Това филмче представя как трябва да изглежда Шкембе чорба. Едно традиционно българско ястие.
Надявам се това клипче с тема Шкембе чорба да ви е от полза и да ви вдъхнови за нови кулинарни подвизи.

Шкембе чорба супа ядене кулинарна рецепта

Кулинарни рецепти за ястия - Шкембе

Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта

Подправка с име Анасон. Шкембе, чорба,супа,ядене,кулинарна,рецепта

Подправка Анасон

Тази подправка е разгледана 1438 пъти и участва в следните кулинарни рецепти: Анасон

Име на кулинарната подправка: Анасон Народната медицина го препоръчва като газогонно и загревателно за стомаха и червата средство, против спазми и колики, особено у децата. Възбужда млечните жлези и увеличава млякото у кърмачките, против кашлица и др. във вид на запарка 5-10% или в състава на лековити чайове.
В
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.

Шкембе Страница 3

Това са страници с кулинарните рецепти на тема Шкембе. Шкембе. Тук ще разгледаме подробно и задълбочено как да сготвим ястията и кулинарните рецепти в които присъства Шкембе.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 396 пъти

Необходими продукти за рецептата: Старец по бански

Начин на приготвяне на ястието: Към месото, нарязано на тънки филийки, се прибавят тънко нарязаната сланина, солта и едро смлените черен пипер и кимион. Сместа се разбърква добре, след което с нея се напълва плътно, почистеното шкембе. Напълненото шкембе се зашива със здрав конец, натрива се със ситна сол, поставя се между две дъски и се притиска отгоре с тежест. Така престоява един месец, като от време на време се обръща. След това се измива със студена вода, поръсва се с дървена пепел и се окачва на проветриво място. Поднася се нарязано на филийки.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 599 пъти

Необходими продукти за рецептата: Бабек по плевенски

Начин на приготвяне на ястието: Шкембето се попарва, почиства се много добре и се остъргва. Месото и сланината се нарязват на късчета и се разбъркват с подправките. С тази смес се напълва шкембето. Вари се до готовност, слага се под тежест, за да се оформи, и се оставя на проветриво място да се суши. Поднася се студено или пържено с яйца и домашна питка.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 357 пъти

Необходими продукти за рецептата: Саздърма кулинарна рецепта от Пловдивско

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на късчета и се сварява, след което се изпържва в мазнината, осолява се и се разбърква с подправките. С тази смес се напълва шкембето (или дебелите черва). Така приготвесаздърма се възварява, отцежда се от водата и се оставя под тежест около 15-20 часа за оформяне, след което се суши на проветриво място няколко дни.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 126 пъти

Необходими продукти за рецептата: Попска яхния с шкембе и дамар

Начин на приготвяне на ястието: Шкембето се измива добре и се вари на силен огън без сол. В част от мазнината се запържва лукът, се нарязва на дребно, а след това се прибавя доматеното пюре. Като се изпари водата, се прибавят брашното, червеният пипер, лукчетата, предварително обелени и задушени в останалата мазнина, скиидките на чесъна и дафиновият лист. Сместа се осолява и се залива с виното и бульона от шкембето. След кипването й се прибавя свареното шкембе, нарязано на едри парчета. Ястието се похлупва и се вари на тих огън. Когато поомекнат лукчетата, се прибавят едро нарязаните червени домати, лимонът, се нарязва на филийки, и ситно нарязаният магданоз.

| Шкембе Страница 1| Шкембе Страница 2 || Шкембе 3 || Шкембе Страница 4

Добави коментар за

Има грешка в коментара за кулинарната страничка.Въведете коректно полетата: email, име, коментарПубликувахте успешно коментар

Гласувай за - Шкембе с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статия

Гласувай за - Шкембе с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецепта

Гласувай за - Шкембе с оценка Става за готвене и ядене

Гласувай за - Шкембе с оценка Никак не лоша рецепта

Гласувай за - Шкембе с оценка Много добра рецепта

Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия

подробно търсене в Кулинарната категория: Шкембе

Добави кулинарен сайт

Заведения и Хранене Вкусно и полезно