Кулинарни рецепти за ястия - Седефче

Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта

Подправка Ванилия

Тази подправка е разгледана 1697 пъти и участва в следните кулинарни рецепти: Ванилия

Име на кулинарната подправка: Ванилия Нейната родина са тропическите гори на Мексико и Мадагаскар, а в Европа пристига през XVI в. Получава се от плодовете (кухи шушулки) на вид лиана, които се берат още зелени. После се подлагат на ферментация, при което добиват тъмнокафяв цвят, а по повърхността им се отделят кристалчета
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.

Кулинарната подправка Седефче

Име на подправката: Седефче

Седефчето расте на завет, върху пръхкава варовита почва и обича много слънце. Тъй като е много трудно да си отгледаме силно и здраво растение, ще трябва да се погрижим за разсад. В началото на май можем да откъснем най-младите листенца и да ги изсушим на сянка. Седефчето има горчив ароматен вкус.
Подправяме пестеливо, защото ароматът е силен. Поставяме цели листа при налагане на краставици и домати. Със седефче подправяме плънки, зелени зеленчуци, смесени салати. Придава специфичен вкус на всички ястия със сирене и на ястията от овнешко месо. В малки количества може да се прибавя към сосове с ароматни треви и супи, към ястия с гъби и яйца. Възбужда апетита и подпомага храносмилането.Тази кулинарна страница е разгледана 349 пъти. Рецептите в които присъства тази подправка можете да видите тук: Кулинарни рецепти с Седефче

Килограм картофи "Ла бонот" струва 500 евро. Смята се, че е създаден лично от бога на Инките. Той е толкова крехък като структура, че трябва да се събира само ръчно.

Кулинарна подправка Джинджифил

Име на подправката: Джинджифил

Използва се широко в китайската, карибската и индийската кухни. Джинджифилът превръща една обикновена зеленчукова. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1652 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Джинджифил

Кулинарна подправка Джоджен

Име на подправката: Джоджен

Джодженът се реже за сушене по време на цъфтежа. Суши се както магданоза. Пресен или сушен служи за подправки на. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1632 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Джоджен

Кулинарна подправка Див чесън

Име на подправката: Див чесън

Произхождащо от северните простори на Русия, това растение се е разпространило през Средновековието из цяла Европа. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1536 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Див чесън

Кулинарна подправка Естрагон

Име на подправката: Естрагон

У нас е по-познат като тарос и е разновидност на белия пелин. Естрагонът е една от най-важните подправки в европейската. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1099 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Естрагон

Добави коментар за

Има грешка в коментара за кулинарната страничка.Въведете коректно полетата: email, име, коментарПубликувахте успешно коментар

Гласувай за - Седефче с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статия

Гласувай за - Седефче с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецепта

Гласувай за - Седефче с оценка Става за готвене и ядене

Гласувай за - Седефче с оценка Никак не лоша рецепта

Гласувай за - Седефче с оценка Много добра рецепта

Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия

подробно търсене в Кулинарната категория: Седефче

Добави кулинарен сайт

Заведения и Хранене Вкусно и полезно