с маслините. Може да се полее с готова майонеза или с домашно приготвена майонеза от 1 жълтък, 1 супена лъжица растително масло и няколко капки сок от лимон.
черен пипер сол лимон растително масло супена лъжица яйце маруля маслини картофи прясна риба
Суха супаКулинарна катетория - Продуктът с име Суха супа трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 12834-75 или еквивалентно ТД на производителя. Пилешка супа с фиде, представляваща смеска от сушено месо на гранули, натрошено фиде или фиде на звездички и др. и малки парченца зеленчуци. Вкус приятен, специфичен за вложените съставки, без страничен вкус и мирис. Количествено съотношение: сушено месо / 9.0 /, фиде/ 66.0 /, зеленчукова смеска / 25.0 /. Суха супа Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация