Търсене за кулинарното ястие Вкусно Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Вкусно
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Тутманик с кисело мляко по овчарскиРазбиват се трите яйца и към тях се прибавят млякото, в което е разтворена содата, мазнината, сиренетосода бикарбонат чаена лъжичка кисело мляко натрошено сирене растително масло яйца чаени чаши брашно |
Супа от телешки джолан кулинарна рецепта от Берковско
Джоланът се разсича на три-четири парчета, залива се с 6-7 чаени чаши студена вода и се слага на огъня. Когато заври, се осолява. Като поомекне месото, се прибавят ситно нарязаните гъби и праз. След 30 минути се слагат пиперките, а към края на варенето - доматите, се нарязват на ситно. Месото на сварения джолан се отделя от костите и се слага в бульона заедно със задушените в мазнината лук, червен пипер и брашно. Супата се доварява и се сваля от огъня. Поднася се поръсена със ситно нарязания магданоз и черен пипер.
черен пипер магданоз червен пипер кромид лук брашно растително масло домати пиперки гъби печурки праз лук телешки джолан
Пилешки късчета
Месото се нарязва на тънки ивички и се маринова за 2 часа в уискито. В УОК ( дълбок тиган ) се сипват 3 с. л. олио и на силен огън се пържи месото за 3-4 мин. Изважда се, в тигана се добавят още 2 с. л. олио и в него за 3 мин. се пържат се нарязват на ивички чушки. По същия начин се пържат и морковите се нарязват на лентички, след тях идва ред на краставицата, накрая се запържват и гъбите за минута. Всичко се подрежда в чиния. Отделно, от яйцето се прави омлет и изпържва. Той се нарязва на ивички и се поставя при зеленчуците. Всичко се поръсва с босилек и соев сос. Сервира се с варен ориз
фъстъчено олио соев сос буркан китайски яйце краставица зелен лук моркова чушки
Млечен гювеч с агнешко месо
Начин на приготвяне: Месото се нарязва на дребни парчета, слага се в тава, залива се с мазнината и се слага във фурната да се пържи. Когато се зачерви равномерно се долива по малко гореща вода, докато омекне. Поръсва се с черен и червен пипер. Разбиват се яйцата и киселото мляко с брашното. Сместа се посолява на вкус и с нея се залива месото. Гювечът се запича в силна фурна. Забележка: Този гювеч става вкусен и с пилешко месо.
червен пипер черен супени лъжици брашно чаена чаша олио агнешко месо яйца г кисело мляко
Орехов колач кулинарна рецепта от Смолян
Жълтъците и захарта се разбиват до побеляване. Прибавят се брашното, смлените орехови ядки, ванилията, содата и накрая разбитите на сняг белтъци. Полученото тесто се разстила в тавичка, намазана с маслото и леко поръсена с брашно, Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна. Изпеченият сладкиш се поръсва с пудра захар и се нарязва на ромбове.
краве масло сода бикарбонат ванилия прах орехови ядки чаени чаши захар чаени чаши брашно яйца
Дроб в пикантен сос
Дробът, без да се реже, се залива с вода и 1 чаена чаша вино, поръсва се със сол и се слага дафиновият лист. Ври около 20-25 минути. За соса изпържваме брашното до златисто оцветяване в маслото, добавяме останалото вино и бульонът, в който е врял дробът. Разбърква се и се добавя киселото мляко. Оставя се да поври 10-15 минути. Прибавят се нарязаните на ситно краставички, магданозът и копърът. Дробът се сервира, се нарязва на филийки и полят със соса.
сол дафинов лист копър магданоз кисели краставички кисело мляко бульон краве масло брашно бяло вино дроб
Бут по еленски кулинарна рецепта от Дряново габровско
използват се бутове от млади нетлъсти прасета бутът след като се обезкости се осолява в саламура а след това се оставя на проветриво място да се изсуши може и да се опуши по вкусело е сходен на шунката и луканката
КартофиКулинарна катетория - Продуктът с име Картофи трябва да отговаря на следните изисквания: да отговарят на изискванията на Наредба № 108/18.10.2006г. за съответния първи клас. Продуктите от този клас трябва да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката. Картофи Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация