Кулинарни рецепти за ястия - Ловджийски суджук кулинарна рецепта от Средногорието

Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта

Подправка Бахар

Тази подправка е разгледана 421 пъти и участва в следните кулинарни рецепти: Бахар

Име на кулинарната подправка: Бахар Тази подправка е позната у нас още като пиментови зърна или аптечна пимента. Родината й е Мексико, а на ацтеките дължим щастливото хрумване да слагат бахар в гозбите. Испанци те го пренасят в Европа през XVI век. Бахарът е изсушеният плод на тропическо дърво. Ароматът му сякаш
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.

Кулинарна рецепта за - Ловджийски суджук кулинарна рецепта от Средногорието

Кулинарни рецепти тема - Суджуци и луканки

Как да сготвим вкусното ястие: Ловджийски суджук кулинарна рецепта от Средногорието? Какви са необходимите продукти за него?

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 407 пъти

Ловджийски суджук кулинарна рецепта от Средногорието начин на приготвяне

Начин на приготвяне : Месото се смила или се накълцва със сатър. Прибавят се солта счуканият черен пипер, захарта и селитрата. Сместа се омесва добре, разстила се на пласт, дебел до 10 см, и се оставя да престои на хладно място 10-12 часа. След това с нея се пълнят червата, като се усукват през 10-15 см. Суджуците се окачват на проветриво място да се съшат, като през два дни се пресоват с точилка или бутилка. Докато са сурови, се консумират печени на скара, а след като изсъхнат добре, могат да се консумират, без да се пекат.

Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Олга И.

Необходими продукти за рецептата:

свинско и говеждо месо по 1 кг, сол 50 г /-0.25 чаена чаша-/, черен пипер 20 зърна, захар 10 г /-1 супена лъжица-/, селитра 2 г /-0.33 чаена лъжичка-/, тънки свински черва.

Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Ловджийски суджук кулинарна рецепта от Средногорието

тънки свински черва селитра захар черен пиперзърна сол говеждо месо по свинско

Добави коментар за

Има грешка в коментара за кулинарната страничка.Въведете коректно полетата: email, име, коментарПубликувахте успешно коментар

Гласувай за - Ловджийски суджук кулинарна рецепта от Средногорието с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статия

Гласувай за - Ловджийски суджук кулинарна рецепта от Средногорието с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецепта

Гласувай за - Ловджийски суджук кулинарна рецепта от Средногорието с оценка Става за готвене и ядене

Гласувай за - Ловджийски суджук кулинарна рецепта от Средногорието с оценка Никак не лоша рецепта

Гласувай за - Ловджийски суджук кулинарна рецепта от Средногорието с оценка Много добра рецепта

Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия

подробно търсене в Кулинарната категория: Ловджийски суджук кулинарна рецепта от Средногорието

Добави кулинарен сайт

Заведения и Хранене Вкусно и полезно