Търсене за кулинарното ястие Вкусно Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Вкусно
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Гъби с маслоизчистете и измийте гъбите нарежете ги на филийки и ги сварете в подсолена вода отцедете ги и ги запържетелимон черен пипер счукан сухар чаша масло гъби |
Броколи с гъби
Нарязвате лука и го задушавате в зехтина. Прибавяте броколите и гъбите и 1/2 ч. ч. вода. След около 10-на минути сваляте от огъня и подправяте с предварително разбърканите лимон, зехтин и босилек.
босилек лимон зехтин зелен лук накъсаницветчета броколи кг гъби
Салата от червени домати по шопски
Към доматите, се нарязват на парченца, се прибавят лукът, се нарязва на флийки, магданозът, се нарязва на ситно, натрошеното сирене или извараи растителното масло. Разбъркват се добре и се изсипват в салатена чиния. Поръсват се със сирене, настъргано на ренде и се украсяват с маслините.
магданоз растително масло супени лъжици сирене маслини лук глави или буркан консерва домати
Тас кебап кулинарна рецепта от Тракия
Месото се почиства от костите, нарязва се на дребни парчета и се пържи в мазнината заедно със ситно нарязания лук. Когато лукът омекне, се прибавят последователно при разбъркване доматеното пюре, брашното и червеният пипер. Ястието се залива с бульон или гореща вода, осолява се и се оставя да ври на умерен огън. Когато омекне месото, се прибавят черният пипер, бахарът и виното. Готовото ястие трябва да остане почти на мазнина. Поднася се поръсено със ситно нарязания магданоз.
сол магданоз бахар зърна черен пиперзърна вино червен пипер брашно доматено пюре кромид лук мазнина телешко
Сарми с прясно зеле кулинарна рецепта от село Настан смолянско
Листата на зелето се попарват с вряла вода, за да омекнат. Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината до златисто оцветяване, разбърква се с червения пипер, ориза и ситно нарязаните домати и се смесва със смляното месо. Сместа се осолява на вкус, поръсва се с черният пипер и се разбърква добре. От нея се приготвят средно големи сарми, увити в зелевите листа. Нареждат се в тенджера, заливат се с вода, притискат се с чиния и се варят на тих огън до пълна готовност. Поднасят се с подлучено с чесън кисело мляко.
чесън кисело мляко черен пипер сол червен пипер домати кромид лук растително масло смляно месо ориз прясно зеле
Млечник с агнешко месо кулинарна рецепта от Пиринския край
Месото се измива, осолява се, слага се в тавичка, полива се с мазнината Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. , като от време на време се сипва по малко вода. Когато месото е вече опечено, в ттавичката се изсипва млякото, разбито заедно с яйцата. След това ястието се запича в силна фурна.
сол масло яйца овче кисело мляко агнешко месо
Капама с лапад
Листата на лапада се измиват добре и се почистват от дръжките. Нареждат се на редове в широк плитък съд цели или едро нарязани, като се поръсват с чубрица, джоджен, сол и червен пипер и тук-там се слагат червени пиперки и по желание лютиви пиперки. Върху последния ред се слагат дребни бучици масло. Поливат се с малко вода, захупват се и се задушават на тих огън до пълно омекване. Накрая при отхлупен капак могат да се запекат на фурна.
сол лютиви пиперки сушени червени пиперки червен пипер чубрица срък джоджен краве масло лапад
КренвиршиКулинарна катетория - Продуктът с име Кренвирши трябва да отговаря на следните изисквания: пушени телешки- БДС 127-83 или еквивалентна ТД - от телешко месо с цилиндрична форма и дължина 12-18 см. С цвят на изкуствената обвивка . Бледорозов цвят , без сухожилия ,фасции, лой. Водно съдържание не повече от 62 % , масленост не повече от 70% , белтък по /АШМ/ не по- малко от 21.5 %, готварска сол не повече от 2.2 % Кренвирши Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация