Търсене за кулинарното ястие Ястия от свинско месо Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Ястия от свинско месо
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Тепски кебап с кисело зеле кулинарна рецепта от село Габровница пазарджишкоМесото и сланината се нарязват на дребни парченца (хапки), осоляват се и се поставят в тавичка заедносол лютиви пиперки червен пипер кромид или праз лук кисело зеле прясна неосолена сланина свинско месо |
Салата от зрял фасул по шуменски
Фасулът се почиства и измива, след което се вари до омекване. Отцежда се и се охлажда. Изсипва се в дълбока чиния и се смесва със ситно нарязаните кромид лук и магданоз. Посолява се и се полива с растителното масло и лимоновия сок. Разбърква се и се поднася.
лимонов сок или оцет сол магданоз растително масло кромид лук зрял фасул
Пържени пиперки със сос
Пиперките, предварително измити и подсушени, се изпържват в мазнината до зачервяване, след което се нареждат в чиния. В същата мазнина се пържат около 1 минута скилидките на чесъна. Прибавя се доматения сок заедно с оцета и се вари 1 минута. С получения сос, посолен на вкус, се заливат пиперките. Отгоре се поръсва ситно нарязания магданоз. Поднасят се студени.
сол магданоз оцет прецедени домати сок от сварени чесънскилидки растително масло пиперки
Туршия от червени печени пиперки кулинарна рецепта от Смолян
Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от семките, поставят се в емайлиран съд и се заливат със заливка от оцета и солта. След 3-4 часа се изваждат от заливката и се оставят за 24 часа в наклонен съд или цедка, за да се отцедят добре. Нареждат се в стъклен буркан, като между редовете се сипва по малко растително масло и се поръсва ситно се нарязва магданоз и чесън. Отгоре се налива растителното масло на пласт, дебел 1-2 см. Туршията се притиска с клонки от вишня и измит речен камък, похлупва се плътно с капак и се съхранява на хладно и проветриво място.
чесън глави сол магданоз растително масло около л ов оцет л червени пиперки
Агнешко магданозлия кулинарна рецепта от Пловдив
Месото се нарязва на парчета, поставя се в загрятата мазнина и се задушава до омекване заедно със ситно нарязания лук и настърганите моркови. След това се прибавят доматеното пюре или ситно нарязаните домати и черният пипер. Ястието се залива с малко топла вода, осолява се и се вари на тих огън около 10 минути. Преди свалянето му от огъня се прибавят магданозът, се нарязва на ситно, лимонът, се нарязва на тънки парченца, и яйцето, разбито с киселото мляко. Според рецептата на П. Р. Славейков месото се нарязва на парчета, залива се с вода и се оставя да поври няколко минути, след което се почиства от дребните кости. Нарязаният на кръгчета лук се поставя заедно с маслото върху месото. Ястието се залива с прецедената вода, в която е вряло месото, осолява се и се вари на тих огън. Когато уври месото, се прибавя магданозът. След 5-6 минути ястието се сваля от огъня и се подправя с яйце и лимон.
сол черен пипер кисело мляко яйце лимон магданоз доматено пюре моркови пресен кромид лук краве масло агнешко месо
Пиле с лук и гъби
Пилето се нарязва на парчета, които се изпържват от двете страни в смес от олио и масло. Лукът и гъбите се нарязват на ситно и се добавят към пилето. Налива се виното. Тенджерата се захлупва и ястието се вари на тих огън 45 минути. Парчетата от пилето се изваждат в чиния, а към останалия в тенджерата сос се прибавя сметаната като се бърка енергично. Отново се слагат парчетата от пилето и след 2-3 минути ястието се снема от огъня. Подходяща гарнитура са макарони или юфка.
сол сметана мл бяло вино 0 глави лук гъби олио краве масло пиле
Кадаиф кулинарна рецепта от Пловдив
за сиропа: вода 1 л (5 чаени чаши), захар 1 кг (5 чаени чаши), сок от 1/2 лимон и лимонена киселина 1 г (на върха на ножа). Кадаифът се разделя на две равни половини. Едната половина се разстила в намазана с масло тавичка и се поръсва със счуканите орехови ядки, примесени с канелата. Отгоре се слагат парченца от маслото и се разстила останалият кадаиф. Пече се в слаба фурна до розово оцветяване. В това време се рпиготвя сиропът от захарта и водата, в който, след като ври 20 минути, се прибавя сокът от лимона и разтворената лимонена киселина. Изваденият от фурната кадаиф се залива с охладения сироп.
прясно масло канела счукани орехови ядки кадаиф
Джоджен сух ронен по 10 gКулинарна катетория - Продуктът с име Джоджен сух ронен по 10 g трябва да отговаря на следните изисквания: Сушени и наронени цели или начупени листа от растението джоджен. Джоджена има специфична, силна и приятна миризма. Аромат- специфичен. Не трябва да има чужди мирис и вкус. Да е опакована в чисти пакети, направени от материал който не влиае на продукта, но го предпазва от достъп или загуба на влага и летливи вещества. Джоджен сух ронен по 10 g Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация