Търсене за кулинарното ястие Резене Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Резене
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Лютеница с цели лютиви пиперки кулинарна рецепта от ПловдивскоДоматите се измиват добре, смилат се и се поставят на огъня да врят. Когато полученото от тях пюре сесол копър чаени чаши захар растително масло оцет лютиви пиперки червени домати |
Тюрлю гювеч по добруджански
Месото и бъбреците, се нарязват на парчета, и бъбречната лой, нарязана на дребно, се осоляват и се задушават в част от мазнината, заедно със ситно нарязания лук. Разбъркват се с червения пипер и се поставят в гювеч заедно с нарязаните на дребно пиперки и патладжани, ягоридата, бамята, зелените и червените домати, предварително обелени и се нарязват на кръгчета. Гювечът се осолява на вкус, поръсва се със ситно нарязания магданоз, полива се с останалата мазнина Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. , докато остане на мазнина.
сол черен пипер магданоз ягорида червен пипер растително масло червени домати зелени домати бамя патладжани зелени пиперки кромид лук прясно зеле телешко месо от гърдите или гърба заедно с бъбреците
Плодов сладкиш
Начин на приготвяне: Всички продукти се объркват и получената смес се изсипва в намаслена и поръсена с брашно тава. Пече се на умерена температура. Сладкишът се поднася изстинал и поръсен с пудра захар.
пакетче ванилия чаени чаши брашно чаена чаша счукани орехи хляб чаени лъжици сода яйца чаена чаша растително или разтопено краве масло захаросано сладко или мармалад чаена чаша конфитюр чаена чаша прясно мляко
Странджански кебап
Месото се измива със студена вода, нарязва се на кубчета и се запържва леко в сгорещената мазнина. Прибавят се последователно и се задушават дребно нарязаните кромид лук, чесън и обелени домати. Поръсва се брашното и се разбърква няколко пъти. След това се прибавят червеният пипер, лютивите пиперки, нарязаният на филийки лимон, виното и сол на вкус. Кебапът се задушава във фурна до пълно омекване на месото.
сол лимон лютиви пиперки чесън глави вино брашно домати кромид лук мас свинско месо
Сарми с прясно зеле кулинарна рецепта от Кюстендилско
Изважда се кочанът на зелката и тя се пуска да ври няколко минути в подсолена и подкиселена вода, след което листата се отделят. Месото се омесва с ориза, настърганите на ренде домати и лук, ситно нарязания магданоз, червения и черния пипер и сол на вкус. От сместа се свиват сарми в подготвените зелеви листа. Сармите се нареждат в дълбока тенджера, на дъното на която се поставят костите от месото и ситно нарязаното зеле (от твърдата част на зелката), заливат се с 1 чаена чаша топла вода (или отварата на зелката), сока от лимона и мазнината, притискат се с чиния и се варят 2-3 часа на тих огън.
лимон средно голяма зелка магданоз сол черен пипер червен пипер растително масло лук домати ориз смляно месо смес
Пържено пиле кулинарна рецепта от Пазарджишко
Пилето се разрязва на четвъртинки, които се натриват със сол, черен и червен пипер и счукан чесън и се пържат в мазнината до зачервяване. В същата мазнина се задушават до омекване ситно нарязаният лук и нарязаните на кубчета моркови, а после се прибавят виното и дафиновият лист. Връща се месото и се задушава на тих огън около 30-40 минути. Поднася се с гарнитура според сезона.
сол черен пипер червен пипер дафинов лист чесън скилидки бяло вино лук моркови растително масло пиле около
Попска яхния кулинарна рецепта от Великотърновско
Месото се нарязва на дребни парчета и се запържва леко в част от мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се запържва до златисто оцветяване ситно нарязаният лук, а след това се прибавят брашното, което също се запържва, доматеното пюре и червеният пипер. връща се месото, залива се с виното и топла вода, осолява се и се вари заедно с черния пипер и дафиновия лист. Когато омекне месото, се прибавят дребните лукчета, предварително варени в две води, а след това задушени в останалата част от мазнината, обелените скилидки на чесъна и дребно нарязаните домати. Ястието се вари още няколко минути и се сваля от огъня.
сол черен пиперзърна червен пипер вино дафинов лист брашно доматено пюре домати дребни лукчета чесънскилидки кромид лук масло или мас телешко месо
КренвиршиКулинарна катетория - Продуктът с име Кренвирши трябва да отговаря на следните изисквания: пушени телешки- БДС 127-83 или еквивалентна ТД - от телешко месо с цилиндрична форма и дължина 12-18 см. С цвят на изкуствената обвивка . Бледорозов цвят , без сухожилия ,фасции, лой. Водно съдържание не повече от 62 % , масленост не повече от 70% , белтък по /АШМ/ не по- малко от 21.5 %, готварска сол не повече от 2.2 % Кренвирши Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Резене
Име на кулинарната подправка: Резене Познавали са го още дребните египтяни, китайци, индуси, римляни и араби. Те смятали, че то усилва зрението. В Средна Европа го употребяват и като подправка, и като зеленчук (подобно на целината в нашата кухня, която впрочем е близък роднина на резенето). Италианските и испанските
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация