Кулинарни рецепти за ястия - Агнешко

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 499 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гергьовско агне кулинарна рецепта от Плиска

Начин на приготвяне на ястието: Агнето се измива и се осолява отвътре и отвън. Дреболиите на агнето се измиват добре, възваряват се в подсолена вода и се нарязват на дребно, след което се задушават в мазнината заедно със ситно нарязаните магданоз и джоджен, заливат се с малко топла вода и се осоляват. Готовата смес се изсипва в тавичка, а върху нея се слага агнето, набодено тук-там със зърна от черен пипер, и се покрива с булото. Пече се в умерено гореща фурна до готовност.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | джоджен | черен пиперзърна | червен пипер | масло | магданоз | чаени чаши | булгур | пресен кромид лук | агне |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Адриана П.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 472 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пълнено агне с дреболии и булгур кулинарна рецепта от Родопите

Начин на приготвяне на ястието: Агнето се измива и се осолява отвътре и отвън. Дренболиите се измиват и се сваряват в подсолена вода. В мазнината се задушва ситно нарязаният лук и се разбърква с червения пипер, а след това се прибавят ситно нарязаните дреболии и джоджен, булгурът, предварително измит и запарен, черен пипер и сол на вкус. С тази смес се пълни агнето. Зашива се коремният отвор, през който е поставена плънката, след което агнето се покрива с булото, листа от лапад и др. , за да се предпази от изгаряне, Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в пещ, вратата на която се замазва с пръст.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | джоджен | червен пипер | мазнина | булгур | пресен кромид лук | дреболиитеагнето | агне |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Дако П.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 516 пъти

Необходими продукти за рецептата: Млечен гювеч с агнешко месо

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Месото се нарязва на дребни парчета, слага се в тава, залива се с мазнината и се слага във фурната да се пържи. Когато се зачерви равномерно се долива по малко гореща вода, докато омекне. Поръсва се с черен и червен пипер. Разбиват се яйцата и киселото мляко с брашното. Сместа се посолява на вкус и с нея се залива месото. Гювечът се запича в силна фурна. Забележка: Този гювеч става вкусен и с пилешко месо.

Кулинарни подправки и съставки: | червен пипер | черен | супени лъжици брашно | чаена чаша олио | агнешко месо | яйца | г кисело мляко |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Васил К.

Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 501 пъти

Необходими продукти за рецептата: Агнешки млечен гювеч 

Начин на приготвяне на ястието: Агнешкото месо, нарязано на парчета, се запържва. Прибавя се бялата част на зеления лук, се нарязва на дребно и се задушава. Залива се с вода или бульон. Посолява се Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. на фурна. Прибавят се черен пипер и зелената част на лука. Когато месото омекне, гювечът се залива със смес от мляко, яйце и брашно. Пече се в отделни малки гювечета, в които се сервира. Накрая се залива с вряща мазнина, в която има щипка червен пипер

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | супени лъжици брашно | яйца | чаши кисело мляко | зелен лук | супени лъжици олио | агнешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Елена О.