Кулинарни рецепти за ястия - Кулинарни изкушения с пилешко месо

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 448 пъти

Необходими продукти за рецептата: Печено пълнено пиле кулинарна рецепта от Пирдопско

Начин на приготвяне на ястието: Дреболиите от пилето се сваряват, след което заедно с наденицата и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в част от мазнината. Прибавя се хлябът, предварително накиснат във вода, яйцето, черен пипер и сол на вкус. Със сместа се пълни посоленото пиле. Напълненото пиле се пече в умерена фурна, като от време на време се полива с останалата мазнина. Поднася се студено с гарнитура от задушен ориз.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | подправки по | растително масло | гъби печурки | яйце | бял хляб | наденица | пиле заедно с дреболиите около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Юлиана С.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 411 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пържено мариновано пиле

Начин на приготвяне на ястието: Пилето се разделя на порции. От лимоновия сок, портокаловия сок, нарязания на колелца лук, ситно нарязания(или счукан) чесън, даф. лист, карамфила, черния пипер и солта се приготвя марината в която се поставят порциите пиле. оставя се да престои около 10 часа. Пилето се пържи в загрята мазнина до златисто кафяво, добавя се топла вода и се задушава до омекване. Прецедената марината се добавя и се вари още 10 мин. Сервира се с варен ориз като гарнитура.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | карамфил | дафинов лист | портокал | лимон | чесън | глава лук | пиле |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Теодосий С.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 561 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пиле в тиква кулинарна рецепта от Мароко

Начин на приготвяне на ястието: Пилето се обезкостява и нарязва на парченца и се пържат до зачервяване и се изважда. В същото олио се пасира нарязания лук, добавя се брашното, червения пипер и сол, всичко се премества в тенджера, залива се с бульона (или топла вода) слага се месото и се вари на слаб огън. Горната 1/3 част на тиквата се отрязва като капак, изчиства се от семената и се запича във фурната до омекване. От отрязаната горна част с малка лъжичка се издълбават топчета с големина на лешник. Същите топчета се изрязват и от ябълките и картофите. Топчетата се задушават в масло до омекване и се осоляват. Оставащата част от ябълките се нарязват на парченца и се добавя към пилето. Когато пилето е сварено, се добавя сметаната, вари се още 15 мин и се сваля от огъня. Непосредствено преди сервирането пилешкото месо, топчетата се слагат в печената тиква и се заливат със соса в който се е варило полето и обилно се поръсва със ситно наряза магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | червен пипер | пилешки бульон | сметана | брашно | лук | картофи | тиква | малко пиле |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Славка

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 418 пъти

Необходими продукти за рецептата: Кокошка по селски кулинарна рецепта от село Караш врачанско

Начин на приготвяне на ястието: Кокошката се почиства и измива, а след това се нарязва на парчета, които се изпържват в мазнината до златисто оцветяване. Прибавят се последователно и се задушават при непрекъснато разбъркаване ситно нарязаният лук и дребно нарязаните пиперки и обелените домати. Накрая се слагат червеният пипер и сол на вкус. Наливат се 2-3 чаени чаши топла вода и ястието се вари на умерен огън, докато поомекне месото. Изсипва се в гювеч заедно с изчистения ориз. Ако е необходимо се долива малко топла вода. Пече се в умерено гореща фурна. Накрая се поръсва със ситно нарязания магданоз и счукания черен пипер.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | червен пипер | магданоз | ориз | кромид лук | домати | пиперки | краве масло | кокошка от |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Мария Т.