Търсене за кулинарното ястие Вкусно Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Вкусно
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Шопска рядка чорба кулинарна рецепта от СофийскоМесото се задушава в собствена мазнина. Прибавя се ситно нарязаният праз и също се задушава. Като омекне,сол черен пипер лютива пиперка ориз картофи червен пипер праз лук шарено свинско месо |
Никулденски шаран кулинарна рецепта от село Попица врачанско
Ситно нарязаният кромид лук се запържва в мазнината до златисто оцветяване. Прибавя се оризът и също леко се запържва, след което се разбърква с червеният пипер и сол на вкус, залива се с топла вода и се изсипва в тавичка. В средата на сместа се слага предварително изчистеният, измит и посолен шаран. Пече се в немного гореща фурна.
сол червен пипер кромид лук ориз растителна мазнина шаран от
Пържени пресни гъби кулинарна рецепта от Китай
Гъбите се измиват, почистват и бланшират за няколко минути във вряща вода. Изваждат се и се изплакват със студена вода, подсушават се и се нарязват на тънки филийки. Приготвя се смес от белтъка, малко нишесте, джинджифил и сол. Добавят се гъбите и се разбърква. Зелените чушки се почистват и се нарязват на парчета с големината на нарязаните вече гъби. Олиото се сгорещява и в него се изпържват гъбите, докато парчетата се отделят едно от друго. Изваждат се в отделна чиния да се отцедят от мазнината. От олиото се отлива и се оставя толкова, колкото да покрие дъното на тигана. В него се изпържват чушките и се изваждат при гъбите. В тигана се добавя останалото нишесте, размито в малко вода и бульона. Посолява се на вкус. Соса се оставя да заври и щом почне да се сгъстява се добавят гъбите и чушките. Разбърква се добре, преди да се снеме от огъня и се поднася с виното.
сол вино водна чаша водна чаша нишесте смлян джинджифил белтък зелени чушки г печурки
Милинки кулинарна рецепта от Ботевград
за заливката: масло 180 г (1 и 1/2 пакетче), сирене или изваранатрошено 100 г (1/2 чаена чаша) по желание, сол 10 г (2 чаени лъжички), башно 60 г (5-6 супени лъжици). Млякото се вари и се оставя да изстине. Към него се прибавят маята, размита с малко мляко, захарта, добре разбитите яйца и пресятото брашно. Получава се средно меко тесто, което се оставя 1/2 - 1 час на топло да втаса. От него се оформят топчета колкото орех, като ръцете се топят в мазнината. Нареждат се едно до друго в тава, намазана с мазнина, и се оставят да втасат (около 1/2 час). заливат се с приготвената през това време заливка от препърженото масло, солта, брашното и сиренето и се слагат да се пекат в средно силна фурна.
чаени чаши брашно около растителна мазнина захар мая яйца прясно мляко мл
Лютика от сушени пиперки с праз лук кулинарна рецепта от Ст димитров
Пиперките се измиват, сваряват се, обелват се и се почистват от семето, след което се стриват на пюре. Прибавят се ситно нарязаният праз, счуканият чесън и растителното масло. Сместа се подправя на вкус със сол и оцет и се разбърква добре.
сол оцет чесън праз лук растително масло сушени леко лютиви червени пиперки
Ябълков щрудел кулинарна рецепта от Кюстендилско
за плънката: растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), сухар 2 филии, ябълки 1 кг, захар 100 г (1/2 чаена чаша), канела 1 чаена лъжичка, пудра захар, ароматизирана с 1 прах ванилия - за поръсване на щрудела. Замесва се средно меко тесто, което, след като престои 20 минути, се разстила на средно дебел пласт върху хартия, поръсва се с мазнината, счукания сухар, настърганите ябълки, захарта и канелата и се навива на руло. Рулото се слага в тавичка и се изпича в гореща фурна, след което се поръсва с пудрата захар, смесена с ванилията.
малко хладка вода сол щипка оцет супена лъжица растително масло супена лъжица яйце тестото брашно
Варени агнешки крачета по касапски
Агнешките крачета се почистват, измиват се и се поставят в пръстено гърне. Посоляват се, поръсват се с черен пипер и се захлупват с капак, на който има дупчица. Капакът се замазва с тесто и гърнето се оставя на тих огън. След сваряването им, крачетата се нареждат в чиния, поръсват се с червен пипер и се поливат с разтопеното масло.
сол черен пипер червен пипер краве масло агнешки крачета
Захар пакет от 1 кгКулинарна катетория - Продуктът с име Захар пакет от 1 кг трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 390 - 79 или еквивалентно ТД на производителя. Сухи , неслепени, еднородни кристали при пипане не лепнат, бели с блясък , сладки , без страничен привкус , не се допуска чужди примеси . Еднородност на кристалите- рафинирана захар - 80% . Съдържание на захароза от сухото вещество не по- малко от 99.9% . Обща пепел не повече от 0,025% и влага не повече от 0.10 % . Българско производство. Захар пакет от 1 кг Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация