Търсене за кулинарното ястие Седефче Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Седефче
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Риба с магданоз кулинарна рецепта от ПловдивРибата се почиства, измива и нарязва на порции, осолява се, поръсва се с черен пипер и се оставя за 1 час.червен пипер черен сол няколко маслини вода чеснов лук скилидки растително масло лимон магданоз риба мерлуза |
Кавърма по воденичарски
Месото се почиства от костите, нарязва се на късчета и се изпържва леко в мазнината. Прибавя се лукът, се нарязва на филийки, а след омекването му се слагат черния дроб, се нарязва на кубчета, гъбите, така приготвеният специалитет се нарязват на ивички , лютивите пиперки, черният пипер, чубрицата, виното, малко топла вода и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и се разпределя в пръстени гювечета. Ястието се пече във фурна. Поднася се в гювечетата.
яерен пипер сол чубрица чаена лъжичка лютиви пиперки вино чаени чаши гъби телешки дроб кромид лук свинска мас свинско месо
Супа от пиле със зеленчуци кулинарна рецепта от Странджанско
Пилето се залива със 7-8 чаени чаши подсолена вода и се вари заедно със зърната черен пипер, след което се изважда от бульона и се нарязва на ситно. В мазнината се задушават ситно нарязаните корени за супа и лукът, докато останат на мазнина. Прибавя се брашното, разнито в студена вода, и се налива бульонът от пилето. В супата, след като кипне, се слага нарязаното пилешко месо. След като ври още десетина минути, супата се сваля от огъня, застройва се с яйцето и прясното мляко и се поръсва със ситно нарязания магданоз.
сол магданоз черен пиперзърна прясно мляко яйце брашно растително масло лук супа корени пиле
Свинско със зелени домати кулинарна рецепта от Кюстендилско
Месото, нарязано на средно големи парчета, и лукът, се нарязва на ситно, се слагат в тенджера заедно с мазнината. Посоляват се, похлупват се плътно с капака и се задушават на тих огън, без да се бъркат. Когато омекне лукът, се прибавят червеният пипер и нарязаните на филийки картофи и зелени домати. Ястието се залива с топла вода, осолява се и се оставя да ври на тих огън. При поднасянето се поръсва с черен пипер.
черен пипер сол червен пипер зелени домати картофи кромид лук растително масло свинско месо
Кюфтета с гъби
Гъбите се почистват и измиват. Ако са сушени предварително се накисват в студена вода, където да престоят поне 8 часа. Гъбите се нарязват на ситно и към тях се прибавя настъргания кромид лук, предварително накиснат в прясно мляко. Прибавят се изцеден хляб, два жълтъка, сол и черен пипер на вкус. Получената смес се разбърква добре и от нея се оформят топчета с големина по желание. Овалват се в галетата, а след това в леко разбитите белтъци и се пържат в предварително загрятата мазнина. Кюфтетата се поднасят с кисело мляко или салата според сезона.
сол чер пипер кисело мляко растително масло прясно мляко галета филийки бял хляб яйца глава кромид лук г сушени или пресни гъби
Масленик кулинарна рецепта от Пловдивско
Замесва се тесто от брашното, растителното масло, едното яйце, киселото мляко, маята, разтворена в малко хладка вода, и солта. Меси се до образуване на мехури и се разделя на 10-12 топки. Тестените топки се омесват отново и се оставят покрити с кърпа да отлежат 30-40 минути. През това време сиренето се натрошава и се смесва с останалита 2 яйца, а маста се затопля. Всяка тестена топка се потопява в сгорещената мазнина и се разтегля на лист, който се слага в тавичка и се поръсва с натрошеното сирене. Последният (горният) лист се поръсва само с останалата мазнина. Така приготвеният масленик се пече в силно сгорещена фурна до зачервяване. Поднася се цял в тавичката или се нарязва на парчета. Може да се поръси и със захар.
сол свинска мас сирене мая кисело мляко растително масло яйца брашно
Супа от пиле с лютиви пиперки кулинарна рецепта от село Галиче врачанско
Пилето се залива със 7-8 чаени чаши подсолена вода и се слага на огъня да ври. Когато месото на пилето омекне, се прибавят лютивите пиперки, предварително опечени, обелени и почистени от семето и дръжките, ситно нарязаният лук и обелените и се нарязват на ситно домати. След като ври още 10-15 минути, пилето се изважда и се обезкостява. Месото се нарязва на малки парченца и се прибавя в супата заедно със счукания чесън. При поднасянето й супата се поръсва със ситно нарязания магданоз.
сол магданоз чесън скилидки кромид лук домати лютиви пиперки пиле
Суха пастаКулинарна катетория - Продуктът с име Суха паста трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 15416-82 или еквивалентно ТД на производителя. Сухи сладкарски тестени изделия със съдържание на сухо вещество не по-малко от 87%, с крем и шоколадова глазура. Единично опаковани по 30 гр./бр. Суха паста Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Седефче
Име на кулинарната подправка: Седефче Седефчето расте на завет, върху пръхкава варовита почва и обича много слънце. Тъй като е много трудно да си отгледаме силно и здраво растение, ще трябва да се погрижим за разсад. В началото на май можем да откъснем най-младите листенца и да ги изсушим на сянка. Седефчето
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация