Търсене за кулинарното ястие Вкусно Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Вкусно
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Чорба от пресен чесън кулинарна рецепта от ХасковскоЧесънът, се нарязва на дребно, се вари до омекване с подсолена вода. Прибавят се леко препеченото брашносол копър брашно растително масло пресен чесън |
Соленки с кашкавал
Начин на приготвяне: От брашното, мазнината, содата, яйцето, киселото мляко и солта се замесва тесто, което се разточва на кора с дебелина около 2 см. С къдрав нож се изрязват ленти, дълги около 8 см и широки 1-1,5 см. Изрязаните соленки се подреждат в тава и се мажат с разбития белтък. Върху тях се поставя настърган кашкавал. По желание се поръсват и с ким, черен или червен пипер. Пекат се на умерена температура.
червен пипер по желание черен ким белтък яйце супена лъжица сол чаена лъжица сода бикарбонат мазнина брашно кашкавал чаена чаша кисело мляко
Тюрлю гювеч
месото се измива и нарязва на парчета отделената лой от месото нарязана на дребно заедно със ситно нарязания лук солта червения и черния пипер и част от маслото се задушават заедно с месото докато останат на мазнина прибавя се останалата част от маслото и се пържи до порозовяване на месото след това сместа се поставя в пръстен гювеч и се прибавят нарязаните на ситно зеленчуци ягорида червените домати предварително обелени пече се до готовност
телешко месо краве масло лук пипер патладжан бамя зелени домати червени домати червен пипер чер пипер магданоз сол ягорида
Телешко с патладжани кулинарна рецепта от Великотърновско
Месото, нарязано на ситно, се вари в малко кличество вода заедно с бахара. Патладжаните се нарязват на филийки и се изпържват в мазнината. Оризът се вари в подсолена вода. В тенджера, на дъното на която е сипана мазнината, се нареждат последователно патладжани, месо, ориз и отново патладжани. Ястието се залива с бульона от месото и се вари на тих огън, докато остане на мазнина. Поръсва се с черен пипер и се поднася с подлученото с чесън кисело мляко.
сол черен пипер чесън бахар зърна червен пипер кисело мляко растително масло телешко месо
Чорба от агнешко месо кулинарна рецепта от Кюстендилско
Месото се нарязва на късчета и се измива. Залива се с 6-7 чаши студена вода и се слага на огъня да ври. Когато заври, се осолява. Прибавят се морковите и целината, се нарязват на дребно. В мазнината се задушава лукът, се нарязва на ситно, размитото с малко вода доматено пюре и брашното, след което се изсипват в чорбата. След малко се прибавят картофите, се нарязват на кубчета, и ситно нарязаните домати. Малко преди свалянето на чорбата от огъня се слагат нарязаните скилидки на чесъна. Готовата супа се поръсва със ситно нарязания магданоз, черен пипер и кимион. Поднася се гореща.
сол черен пипер кимион магданоз чесън скилидки доматено пюре лук растително масло брашно картофи целина моркови агнешко месо
Зрял фасул в гювечета
Начин на приготвяне: Изчистеният и измит фасул се залива със студена вода и се вари на умерен огън докато омекне. Лукът се нарязва на ситно и се задушава с олиото. Прибавят се половината домати, обелени и се нарязват на ситно, и червеният пипер. Получената запръжка се изсипва рпи фасула и щом заври, се прибавят маслините, магданоз, джоджен и сол. Ястието с еразбърква добре и се разпределя в гювечета. Отгоре се слагат по 2 кулинарно украсени резани домати и по една люта пиперка (по желание). Гювечетата се нареждат в предварително загрята фурна и се запичат при 200С.
супени лъжици олио червен пипер сол магданоз джоджен люти пиперки домата глави лук маслини чаени чаши зрял фасул
Пай със зеленчуци и кашкавал
Начин на приготвяне: Загрява се фурната до 190 градуса. Тестото се разстила в тава с диаметър около 23 см. , предварително поръсена с брашно. Надупчва се с вилица и се оставя да се пече около 10 минути. В тиган се разтопява маслото и се запържва брашното. Постепенно се добавя млякото при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти. Прибавя се царевицата, граха и нарязания лук. Поръсва се с черен пипер на вкус. След като соса се свали от огъня, се оставя да се охлади и се прибавят разбитите яйца. Готовата плънка се изсипва върху изпеченото тесто и се поръсва с настъргания кашкавал. Ястието се пече около 30 минути до златисто-кафяво.
черен пипер яйца зелен лук чаена чаша стерилизиран ах консерва отизцедена сладка царевица супени лъжици брашно супена лъжица масло готово тесто настърган кашкавал кафени чаши прясно мляко
Компот прасковиКулинарна катетория - Продуктът с име Компот праскови трябва да отговаря на следните изисквания: Първо качество. Нарязани плодове, еднакви по големина, без механични повреди. Бистър, еднообразен захарен сироп. Съдържание на плод 45-50 %. Стъклени буркани тип ТО с вместимост 0.7 литра. Компот праскови Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация