Търсене за кулинарното ястие Резене Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Резене
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Солена сланина кулинарна рецепта от Средногориетоизбира се най крехката сланина откъм гърба нарязва се на парчета широки до 10 см и дълги 25 30 см които |
Гъби с яйца и сирене
След като се измият и почистят, гъбите се нарязват на парчета и се задушават в малко подсолена вода, а лукът, нарязан на дребно, се задушава отделно в олиото. Смесват се и към тях се прибавя натрошеното сирене или извараи 2 яйца, 1/2 от маслото, ситно нарязан магданоз, сол и чер пипер. Ястието се изсипва в тава, залива се с прясно мляко, в което са разбити другите 2 яйца, покрива се с парченца от останалото масло Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. до зачервяване.
сол чер пипер магданоз прясно мляко кромид лук яйца сирене олио прясно масло пресни гъби
Агнешко магданозлия кулинарна рецепта от Пловдив
Месото се нарязва на парчета, поставя се в загрятата мазнина и се задушава до омекване заедно със ситно нарязания лук и настърганите моркови. След това се прибавят доматеното пюре или ситно нарязаните домати и черният пипер. Ястието се залива с малко топла вода, осолява се и се вари на тих огън около 10 минути. Преди свалянето му от огъня се прибавят магданозът, се нарязва на ситно, лимонът, се нарязва на тънки парченца, и яйцето, разбито с киселото мляко. Според рецептата на П. Р. Славейков месото се нарязва на парчета, залива се с вода и се оставя да поври няколко минути, след което се почиства от дребните кости. Нарязаният на кръгчета лук се поставя заедно с маслото върху месото. Ястието се залива с прецедената вода, в която е вряло месото, осолява се и се вари на тих огън. Когато уври месото, се прибавя магданозът. След 5-6 минути ястието се сваля от огъня и се подправя с яйце и лимон.
сол черен пипер кисело мляко яйце лимон магданоз доматено пюре моркови пресен кромид лук краве масло агнешко месо
Селска чорба кулинарна рецепта от Средногорието
Лукът се нарязва на дребно и се задушава в мазнината. Прибавят се последователно доматеното пюре, размито в малко вода, доматите, пиперките и картофите, се нарязват на дребно. Задушават се и се заливат с 5 чаени чаши подсолена гореща вода. Когато зеленчукът е почти сварен, се прибавя оризът. Чорбата се вари още 10-15 минути. Подправя се със ситно нарязания магданоз и прясното мляко и се отстранява от огъня. При поднасянето й могат да се добавят оцет и черен пипер.
магданоз сол доматено пюре прясно мляко ориз картофи домати пиперки кромид лук краве масло
Пиле печено по селски кулинарна рецепта от Тракия
Дреболиите на пилето се измиват добре, нарязват се на дребно и се поставят в тенджера, заливат се с вода, осоляват се и се сваряват. В част от мазнината се задушават дребно нарязаните домати, лук и чесън. Разбъркват се с черния пипер и се заливат с малко бульон от дреболиите. В соса, след като кипне, се прибавят сварените дребилийки, а малко по-късно опечените, обелени и се нарязват на парченца пиперки и ситно нарязаният джоджен. Сместа се задушава на тих огън, докато остане на мазнина. Пилето се разрязва на две половини, осолява се, намазва се с останалото масло от двете страни Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. на скара върху жар. Поднася се със задушените дреболии.
сол черен пипер джоджен пресен кромид лук чесън скилидки копър краве масло лютиви пиперки червени домати пиле около
Кокошка по селски кулинарна рецепта от село Караш врачанско
Кокошката се почиства и измива, а след това се нарязва на парчета, които се изпържват в мазнината до златисто оцветяване. Прибавят се последователно и се задушават при непрекъснато разбъркаване ситно нарязаният лук и дребно нарязаните пиперки и обелените домати. Накрая се слагат червеният пипер и сол на вкус. Наливат се 2-3 чаени чаши топла вода и ястието се вари на умерен огън, докато поомекне месото. Изсипва се в гювеч заедно с изчистения ориз. Ако е необходимо се долива малко топла вода. Пече се в умерено гореща фурна. Накрая се поръсва със ситно нарязания магданоз и счукания черен пипер.
сол черен пипер червен пипер магданоз ориз кромид лук домати пиперки краве масло кокошка от
Вита баница с тиква кулинарна рецепта от Тракия
От брашното, малко вода и сол се приготвя тесто за точене. Тиквата се обелва, настъргва се на едро ренде и се задушава в растителното масло, след което се смесва с канелата и галетата. От тестото се разточват листа, които се наръсват с разтопеното масло. На всеки лист се слага от плънката. Листата се навиват на рула с помощта на чиста хартия и се поставят в кръг в тавата за печене, предварително намазана с мазнина. Баницата се поръсва отгоре с малко масло . Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. След като изстине, се залива със сироп, приготвен от предвиденото количество захар и вода.
чаени чаши вода 2 сиропазахар малко канела галета тиква около прясно краве масло растително масло брашно
Кайма смес за скараКулинарна катетория - Продуктът с име Кайма смес за скара трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 7220-81 или еквивалентна ТД на производителя, 40% свинско, 60% телешко, опаковка 1 кг. със специфични подправки. Кайма смес за скара Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Резене
Име на кулинарната подправка: Резене Познавали са го още дребните египтяни, китайци, индуси, римляни и араби. Те смятали, че то усилва зрението. В Средна Европа го употребяват и като подправка, и като зеленчук (подобно на целината в нашата кухня, която впрочем е близък роднина на резенето). Италианските и испанските
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация