Търсене за кулинарното ястие маслко Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / маслко
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Гъби с яйца и топено сиренеНарязаните на резени гъби леко се запържват в маслото, докато поемат мазнина, после се изваждат. С водатачерен пипер сол филии стар хляб магданоз топено сирене сирене брашно олио пакетче масло мляко яйца кг гъби |
Татарска милина кулинарна рецепта от Добруджа
Свинското месо се почиства от тлъстините и се смила заедно с телешкото месо. Прибавят се дребно нарязаните праз, червени и лютиви пиперки и подправките. Сместа се омесва добре и се оставя да престои 2-3 часа. От брашното, яйцата, малко сол и хладка вода се замесва тесто за баница. Разточва се лист, дебел 2-3 мм, който се нарязва на квадрати със страна 6 см. В средата на всяко квадратче се слага от плънката. Слепват се две от противоположните страни на квадрата, а след това и двете къси страни на образувания правоъгълник. Нареждат се в намазана тава плътно един до друг с ръба нагоре, поръсват се с гореща мазнина, покриват се с лист от тесто, в средата на който е направен отвор, и се пекат в умерена фурна до зачервяване. От време на време през отвора се сипва по малко мазнина, разредена с вода. Като се опекат, се заливат с мазнина, разредена с вода. Като се опекат, се заливат с мазнина, разредена с малко подсолена вода, и се покриват с кърпа, за да се задушат и омекнат.
кимион червен пипер бахар черен пипер сол лютиви пиперки червени сушени пиперки лютиви пиперки праз телешко месо по свинско яйца свинска мас чаени чаши брашно
Пита със сирене
Начин на приготвяне: Замесва се умерено твърдо тесто от киселото мляко, 250 мл вода, яйцето, содата, малко сол и брашно колкото поеме. Омесва се добре и се разточва на лист с дебелина около 2 сантиметра. Поръсва се с настърганото сирене или извараи се сгъва на квадрат. Омесва се отново и се слага в намаслена тавичка, намазва се отгоре с яйце Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна.
брашно колкото поеме малко сол чаена лъжица сода бикарбонат намазванепитката друго – яйце околосирене г кисело мляко
Панирано пиле с кашкавал
Месото се нарязва на дълги ивици. Смесва се соевия сос, сока от лимона, черен пипер, магданоза и босилека и нарязаното месо. Маринова се за около 20 мин. Месото се отцежда и подсушава. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде и се смесва с разбитите яйца. Месото се осолява, овалва се в брашно, след това в яйчената смес и накрая в галетата. Панираното месо се притиска с длани така, че да придобие по-продълговата форма. Отново се панира в яйчената смес и се изпържва в сгорещеното олио.
сол пресен босилек ситно нарязан магданоз черен пипер сока от лимон соев сос яйца галета брашно кашкавал бяло пилешко месо
Саздърма кулинарна рецепта от Пловдивско
Месото се нарязва на късчета и се сварява, след което се изпържва в мазнината, осолява се и се разбърква с подправките. С тази смес се напълва шкембето (или дебелите черва). Така приготвесаздърма се възварява, отцежда се от водата и се оставя под тежест около 15-20 часа за оформяне, след което се суши на проветриво място няколко дни.
шкембе мас дафинов лист черен пипер сол овнешко или говеждо месо
Кремсупа от гъби втори вид
Обелете гъбите внимателно, нарежете ги на едро, загрейте маслото в голяма тенджера, прибавете чесъна и гъбите и варете 5 мин. или докато гъбите омекнат. Прибавете брашното и бъркайте 1 минута. Прибавете пилешкия бульон, разбъркайте и оставете супата да поври захлупена 10 минути на слаб огън. Пасирайте супата до гладкост, върнете я в тенджерата, прибавете сметаната и бъркайте на тих огън, докато се загрее. Подправете със сол и черен пипер на вкус. По желание може да се поръси с магданоз.
черен пипер сол сметана пилешки бульон брашно скилидки чесън масло г гъби
Млечна салата с тиквички
Начин на приготвяне: Тиквичките се нарязват на кубчета и се изсипват в тава. Посоляват се, заливат се с олиото и съвсем малко вода и се изпичат в предварително загрята фурна. След като течността се изпари се изваждат от фурната и се оставят да изстинат. Заливат се с предварително приготвен сос от майонезата, киселото мляко, нарязания на дребно копър и стрития чесън.
скилидки чесън по желание супени лъжици олио бял пипер сол няколко копър тиквички пакетче обикновена майонеза г кисело мляко
ЯйцаКулинарна катетория - Продуктът с име Яйца трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 358- 80 или еквивалентна ТД на производителя. Първо качество. Яйцата да бъдат “пресни “ със срок на годност не по-дълъг от 28 дни, считано от деня на снасянето със средно тегло 67.5 гр., маркирани съгласно Наредба №1/09.01.2008 г. Яйца Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация