Търсене за кулинарното ястие Леблебия Страница 1

Кулинарни рецепти Ястия с гъби

Пиле с лук и гъби

Пилето се нарязва на парчета, които се изпържват от двете страни в смес от олио и масло. Лукът и гъбите се нарязват на ситно и се добавят към пилето. Налива се виното. Тенджерата се захлупва и ястието се вари на тих огън 45 минути. Парчетата от пилето се изваждат в чиния, а към останалия в тенджерата сос се прибавя сметаната като се бърка енергично. Отново се слагат парчетата от пилето и след 2-3 минути ястието се снема от огъня. Подходяща гарнитура са макарони или юфка.

Кулинарни рецепти Кулинарни изкушения с пилешко месо

Пиле с ориз по мексикански

Пилето се почиства и измива. Подсушава се и осолява. В тенджера се сипва олиото и когато се сгорещи се запържват парчетата пиле, докато добият златист цвят. Изваждат се и в същата мазнина се пържи за 1 мин. , се нарязва на дребно лук, след това се поставя нарязана на кубчета чушка и се разбърква още 1 мин. Доматите се почистват и нарязват на дребни кубчета и се прибавят в тенджерата. Изсипва се бялото вино, осолява се и се връща пилешкото месо, да се задуши за 10 мин. или, докато се изпари течността. Оризът се сипва в тава за печене, а върху него сместа от тенжерата. След това, в тенджерата се кипват 3 и половина чаши вода и се излива при пилето. Поръсва се с 4-5 зърна черен пипер, се нарязва магданоз Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. на фурна при температура 180С, докато ориза попие водата.

Кулинарни рецепти Чорби супи

Чорба от гъби кулинарна рецепта от Чепеларе

Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината заедно с брашното, след което се прибавят измитите и начупени гъби и също се варят на тих огън до омекване. Чорбата, след свалянето й от огъня, се застройва с разбитите яйца и млякото и се поръсва със ситно нарязания магданоз и черен пипер. Поднася се гореща.