Търсене за кулинарното ястие Гювеч в кулинарията Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Гювеч в кулинарията
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Агнешко горски кебап кулинарна рецепта от СтранджанскоМесото, нарязано на дребни парчета, се запържва леко в мазнината. В същата мазнина след изважданетомагданоз черен пипер чубрица джоджен сол вино брашно доматено пюре пресен кромид лук целина моркови мазнина агнешко месо |
Супа от телешки джолан кулинарна рецепта от Берковско
Джоланът се разсича на три-четири парчета, залива се с 6-7 чаени чаши студена вода и се слага на огъня. Когато заври, се осолява. Като поомекне месото, се прибавят ситно нарязаните гъби и праз. След 30 минути се слагат пиперките, а към края на варенето - доматите, се нарязват на ситно. Месото на сварения джолан се отделя от костите и се слага в бульона заедно със задушените в мазнината лук, червен пипер и брашно. Супата се доварява и се сваля от огъня. Поднася се поръсена със ситно нарязания магданоз и черен пипер.
черен пипер магданоз червен пипер кромид лук брашно растително масло домати пиперки гъби печурки праз лук телешки джолан
Свинско с ряпа кулинарна рецепта от Разлог
Ряпата се обелва, измива се и се нарязва на парчета. Месото също се нарязва на парчета и се измива. Слагат се в тенджера, осоляват се, поливат се с малко вода и част от мазнината и се варят на тих огън до омекване. Малко по-късно се добавят останалата мазнина, препържена с червения пипер, и пиперките.
сол червен пипер растително масло сушени червени пиперки прясно свинско месо ряпа
Салата от прясно зеле кулинарна рецепта от Пловдив
Зелето се нарязва на ситно, претрива се със сол, поръсва се с оцет и растително масло и се раделя на 2 равни части. Към едната част от зелето се прибавят ситно нарязаните листа от целината. Сместа се разбърква и се оформя на купчина в средата на голяма чиния. Околовръст се оформя като венец останалата част от зелето, оцветена с червения пипер, и се нареждат лъчеобрано опечените и обелени пиперки (пиперките предварително се осоляват на вкус и се поръсват с растителното масло и оцета). Салатата се украсява с маслини, кулинарно украсени резани от твърдо сварените яйца и кръгчета от киселите краставички.
сол кисели краставички яйца маслини пиперки червен пипер листа от целина оцет по растително масло средно голяма зелка
Кюфтета със зрял фасул кулинарна рецепта от Великотърновско
Фасулът се вари до пълно омекване и се претрива през цедка. Отделно се сваряват и претриват картофите. Смесват се фасулът и картофите и към тях се прибавят лукът, настърган на ренде, месото, яйцата, хлябът, предварително накиснат в студена вода и изстискан, ситно се нарязва магданоз, черен пипер и сол на вкус. Сместа се омесва добре и от нея се правят кюфтета, които се овалват в галетата и се изпържват в сгорещената мазнина. Поднасят се с гарнитура от червени домати, се нарязват на кръгчета.
пържене растително масло магданоз черен пипер сол галета хляб яйца лук смляно телешко месо картофи зрял фасул
Маслени курабии кулинарна рецепта от Пловдив
Маслото се разбива много добре с дървена лъжица. Към него постепенно (по лъжичка) се прибавят захарта и брашното, като сместа постоянно се бърка. Накрая се прибавя малко сол. Тестото се омесва добре и от него се оформят малки топченца, върху които се бодва по едно карамфилче. Нареждат се в тава и се пекат до златисто оцветяване.
карамфил малко сол брашно чаени чаши ситна захар масло
Баница с тиква
Обелената и настъргана на едро ренде тиква се задушава в част от маслото до полуомекване, след което се смесва със счуканите орехови ядки, галетата и канелата. В тавичка, намазана с масло, се нареждат няколко листа от готовите кори, като се поръсват с разтопеното масло. Върху тях се разстила част от тиквата и се поръсва със захар. Отново се слагат листа, плънка и т. н. Завършва се с 2-3 кори, поръсени само с мазнина. Баницата се нарязва на парчета Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в средно силна фурна. Поднася се поръсена с пудрата захар и ванилията.
пудра захар ванилия канела галета орехови ядки чаени чаши захар краве масло тиква готови кори
Свински шишчетаКулинарна катетория - Продуктът с име Свински шишчета трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 4349-78 или еквивалентна ТД на производителя. Обезкостено свинско месо от бут, с големина на парченцата 20-25 гр., нанизани на дървени шишчета. Полуфабрикат-100 гр. Свински шишчета Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация