Търсене за кулинарното ястие обезкостена Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / обезкостена
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Катми кулинарна рецепта от ХасковоМаята се размива с малко хладка вода и към нея се прибавят брашното, солта и останалата част от водата.жълтък мая щипка сол масло вода брашно |
Тутманик с кисело мляко
Начин на приготвяне: Разбиват се 4 от яйцата, прибавя се мазнината, киселото мляко, в което е разтворена содата, сиренето и толкова брашно, че да се получи тесто с гъстота като за кекс. Изсипва се в тавичка, която е намазана с масло и поръсена с брашно. Намазва се с разбито яйце Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. на умерена фурна.
брашно чаена лъжица сода бикарбонат смесено с олио чаена чаша мазнина яйца натрошено сирене чаена чаша кисело мляко
Доматен сос с млени гъби
Бульонът се слага да заври. Доматите се обелват и се смилат на машинка през ситна решетка. Гъбите се почистват и също се смилат. Смлените продукти се слагат във врящия бульон. След като се сварят гъбите и доматите, се изсипва брашното, разбито в малко студена вода, при постоянно бъркане. Сьдът се сваля от огъня и се прибавя разбитата сметана. Готовият сос се запържва със сгорещеното масло, посолява се и се поръсва с нарязания магданоз, след което се разбърква. Сосът може да се приготви с консервирани гьби и домати, като гъбите се използват заедно с маринатата.
сол масло магданоз брашно сметана костен бульон гъби г домати
Чорба от агнешки дреболии кулинарна рецепта от Асеновградско
Агнешките вътрешности се измиват добре под течаща вода, попарват се с вряла вода и се нарязват на дребно. Заливат се с 5-6 чаени чаши гореща вода и се варят на тих огън. В мазнината се задушава дребно нарязаният лук, поръсва се с червения пипер и се прибавя към врящите дреболии. Чорбата се осолява и се доварява. Застройва се с разбитото яйце, поръсва се с дребно се нарязват джоджен и магданоз и се поднася.
сол джоджен магданоз червен пипер яйце лук растително масло агнешки дреболии
Старозагорски тюрлю гювеч
Месото се нарязва на парчета, поръсва се със сол и счукан черен пипер, залива се с малко вода и се вари заедно със ситно нарязания лук, докато се изпари водата, а след това се задушава до омекване в прибавеното масло и се изсипва в гювеч. Върху него се поставят картофите, обелени и се нарязват на колелца, тиквичките, се нарязват на тънки филийки, патладжаните, се нарязват на кубчета, осолени и изстискани, пиперките, се нарязват на ивици, бамята, почистена от дръжките, ягоридата и дребно нарязаият магданоз. Гювечът се пече, докато омекне зеленчукът. Залива се разбитите яйца и се слага отново във фурната за 5-10 минути.
сол черен пипер ягорида магданоз яйца патладжани тиквички картофи пиперки бамя кромид лук краве масло овнешко тлъсто месо
Млечен кебап по касапски кулинарна рецепта от Пловдивско
Месото и дреболиите се нарязват на парчета и към тях се прибавят дребно нарязаните лук, пиперки, магданоз и джоджен. Поръсват се с червения и черния пипер, заливат се с виното, осоляват се и се слагат в пръстен гювеч. След изпичането ястието се полива с разбитите в млякото яйца и отново се запича.
сол магданоз джоджен черен пипер червен пипер бяло вино малки пиперки чаени чаши прясно мляко яйца пресен кромид лук краве масло агнешки дреболии агнешко месо
Свинско с нахут кулинарна рецепта от Пещера
Нахутът се кисне във вода 10-12 часа, след което се измива в няколко води, като се трие между двете ръце, за да се олющят люспите. Залива се с вода и се слага да ври на умерен огън заедно с половината лук, се нарязва на ситно, и 1-2 супени лъжици мазнина. Като поомекне нахутът, се прибавя месото, нарязано на средно големи парчета. След сваряването на нахута се прибавя запръжка, приготвена от останалата мазнина, останалата част от ситно нарязания лук, брашното и червения пипер. След прибавянето на запръжката ястието се осолява и се вари още 1/2 час. Сваля се от огъня и се поръсва със ситно нарязания магданоз.
сол магданоз брашно червен пипер кромид лук растителна мазнина свинско месо нахут
Конфитюр черешаКулинарна катетория - Продуктът с име Конфитюр череша трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 689- 91 или еквивалентна ТД на производителя. Опаковка- стъклен буркан тип ТО от 0.300 до 0.400 литра. Първо качество. Желиран продукт със сравнително равномерно разпределени приблизително еднакви по големина цели плодове или резени. Приятен, специфичен за съответния зрял плод вкус- сладък или сладко- кисел. Сухо вещество в %- не по- малко от 63. Киселинност общо /като лимонена/ - от 0.3 до 1.3 %. Конфитюр череша Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация