Търсене за кулинарното ястие Латинка Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Латинка
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Чорба от зрял фасул по манастирски кулинарна рецепта от ВеликотърновскоПочистеният и измит фасул се накисва в студена вода за 6-7 часа, след което отново се измива, залива сесол джоджен магданоз растително масло лютиви пиперки пиперки домати лук целина моркови зрял фасул |
Самоковска питка
Към пресятото брашно се прибавят разбитите заедно с киселото мляко яйца, мазнината, захарта, содата и солта. Прибавя се по мало хладка вода, докато се получи меко тесто. Тестото се омесва добре (да стане гладко) и се оформя на кръгла питка, която се намазва с жълтъка и се оставя да престои 30 минути. Пече се в умерена фурна. След изваждането й от фурната се завива с чиста кърпа.
мазнина сол сода бикарбонат пудра захар кисело мляко жълтък яйца брашно
Гювеч по гушански кулинарна рецепта от Монтана
Месото се нарязва на парчета и се запържва леко в мазнината. Прибавя се едро нарязаният лук и се задушава до омекване, а след това се слага червеният пипер. В пръстен гювеч се поставя месото заедно с картофите и доматите, се нарязват на кръгчета. Ястието се залива с малко топла вода, осолява се Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурната. Когато е почти готово, се залива със смес от разбитите яйце и настъргания кашкавал. Допича се, поръсва се със ситно нарязания магданоз и се поднася.
сол магданоз кашкавал яйца червен пипер картофи червени домати кромид лук краве масло свинско месо
Брациговска пита
Приготвя се тесто от брашното, водата, маята и солта. Разделя се на 10-15 топчета и се разточва на питки с диаметър 15-20 см, които се намазват обилно с масло. Половината от питките се нареждат една върху друга и общо се разточват на кора, голяма колкото тавичката, в която ще се пече питата. Тази кора се слага в обилно намазаната с масло тавичка и се покрива с равномерен пласт от натрошеното сирене, смесено с трите яйца. Останалита питки също се нареждат една върху друга и се разточват на кора, която се поставя върху плънката. Така оформената пита се намазва с разбито яйце Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в средно силна фурна.
масло чаени чаши сирене натрошено яйца мая хладка вода сол чаени чаши брашно
Яхния с пиле по копривщенски
Почистеното и измито пиле се нарязва на парчета, залива се с топла вода и се оставя на огъня да ври. Когато заври,се осолява. Лукът, се нарязва на тънки филийки, се задушава в мазнината до златисто оцветяване, след което се разбърква с доматеното пюре и червения пипер и се залива с 2 чаени чаши бульон от пилето. В соса, след като заври, се прибавят месото, червените пиперки, се нарязват на парчета, черният пипер и сол на вкус. Ястието се доварява на тих огън.
сол черен пипер няколко зърна червени пиперки доматено пюре червен пипер краве масло растително масло кромид лук пиле около
Зелен фасул плакия
Начин на приготвяне: Зеленият фасул се задушава заедно с лука и чесъна, нарязани на дребно. Когато омекне се посолява и се слага в тавичка. Залива се с разбитото с малко хладка вода брашно, добавят се черният пипер, накълцаният магданоз, доматите, нарязани на кръгчета, и се запича във фурната докато се зачерви. Прави се заливка от разбитите яйца и прясното мляко, изсипва се върху фасула Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. отново, докато се образува златиста коричка.
черен пипер сол домата кафена чаша олио супени лъжици брашно глава чесън яйца магданоз глава лук зелен фасул чаена чаша прясно мляко
Кисело зеле с кървавица
На дъното на пръстено гърне се слага сланината, нарязана на дребно. Върху нея се нареждат последователно зеле, нарязано на дребно, и кървавица, нарязана на кръгчета. Най-отгоре трябва да остане пласт зеле. Прибавя се малко вода и гърнето се захлупва, след което ястието се вари.
сланина кървавица кисело зеле
Грах консерваКулинарна катетория - Продуктът с име Грах консерва трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 547- 77 или еквивалентна ТД на производителя. Първо качество, стерилизиран в буркани 0.7 ТО. Цели зърна, сортирани по едрина и вид, ненабити, без пукнатини, без примеси на люспи, парчета от шушулки и др. Леко скорбелен вкус, без страничен мирис. Прозрачна утайка. @ маса на граха- 65 % @1.3 до 1.8 % Грах консерва Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Латинка
Име на кулинарната подправка: Латинка Родината на това едногодишно тревисто растение е Южна Америка, а като подправка се използва от незапомнени времена. Има парлив вкус и специфичен аомат. В кулинарията се използват листата, стеблата и зелените плодове. В средноевропейските кухни и в района на Кавказ с латинка
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация