Това филмче представя Гювеч от агнешко месо. Агнешкото месо в тази рецепта измества свинското в рецептата за каварма.
Надявам се това клипче с тема Гювеч от агнешко месо да ви е от полза и да ви вдъхнови за нови кулинарни подвизи.
Кулинарни рецепти за ястия - Агнешко
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Бахар
Име на кулинарната подправка: Бахар
Тази подправка е позната у нас още като пиментови зърна или аптечна пимента. Родината й е Мексико, а на ацтеките дължим щастливото хрумване да слагат бахар в гозбите. Испанци те го пренасят в Европа през XVI век. Бахарът е изсушеният плод на тропическо дърво. Ароматът му сякаш
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Агнешко Страница 2
Това са страници с кулинарните рецепти на тема Агнешко. Агнешко едно традиционно месо, което присъства на българската трапеза по великденските и гергьовските празници. Едно традиционно българско ястие приготвяно от агнешко месо е Курбан чорбата.Тази супа се приготвя от агнешки дреболии или/и агнешко месо,моркови, домати, кромид лук, чушки, яйца и ориз. Като в курбан чорбата могат да присъстват следните кулинарни подправки: черен пипер, червен пипер, магданоз, джоджен, сол и др.. Тук ще разгледаме подробно и задълбочено как да сготвим ястията и кулинарните рецепти в които присъства Агнешко.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 625 пъти
Необходими продукти за рецептата: Сарма кебап кулинарна рецепта от Хасково
Начин на приготвяне на ястието: Дреболиите или месото се нарязват на дребно и се запържват в сгорещената мазнина. След това се прибавят ситно нарязаният лук, брашното, червеният пипер, оризът, размитото в малко вода доматено пюре. Сместа се осолява, залива се с 1 чаена чаша гореща вода или бульон и се оставя да ври, докато водата се поеме от ориза. Тогава се прибавя счукания черен пипер и ситно нарязаните джоджен и магданоз. Булото се накисва в хладка вода и се нарязва на 5 парчета. Всяко парче се разстила в малка купичка или черпак и върху него се изсипва 1/5 част (1 шепа) от сместа. След това краищата на булото се загъват. Така приготвените сарми се нареждат в намазана с масло тавичка, като загърнатите краища на булото се оставят отдолу, заливат се с малко топла вода и се пекат в умерено гореща фурна. Когато булото придобие приятен златистожълт цвят, сармите се заливат с разбитите яйца и млякото. Кебапът се пече още десетина минути в силна фурна. Когато стане готов, се наръсва със счукан черен пипер и ситно се нарязва магданоз.
Кулинарни подправки и съставки: | сол | краве масло | кисело мляко | яйца | магданоз | джоджен | черен пипер няколко зърна | червен пипер | доматено пюре | ориз | барашно | пресен кромид лук | агнешко було | агнешко месо или агнешки дреболии |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Асен Ф.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 172 пъти
Необходими продукти за рецептата: Яхния от агнешко месо със сини сливи кулинарна рецепта от Пазарджик
Начин на приготвяне на ястието: Нарежете необходимо за тази кулинарна рецепта месо на парчета по ваш вкус, залива се с 1 чаена чаша вода и се полусварява, след което се слага в сгорещеното масло и се изпържва до зачервяване. В същата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят червеният пипер и сливите, предварително киснати в топла вода. Разбъркват се и се заливат с бульона от месото. Ястието се подправя на вкус със сол и захар и се оставя да ври на тих огън. Когато е почти готово, се прибавя брашното, размито с охладен сос от ястието. След прибавянето на брашното ястието ври още 10-12 минути. Поднася се топло.
Кулинарни подправки и съставки: | сол | захар | червен пипер | кромид лук | брашно | краве масло | сушени сини сливи | агнешко месо |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Вера Й.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 580 пъти
Необходими продукти за рецептата: Агнешко с тиквички кулинарна рецепта от Великотърновско
Начин на приготвяне на ястието: Нарежете необходимо за тази кулинарна рецепта месо на парчета по ваш вкус и се запържва в по-голяма част от мазнината. В същата мазнина след изваждането на месото се задушава лукът, се нарязва на ситно, и брашното. Прибавят се доматеното пюре и червеният пипер. Месото се връща отново, залива се с топла вода и се оставя да ври. Когато месото поомекне, се прибавят тиквичките, се нарязват на кубчета и задушени в останалата част от мазнината. Ястието се вари още 20-30 минути. Поднася се с кисело мляко и ситно се нарязва копър.
Кулинарни подправки и съставки: | копър | сол | кисело мляко | червен пипер | тиквички | доматено пюре | брашно | лук | растително масло | агнешко месо |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Димитринка С.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 511 пъти
Необходими продукти за рецептата: Агнешко месо с ориз кулинарна рецепта от Пазарджик
Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на късчета, осолява се и се задушава в мазнината до полуготовност. Залива се с 4 и 1/2 чаени чаши вода (в съотношение 3:1 спрямо ориза) и се оставя да заври. Прибавя се почистеният и измит ориз и се вари 2-3 минути. Ястието се осолява, ако е необходимо, изсипва се в тавичка Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в средно силна фурна. Изважда се от фурната, преди оризът да е поел всичката вода. Покрива се с кърпа и хартия, за да се задуши оризът, и се поднася.
Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | краве масло | растително масло | чаени чаши | ориз | агнешко месо |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Иван Т.
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 04-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация