Търсене за кулинарното ястие полифлорен Кашкавал Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / полифлорен Кашкавал
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Курбан чорба от овнешко месо кулинарна рецепта от РодопитеМесото се нарязва на малки късчета, залива се с 5-6 чаени чаши вода и се вари до полуомекване заедно съссол оцет черен пипер джоджен магданоз лютиви пиперки яйце ориз брашно червени домати стар кромид лук пресен кромид лук растително масло овнешки дроб овнешко месо |
Саздърма кулинарна рецепта от село Чокмаково
Месото се обезкостява, нарязва се на по-дребни парчета и се смесва с лойта, също нарязана на дребно. Посолява се, залива се с малко вода и се вари на тих огън, докато остане само на мазнина. През време на варенето се разбърква с дървена лъжица, за да не загори. С така приготвеното месо се напълва шкембето, предварително лиснато във вода о добре почистено отвън и отвътре. Напълненото шкембе се завързва и се оставя да изстине. Съхранява се на сухо и хладно място. Вместо в шкембе саздърмата може да се приготви в стъклени буркани и да се стерилизира.
шкембе солгкг месо лой месо от потлъста овца
Чорбаджийски сарми кулинарна рецепта от село Перущица пловдивско
Месото се разпределя на порции и се задушава в мазнината, след което се осолява, поръсва се с червения пипер и се изважда. В същата мазнина се задушава няколко минути нарязаната на много ситно сърцевина на зелката, след което се сваля от огъня. Външните листа на зелката се почистват от твърдите части и се попарват с вряла вода. Във всеки лист се увива по 1 парче месо. Сармите се нареждат в тенджера върху задушеното зеле, похлупват се с чиния, заливат се с топла вода и се оставят да врят на тих огън, докато останат на мазнина. Поднасят се, като във всяка чиния се слага по 1 сарма и задушено зеле наоколо.
черен пипер сол червен пипер растително масло кисело зеле месо от кокошка
Риба по крумовградски
Рибата се почиства, измива се, нарязва се на парчета и се осолява. Мазнината се загрява в тавичка и в нея се задушават до омекване ситно нарязаните лук и целина. Прибавят се доматите, се нарязват на ситно, и рибата. Картофите се обелват, измиват се, нарязват се на колелца, осоляват се и се нареждат върху рибата. Ястието се слага във фурната Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. до готовност. Подправя се със счукания чесън и джоджен. Поднася се топло.
сол джоджен картофи чесънскилидки домати целина кромид лук прясно масло растителна мазнина риба
Попска яхния с шкембе и дамар
Шкембето се измива добре и се вари на силен огън без сол. В част от мазнината се запържва лукът, се нарязва на дребно, а след това се прибавя доматеното пюре. Като се изпари водата, се прибавят брашното, червеният пипер, лукчетата, предварително обелени и задушени в останалата мазнина, скиидките на чесъна и дафиновият лист. Сместа се осолява и се залива с виното и бульона от шкембето. След кипването й се прибавя свареното шкембе, нарязано на едри парчета. Ястието се похлупва и се вари на тих огън. Когато поомекнат лукчетата, се прибавят едро нарязаните червени домати, лимонът, се нарязва на филийки, и ситно нарязаният магданоз.
сол магданоз дафинов лист червен пипер брашно лимон вино чесън глави дребни лукчета червени домати доматено пюре кромид лук манина дамар говеждо или телешко шкембе
Салата от краставици и гъби
Краставицата се обелва и се нарязва на кръгчета. Гъбите се почистват, задушават и се нарязват. Лукът, мащерката и магданозът се нарязват на ситно. Всички зеленчуци се наръсват със сока от лимона, черен пипер и сол. Салатата се разбърква добре. Сервира се изстудена.
сол черен пипер сок от лимон мащерка магданоз лук пресни гъби Една краставица
Риба с прясно зеле кулинарна рецепта от Варненско
Рибата се почиства, измива и нарязва на порции, след което се овалва в брашното и се изпържва в мазнината. В същата мазнина се поставя ситно нарязаният лук и се задушава до омекване, след окето се прибавя нарязаното на ивички зеле заедно с половината домати, се нарязват на ситно. Когато зелето омекне, се прибавят подправките и праченцата от лимона. Половината от задушеното зеле се изсипва в тавичка. Върху него се поставя рибата, изсипва се и останалото зеле и се покрива с филии от останалите домати. Ястието се пече без вода в силна фурна.
черен пипер червен пипер сол лимон червени домати кромид лук брашно растително масло прясно зеле риба
МакарониКулинарна катетория - Продуктът с име Макарони трябва да отговаря на следните изисквания: по ТД на производителя. Произведени 100% от пшеничен грис и вода, с яица. Пакетирани в пакети по 0.400 кг. Макарони Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация